【コストコの牛肉30選】ブロック塊肉や薄切りが充実！ステーキや焼肉、すき焼きに◎

■20秒で分かる！ コストコの牛肉の記事を要約

コストコでは国産と外国産の高品質な牛肉が豊富に揃っており、鮮度も抜群です。

プライムビーフやチョイスビーフなど、アメリカ農務省の格付けシステムに基づく高ランクの牛肉を手頃な価格で購入できます。

焼肉、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、さまざまな料理に適した部位が揃っており、口コミでも高評価です。

■コストコの牛肉は高品質で値段がお得！ 口コミを紹介 

おいしい食材が品揃え豊富に揃う会員制倉庫型店のコストコ。コストコでは魚・肉などの生鮮食品の取り扱いもあり、国産やアメリカなどの外国産の牛肉が充実しています。ほとんどの商品が一度も冷凍していないチルド製品なので、鮮度も抜群ですよ。

今回は、コストコで買えるおすすめの牛肉商品を紹介します。ステーキ＆焼肉にぴったりの豪快なブロック塊肉や、すき焼き＆しゃぶしゃぶに最適な薄切り肉、ハンバーグ作りにおすすめの牛ひき肉など、おすすめ商品をピックアップ。部位も、肩ロースやミスジ、タン、Tボーンなどいろいろな種類があります。また、コストコの牛肉に関する口コミや気になる疑問もまとめました。

※記事内の価格は、2024年2月の調査時点の価格です。

※正味量は、商品によって異なります。記事内で記載の正味量は、調査時に店舗で販売していた商品の目安値です。

イチオシでは、コストコの牛肉や豚肉、鶏肉などのおすすめのお肉も紹介しています。あわせてチェックしてみてくださいね。

コストコの牛肉の良い口コミ

コストコの牛肉を実際に購入した人がどんな感想を述べているか気になりますよね。コストコの牛肉の良い口コミと悪い口コミを以下にまとめました。

口コミを見ると、「おいしい」「柔らかい」という声が多く、人気の商品揃いということが分かりました。日常的に使える鶏肉や豚肉に比べるとお値段は高いですが、お店で食べるよりはお得に牛肉が楽しめ、コスパは良いです。

また、通常のスーパーではあまり見かけないTボーンステーキや大きな塊肉なども販売しています。商品の品揃えが豊富なのも、コストコならではですね！

コストコの牛肉の悪い口コミ｜まずい・臭いなどの声はある？

一部には「まずい」や「臭い」という声がありました。においについては、特に真空パックで売られている商品を開けた瞬間や調理時に「臭い」と感じる人もいるようです。たしかに牛肉特有のにおいが苦手な人もいるかもしれません。

さらに、消費期限内でも、臭みを感じる場合もあるようです。生ものなので、傷みがまったくないとは言い切れません。保存の仕方によっても傷みが早まってしまうこともあります。できれば購入してすぐにしっかりチェックして、万が一商品自体に問題があるときは、まずは購入店舗のカウンターやカスタマーサービスに問い合わせしてみましょう。

また、「筋があって食べにくい」という声も。一部の商品は筋切り処理済みのものもありますが、ブロック肉などは解体時に筋を取り除いたり、筋切りが必要です。食べやすくするためにも、下処理をしっかり行いたいですね。

■【コストコの牛肉】アメリカ産プライムビーフおすすめ6選！

アメリカの農務省（USDA）には牛肉の格付けシステムがあり、牛の種類・成熟度・サシ（霜降り）の入り具合・性別などを基準にグレードが決まります。その最高ランクに位置する高級品がプライムビーフです。

コストコはプライムグレードの牛肉を販売しており、味わいやジューシーさなど、すべてにおいて高品質です。コストコで買えるプライムビーフの6商品をご紹介します。

1.「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース焼肉」は薄切りステーキにも◎

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース焼肉」は、焼肉はもちろん、薄切りステーキや煮込み料理などにも使えるお肉です。肉質は柔らかくて、赤身がしっかり味わえます。

100gあたりの値段は、308円（税込／調査時SALE価格）。正味量が1.454kgのもので、4,478円（税込）でした。焼肉一人前を300gと想定すると約924円。1,000円前後で焼肉を楽しめると思うと、コスパは良しです。

※通常価格は、100gあたり348円。

1枚が厚めで大きいので、焼肉にする場合は一口サイズにカットするのがおすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース焼肉

品番：98415

コストコの「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース焼肉」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

2.「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」は豪快8kg超えの塊肉

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース真空パック」は、ステーキ、煮込み料理などアレンジ自在に楽しめる塊肉です。肉質が柔らかく、赤身と脂身の旨味がしっかり味わえます。

100gあたりの値段は、248円（税込／調査時）。正味量が8.09kgのものは、20,063円（税込）でした。8kg超えともなると値は張りますが、プライムビーフがこのお値段でいただけるのはコスパ◎。

大きい塊肉なので、ある程度作業のしやすい厚さに切ってから解体するといいです。ブロック肉を活かして、ローストビーフ作りに挑戦するのもおすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック

品番：98099

コストコの「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

3.「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース カタマリ」はローストビーフに最適

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロースカタマリ（ローストビーフ用）」は、適度に脂がのった赤身肉です。

100gあたりの値段は、298円（税込／調査時SALE価格）。正味量が1.645kgのもので、4,902円（税込）でした。ステーキ1枚を300gと想定して、SALE価格で894円、通常価格でも1,014円です。1,000円前後で300gのステーキを楽しめると思うと、コスパは十分良いです。

※通常価格は、100gあたり338円（税込）。

「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロースカタマリ（ローストビーフ用）」は、いろいろなアレンジを楽しめますが、大きさを活かしてローストビーフやステーキで食べるのがおすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース カタマリ（ローストビーフ用）

品番：98215

コストコの「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース カタマリ（ローストビーフ用）」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

4.「アメリカ産 プライムビーフ 肩ロース」はすき焼きやしゃぶしゃぶにぴったり！

コストコの「アメリカ産プライムビーフ肩ロースすき焼き／しゃぶしゃぶ」は、薄切りにスライスされているので、すき焼きやしゃぶしゃぶのほかにも、炒め物や煮物にもすぐ使えて便利です。赤身肉中心の部位なので、しっかりとしたお肉の味わいを堪能できます。

100gあたりの値段は、308円（税込／調査時SALE価格）。正味量が1.312kgのもので4,041円（税込）でした。すき焼きのお肉1人前を200gと想定すると、SALE価格で616円、通常価格でも696円です。最高位ランクのプライムビーフですき焼きをこの値段で楽しめると思うと、コスパ良しです。

※通常価格は、100gあたり348円（税込）。

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コストコ┃アメリカ産 プライムビーフ 肩ロース すき焼き／しゃぶしゃぶ

品番：98416

コストコの「アメリカ産 プライムビーフ 肩ロース すき焼き／しゃぶしゃぶ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

5.「アメリカ産チルド プライムビーフ ミスジカルビ焼肉用」は柔らかく上品な味わい

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフミスジカルビ焼肉用」は、ミスジは牛一頭からわずかしか取れない希少部位が焼肉用にスライスされた商品です。柔らかく上品な味わいで、おうち焼肉が手軽に楽しめますよ。

100gあたりの値段は、438円（税込／調査時）。正味量が981gのもので、4,297円（税込）でした。焼肉一人前を300gと想定すると1,314円。最高位ランクのミスジ焼肉をこの値段で楽しめるのはうれしいですね。

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コストコ┃アメリカ産チルド プライムビーフ ミスジカルビ焼肉用

品番：98418

コストコの「アメリカ産チルド プライムビーフ ミスジカルビ焼肉用」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

6.「アメリカ産チルド プライムビーフ ミスジ バキュームパック」は大きなブロック肉！

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフミスジバキュームパック」は、2kg超えの真空包装商品です。希少部位のミスジの塊肉は、ステーキや焼肉、カレー、炒め物などいろいろなアレンジを楽しめます。

100gあたりの値段は、319円（税込／調査時）。正味量が2.06kgのもので、6,571円（税込）でした。たとえば、ステーキ200gと想定すると、単純計算で638円。レストランで同じグラムのミスジステーキを頼むと1,000円以上はします。下処理の手間を考えると大変ではありますが、お買い得です。

筋の少ない部分はステーキにおすすめですよ。

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コストコ┃アメリカ産チルド プライムビーフ ミスジ バキュームパック

品番：98135

コストコの「アメリカ産チルド プライムビーフ ミスジ バキュームパック」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

■【コストコの牛肉】アメリカ産チョイスビーフおすすめ13選！

アメリカ牛肉の最高ランクのプライムビーフに次いで、2番目のグレードに位置するのがチョイスビーフ。プライムビーフに比べるとサシは少ないですが、高品質にかわりはないうえリーズナブルでおいしいお肉です。

コストコで買えるチョイスビーフ13商品をご紹介します。

1.「アメリカ産チルド チョイスビーフ リブフィンガー」は焼肉で人気の中落ちカルビ！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフリブフィンガー」は、細長いブロック肉が8～10本ほど真空パックされた商品。リブフィンガーは肋骨の骨と骨の間に付いているお肉の部分で、噛み応えのある食感が特徴です。

100gあたりの値段は、280円（税込／調査時）。正味量が1.20kgのもので、3,360円（税込）でした。

一口サイズにカットすれば中落ちカルビとして焼肉を楽しめます。一晩タレに漬け込んで壺漬けカルビにするのもおすすめ。バーベキューでも活躍する食材です。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ リブフィンガー

品番：98109

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ リブフィンガー」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

2.「アメリカ産チルド チョイスビーフ イチボ パック」は適度な嚙み応えとジューシーな肉質

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフイチボパック」は、ローストビーフに最適なイチボ肉の大きなかたまり。イチボは、牛一頭からわずかしか取れないお尻の先にある希少部位で、鮮度が保ちやすい真空パック商品なのもうれしいです。

100gあたりの値段は、318円（税込／調査時）。正味量が1.27kgのもので、4,039円（税込）でした。

適度な嚙み応えとジューシーな肉質なので、ローストビーフやステーキにするのがおすすめ。塊肉の厚みのある部分を使いましょう。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ イチボ パック

品番：98219

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ イチボ パック」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

3.「アメリカ産チルド チョイスビーフ カルビプレート（バラ）真空パック」は4kg超えのバラブロック肉

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフカルビプレート（バラ）真空パック」は、4.5kg超えのバラブロックが真空パックされた商品です。旨味と甘みが味わえるバラ肉。

100gあたりの値段は、175円（税込／調査時）。正味量が4.65kgのもので、8,138円（税込）でした。

バラの旨味と甘みが堪能できるので、やっぱり焼肉で楽しむのがおすすめ。タレに漬け込んで味付けカルビにするのもいいです。焼肉パーティーやバーベキューで活躍する食材です。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ カルビプレート（バラ）真空パック

品番：98129

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ カルビプレート（バラ）真空パック」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

4.「アメリカ産チルド チョイスビーフ バラ薄切り」は牛丼やすき焼き風煮込みに◎

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフバラ薄切り」は、薄切り肉が大容量でアレンジしやすい使い勝手抜群の商品です。

100gあたりの値段は、238円（税込／調査時）。正味量が1.75kgのもので、4,165円（税込）でした。

バラ薄切りは、牛丼やすき焼き風にして楽しむのがおすすめ。少し筋がある場合は、タレで煮込むことにより食べやすくなります。肉じゃがやプルコギもいいですね。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ バラ薄切り

品番：98413

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ バラ薄切り」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

5.「アメリカ産チルド チョイスビーフ 三角バラカルビ」は焼肉におすすめ！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフ三角バラカルビ焼肉用」は、パッケージに記載のある通り焼肉用に厚切りにスライスされた便利品。三角バラは、胸の肋骨まわりを三角形に切り取った部位で、適度にサシが入った柔らかい肉質が特徴です。

100gあたりの値段は、428円（税込／調査時）。正味量が1030gのもので、4,408円（税込）でした。

三角バラは、網焼きにして脂を落とすとよりおいしくいただけます。下処理せずにそのまま使えて、バーベキューにもぴったりの食材です。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ 三角バラカルビ 焼肉用

品番：98401

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ 三角バラカルビ 焼肉用」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

6.「アメリカ産チルド チョイスビーフ 三角バラカルビ 真空包装」は好きな厚さにカットできて◎

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフ三角バラカルビ真空包装」は、焼肉にぴったりな三角バラカルビのブロック塊肉です。

100gあたりの値段は、359円（税込／調査時）。正味量が2.12kgのもので、7,611円（税込）でした。

ブロック肉なので、贅沢に好きな厚さにカットして焼肉を楽しめます。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ 三角バラカルビ 真空包装

品番：98102

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ 三角バラカルビ 真空包装」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

7.「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」はコクのある赤身肉！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフミスジバキュームパック」は、大きな塊肉で食べ応え抜群です。キメ細かい肉繊維で柔らかく、バラ肉のようなコクのある味わいが特徴です。

100gあたりの値段は、228円（税込／調査時）。正味量が2.65kgのもので、6,042円（税込）でした。

ミスジは、牛の肩甲骨の外側にある霜降りの部位です。断面に3枚の筋が入っていることから“ミスジ”と呼ばれるようになったのだそう。筋はありますが硬すぎず、柔らかい赤身の中に程よいプルっとした噛み応えのある食感を楽しめます。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック

品番：98111

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

8.「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジステーキ」はそのまま焼けて便利！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフミスジステーキ」は、ステーキ用に分厚くカットされた赤身のミスジ肉。すでに筋切り処理済みなので、そのまま焼けて便利な商品です。

100gあたりの値段は、318円（税込／調査時）。正味量が1398gのもので、4,446円（税込）でした。

特に下処理はしなくても大丈夫ですが、筋が気になる場合は、真ん中の筋を取り除いたり、包丁で筋切りしたりとひと手間かけても◎。バーベキューにも重宝する食材です。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジステーキ

品番：98306

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

9.「アメリカ産チルド チョイスビーフ Tボーンステーキ」はヒレ＆サーロイン両方楽しめる

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフTボーン（ヒレ＆サーロイン）ステーキ」は、ステーキ用にカットされた骨付きのお肉。ヒレとサーロインの2つの部位を味わえる贅沢な部位です。

100gあたりの値段は、498円（税込／調査時）。正味量が1526gのもので、7,599円（税込）でした。

Tボーンステーキは、その名の通り骨付きの牛ステーキです。切断面の骨がT字形をしていることから“Tボーン”と呼ばれているのだそう。骨付きの華やかな見た目は、特別な日のディナーにもぴったりです。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ Tボーン（ヒレ＆サーロイン）ステーキ

品番：98310

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ Tボーン（ヒレ＆サーロイン）ステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

10.「アメリカ産チルド チョイスビーフ サーロイン ニューヨークカット」はステーキに最適！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフサーロインニューヨークカット」は、分厚くカットされたサーロインステーキで、赤身の歯応えと柔らかい肉質が楽しめます。

100gあたりの値段は、598円（税込／調査時）。正味量が795gのもので、4,754円（税込）でした。

ニューヨークカットは分厚くカットされたステーキのことで、ステーキの本場アメリカではご馳走の定番メニューなんだそう。赤身部分が多くあっさりとした味わいが特徴で、ソースとあわせていただくのがおすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ サーロイン ニューヨークカット

品番：98301

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ サーロイン ニューヨークカット」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

11.「アメリカ産チルド チョイスビーフ ストリップロイン」は5kg超えのかたまり肉

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフストリップロインサーロインカタマリ」は、程よくサシの入った柔らかい赤身肉。ストリップロインは別名サーロインとして知られ、ステーキによく使われる食材です。

100gあたりの値段は、378円（税込／調査時）。正味量が5.31kgのもので、20,072円（税込）でした。

5kgを超える大きなかたまり肉は、豪快な見た目。大勢の集まりやバーベキューにおすすめですよ。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ストリップロイン サーロインカタマリ

品番：98106

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ストリップロイン サーロインカタマリ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

12.「アメリカ産チルド チョイスビーフ ヒレ ステーキ」は特別な日のディナーに◎

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフヒレステーキ」は、分厚いのに柔らかい赤身肉。牛一頭からわずかしかとれない高級な希少部位は、特別な日のディナーにおすすめです。

100gあたりの値段は、1,078円（税込／調査時）。正味量が823gのもので、8,872円（税込）でした。

『肉の王様』と呼ばれるサーロインに対して、ヒレは『肉の女王』とも呼ばれます。脂身の少ないあっさりとした味わいの赤身肉で、ヘルシー食材としても有名です。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ヒレ ステーキ

品番：98300

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ヒレ ステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

13.「アメリカ産チルド チョイスビーフ バットテンダーロイン」はヒレステーキに◎

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフバットテンダーロイン」は、柔らかい肉質で、脂肪分の少ないヘルシーな鮮紅色の赤身肉です。

100gあたりの値段は、758円（税込／調査時）。正味量が1.53kgのもので、11,597円（税込）でした。

『テンダーロイン』はアメリカなどでの呼称で、日本では『ヒレ』と呼ばれる部分です。牛の骨盤の内側・腰の下の部分のお肉で、牛一頭からわずかしかとれない希少な部位。『バットテンダーロイン』は、テンダーロインからさらにショートロインを分離したあとの、腸骨の外側に残った部分のことを指すのだそう。柔らかい肉質で、あっさりとした高級感のある味わいが楽しめます。

贅沢な希少部位は、お祝いやイベントのメイン料理におすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ バットテンダーロイン

品番：98116

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ バットテンダーロイン」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

■【コストコの牛肉】国産和牛おすすめ4選！

コストコはアメリカン・ビーフだけでなく、霜降りが見事で鮮やかな4等級の国産和牛も充実しています。4等級は、5段階中上から2番目の上位グレードのお肉。焼肉やステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶにおすすめです。コストコで買える国産和牛の4商品をご紹介します。

1.「青森県 和牛4等級 焼肉」は豪華バーベキューにもぴったり！

コストコの「青森県和牛4等級焼肉」は、焼肉用にスライスされたお肉です。サシの入った鮮やかなお肉で、贅沢な焼肉パーティーにおすすめです。

100gあたりの値段は、698円（税込／調査時）。正味量が529gのもので、3,692円（税込）でした。たとえば529gのものを2人で食べると、1人あたり1,846円です。やはり和牛ということで値は張りますが、外食で贅沢焼肉をしようとするともっと金額は高くなります。和牛をこの値段でいただけると思うと、コスパは良いです。

すこし大きめのお肉は、一口サイズにカットすると◎。焼肉はもちろん、キャンプやバーベキューの贅沢メイン料理にもぴったりです。

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コストコ┃青森県 和牛4等級 焼肉

品番：91830

コストコの「青森県 和牛4等級 焼肉」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

2.「北海道産 黒毛和牛4等級ロースステーキ」は食卓が華やかになる一品

コストコの「北海道産黒毛和牛4等級ロースステーキ」は、ステーキ用にスライスされたお肉です。サシがきれいに入り、見た目も鮮やか。食卓を華やかに彩りますよ。

100gあたりの値段は、758円（税込／調査時）。正味量が722gのもので、5,473円（税込）でした。2枚入りで、1枚あたりは2,736円です。

黒毛和牛4等級なので値は張りますが、お店で上質な牛ステーキを食べようとするともっと高くなることもあるので、コスパは良しです。とはいえ贅沢なお肉なので、特別な日やお祝い、おもてなしなどで奮発したいステーキです。

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コストコ┃北海道産 黒毛和牛4等級ロースステーキ

品番：91839

コストコの「北海道産 黒毛和牛4等級ロースステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

3.「黒毛和牛 4等級切り落とし」はすき焼きや肉じゃがにおすすめ

コストコの「黒毛和牛4等級切り落とし」は、大きさがまばらな切り落とし肉が入っています。切り落としだけど1枚のサイズが大きいので、すき焼きにしても楽しめます。ほかにも炒め物から肉じゃがなどの煮物まで使い勝手抜群の商品です。

100gあたりの値段は、478円（税込／調査時）。正味量が848gのもので、4,053円（税込）でした。コストコで買えるステーキ用や焼肉用の黒毛和牛4等級のものに比べて、切り落としは100gあたりの値段が200円～300円ほど安く、お得感はあります。

薄くスライスされているので、アレンジしやすく、さまざまな調理が可能ですよ。

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コストコ┃黒毛和牛 4等級切り落とし

品番：91829

コストコの「黒毛和牛 4等級切り落とし」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

4.「黒毛和牛4等級肩ロース（解凍）」は贅沢にしゃぶしゃぶやすき焼きに◎

コストコの「黒毛和牛4等級肩ロースしゃぶしゃぶ（解凍）」は、一度冷凍したものを解凍している商品で、冷蔵コーナーに置かれています。薄切りでしゃぶしゃぶやすき焼きにぴったりです。

1kgで5,980円（税込／調査時）です。100gあたりは約597円（税込）。しゃぶしゃぶで標準的にいただくお肉の量は、1人あたりだいたい150～300gほど。小さなお子さまやお年寄りは、さらに少なめかもしれません。1人の場合は何回かに分けていただけて、複数の場合でも十分な量があるので、コスパは良いです。

サシがきれいに入ったキメの細かい肉質で、ジューシーで上質な脂の味わいを堪能できます。

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コストコ┃黒毛和牛4等級肩ロース しゃぶしゃぶ（解凍）

品番：91913

コストコの「黒毛和牛4等級肩ロース しゃぶしゃぶ（解凍）」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

■【コストコの牛肉】オーストラリア産や牛タン、ひき肉、惣菜7選！

コストコには、プライムビーフやチョイスビーフ、国産和牛以外にもまだまだ牛肉商品が揃います。穀物肥育により脂が乗ったオーストラリア産のステーキ肉や独特な歯ごたえが魅力の牛タン、ハンバーグに最適なひき肉などです。7商品をご紹介します。

1.「豪州産 穀物肥育チルド リブロース ステーキ」はジューシーで柔らか！

コストコの「豪州産穀物肥育チルドリブロースステーキ」は、ステーキ用にスライスされたオーストラリア産の牛肉です。厚みがあって食べ応え抜群。すでに筋切り処理済みの商品です。

穀物肥育とは、牧草を与えて育てた後に、出荷前の一定期間、大豆やトウモロコシ、麦などの穀物を与えて育てることです。そうすることにより、肉に脂がのり、柔らかい肉質になります。

100gあたりの値段は、698円（税込／調査時）。正味量が898g（2枚入り）のもので、6,268円（税込／調査時）でした。だいたい2枚～3枚のステーキ肉が入っています。

穀物肥育でサシが適度に入った赤身肉は、特別な日やバーベキューのメイン料理にぴったりの食材です。

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コストコ┃豪州産 穀物肥育チルド リブロース ステーキ

品番：97302

コストコの「豪州産 穀物肥育チルド リブロース ステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

2.「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」は赤身肉の旨みがたっぷり！

コストコの「豪州産穀物肥育チルドヒレステーキ」は、ステーキ用にカットされたオーストラリア産の牛肉です。脂肪の少ない赤身肉で、他の部位よりヘルシーにいただけます。

100gあたりの値段は、868円（税込／調査時）。正味量はだいたい500～600g台で、2枚のヒレステーキ肉が入っています。正味量が542g（2枚入り）のもので、4,705円（税込）でした。単純計算で1枚あたり約2,352円です。

ステーキ屋さんで250gのヒレステーキを食べようとすると、なかなか2,500円以内ではいただけないので、コスパは良しです。

一頭の牛からわずかしか取れない高級部位ヒレは、脂肪がほぼない赤身肉で上品な味わいが特徴。お祝いや贅沢ディナーのメイン料理にぴったりです。

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コストコ┃豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ

品番：97300

コストコの「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

3.「アメリカ産チルド ビーフ タン皮なし」は厚切り牛タンがおすすめ

コストコの「アメリカ産チルドビーフタン皮なし」は、タン本来の肉感を堪能できる塊肉です。タン元やタン先の部位の特徴を活かして、焼肉や煮込み料理にして楽しめます。

100gあたりの値段は、548円（税込／調査時）。正味量が0.93kgのもので、5,096円（税込）でした。

筋などの余分な部分はあらかじめ処理されています。それ以外の下処理は血抜きができればベター。時間は要しますが作業自体は簡単です。タン元は、贅沢に好みの厚さにスライスして焼いていただくのがおすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド ビーフ タン皮なし

品番：98108

コストコの「アメリカ産チルド ビーフ タン皮なし」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

4.「アメリカ産チルド ビーフ タン厚切り 焼肉用」はスライス済みで下処理不要！

コストコの「アメリカ産チルドビーフタン厚切り焼肉用」は、厚切りにスライスされたアメリカン・ビーフのタン。独特な食感がおいしく、食べ応え抜群で、焼肉パーティーやバーベキューに持ってこいの商品です。

100gあたりの値段は、648円（税込／調査時）。正味量が707gのもので、4,581円（税込）でした。

焼肉用に厚切りにスライスされたタンは、すでにスライス済みでとくに下処理はしなくても大丈夫。どうしても臭いが気になるという人は、水や牛乳に漬けて血抜きをするとよりおいしくいただけますよ。基本そのまま焼けて便利な一品です。

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コストコ┃アメリカ産チルド ビーフ タン厚切り 焼肉用

品番：98410

コストコの「アメリカ産チルド ビーフ タン厚切り 焼肉用」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

5.「牛挽肉 赤身88％ 解凍」は2kg超えの大容量！ 使い道豊富

コストコの「牛挽肉赤身88％解凍」は、あっさりとした味わいに仕上がる赤身の多い牛ひき肉。ニュージーランド・アメリカ・国産・オーストラリア産のお肉が使われています。赤身率は88％。幅広い世代で楽しめる人気の肉料理・ハンバーグに活用したい食材です。

100gあたりの値段は、134円（税込／調査時）。正味量が2267gのもので、3,038円（税込）でした。

赤身多めの牛ひき肉は、ハンバーグやミートソース、炒め物などいろいろな料理に使えて重宝します。そぼろなど加熱調理してから冷凍ストックしておくのも便利ですよ。

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コストコ┃牛挽肉 赤身88％ 解凍

品番：98605

コストコの「牛挽肉 赤身88％ 解凍」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

6.「牛豚合挽肉7:3 赤身80％ 解凍」は赤身が多くてヘルシー！

コストコの「牛豚合挽肉7:3赤身80％解凍」は、赤身の多いヘルシーな牛豚合いびき肉。ニュージーランド・アメリカ・国産・カナダ・オーストラリア産のお肉が使われています。牛豚の割合は7対3と牛が多め。赤身率は80％です。

100gあたりの値段は、118円（税込／調査時）。正味量が2385gのもので、2,814円（税込）でした。

赤身が多めの牛豚合いびき肉は、ヘルシーでさっぱりとした味わいが特徴です。2kg超えのボリューム大のひき肉は、ハンバーグやミートソース、キーマカレーなどいろいろな料理に使えますよ。

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コストコ┃牛豚合挽肉7:3 赤身80％ 解凍

品番：90056

コストコの「牛豚合挽肉7:3 赤身80％ 解凍」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

7.味付き牛肩ロース「プルコギビーフ」は調理簡単＆アレンジ自在の優秀品

コストコの「プルコギビーフ」は、高品質のチョイスグレードの牛肩ロースを使用した味付け済みのお惣菜です。しっかりとした味がついているので、焼くだけで夕食のおかずになる優秀品です。

100gあたりの値段は、214円（税込／調査時）。正味量が1620gのもので、3,467円（税込）でした。

アメリカ産の牛肩ロースの薄切り肉に甘辛い醤油だれで味付けしたお惣菜は、フライパンで炒めるだけでおかずが一品完成します。さらに肉じゃがやチャーハン、チャプチェなどにもアレンジしやすいですよ。

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コストコ┃プルコギビーフ

品番：96637

コストコの「プルコギビーフ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

■コストコの牛肉に関するQ&A

コストコの牛肉に関して、気になる疑問をまとめました。

コストコの牛肉ブロックの切り方は？

コストコで販売しているブロック肉は、お家で解体が必要です。部位によっても多少の違いはありますが、基本の考え方は一緒。まずドリップをしっかり拭き取り、筋や余分な脂身を包丁で取り除きます。表面に大きな筋がついている場合もあれば、ミスジのように真ん中にも筋がある場合があります。

とくに脂身を取り除く際は、滑りやすいのでゴム手袋やペーパーでつかむなどして、怪我をしないように気を付けましょう。

トリミングが済んだら、ステーキや焼肉、シチューなど作る料理に合わせたサイズにカットすればOKです。取り除いた筋は煮込みに、脂身は牛脂として使えるので上手に活用してください。

イチオシでは、塊肉のおすすめの切り方＆保存方法を紹介しています。あわせてご覧ください。

コストコのブロック塊肉や薄切り肉は冷凍できる？ 

コストコの牛肉は、一部商品を除いてほとんどがチルド製品です。できれば期限内のおいしいうちに使い切りたいところですが、難しい場合もありますよね。そんなときは冷凍保存も可能です。

まず、薄切り肉なら1食分ごと、ブロック塊肉なら1切れずつカットor次に使うブロックごとなど、小分けにします。小分けにしたものを空気が入らないようにしっかりとラップをして、食品保存袋に入れて冷凍するのがおすすめ。解凍は、バットなどに入れ冷蔵庫に移し、ゆっくり時間をかけて行いましょう。

コストコの牛肩ロースを使ったおすすめアレンジレシピは？

シンプルにただ焼くだけでもおいしいコストコの牛肉は、カレーなどの煮込み料理にもおすすめ。「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース焼肉」は、パッケージに記載のある通り焼肉用にスライスされた商品ですが、厚切りなので煮込んでもよしです。

コストコアドバイザー・コストコWEBライターの「コストコ男子」さんによれば、「いつものカレーに肩ロース焼肉を入れ、ビーフカレーとして食べるとコクが出て、さらにおいしくなります。お肉も柔らかくて、野菜と一緒に食べやすい」とのことです！

コストコの「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース焼肉」を使ったカレーの詳しいレシピを紹介している記事もあわせてご覧ください。

■【まとめ】コストコは特別な日やお祝いに食べたい牛肉が豊富！ 贅沢ディナーにもおすすめ

コストコの牛肉をご紹介しました。ほとんどの商品が一度も冷凍されていないチルド製品で、鮮度抜群。国産和牛やグレードの高いアメリカン・ビーフが充実で、どれも特別な日やお祝い時に食べたいお肉ばかりです。ステーキや焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどいろいろ楽しめますよ。また、華やかな牛肉はバーベキューのメイン料理にしてもきっと盛り上がるはずです！

次回、コストコを訪れた際には、ぜひ牛肉商品に注目してみてくださいね。

特別な日やお祝いのメイン料理に★★★★★

（星5つ中）

イチオシでは、コストコの新商品やメルマガ等のお得情報、食品・日用品の人気商品ランキングを紹介しています。

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コストコ

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。