コストコの「チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」は豪快！塊ブロック肉

■コストコの牛肉「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」のイチオシポイント

コストコの牛肉「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」は豪快塊肉

まずは、コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース真空パック」のイチオシポイントを3つ紹介します。

• A5相当の最高ランクに位置するプライムビーフ
• 柔らかい上質なお肉で、ジューシー
• 塊ブロック肉で、アレンジ自在

アメリカ牛肉の最高ランクのプライムビーフ。ローストビーフやステーキ、煮込み料理などアレンジ自在に楽しめる塊肉です。商品の詳細情報をお届けします。

イチオシでは、コストコのアメリカン・ビーフや国産和牛などのおすすめの牛肉を紹介しています。あわせてチェックしてみてくださいね。

■コストコの牛肉「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」の商品概要

コストコの牛肉「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース真空パック」の商品概要は、以下の通りです。

※商品概要は、2024年2月の調査時点の情報です。

※内容量は、商品によって異なります。表の数値は、調査時に店舗で販売していた商品の目安値です。

■コストコで「プライムビーフ 肩ロース 真空パック」をチェック！ 赤身と脂身の旨みたっぷり

コストコの「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース真空パック」は、肉質が柔らかく、赤身と脂身の旨味がしっかり味わえるお肉です。豪快な塊ブロック肉で、バーベキュー料理にもおすすめです。

「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」の値段は？

「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース 真空パック」のコスパは？

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース真空パック」の値段は、100gあたり248円（税込／調査時）です。正味量が8.09kgのものが20,063円（税込）でした。

やはり牛肉でこの大きさとなると値は張りますね。でも、プライムビーフがこのお値段でいただけると思うと、コスパ良しです。

プライムビーフとは？

プライムビーフとはどんな牛肉？

アメリカの農務省（USDA）には牛肉の格付けシステムがあり、牛の種類・成熟度・サシ（霜降り）の入り具合・性別などを基準にグレードが決められるのだそう。その最高ランクに位置する高級品がプライムビーフ。味わいやジューシーさなど、すべてにおいて高品質で、特別な日に食べたい牛肉です。

切り方は、筋に沿ってお好みの大きさにカット

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース真空パック」は大きい塊肉です。切り方は、ある程度作業のしやすい厚さに切って、筋に沿って包丁を入れて切り分けていきます。切り分けていく際に、筋があれば細かく処理していきましょう。大きめの筋が付いていると、お肉に火が通った時にちぢみ、固くなってしまいます。

その後は、作る料理やお好みのサイズにあわせてカットしてください。

食べ方は、塊ブロック肉を活かしてローストビーフに挑戦するのも◎

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース真空パック」は、自由にカットしてステーキや焼肉、煮物、炒め物などいろいろアレンジが楽しめます。塊ブロック肉を活かしてローストビーフ作りに挑戦するのもおすすめです。さっぱりとした味わいの赤身部分を使って、ぜひ試してみてくださいね。

冷凍・冷蔵保存方法は、使うサイズにカットしラップしてから食品保存袋で冷凍

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース真空パック」は当日や翌日に食べ切りたいところですが、消費期限内に食べ切れない場合は冷凍もOK！使うサイズにカットしてから空気をしっかり抜くようにラップをして、食品保存袋で冷凍するのがおすすめです。

コストコのプライムビーフの肩ロース塊肉にはほかにどんな種類がある？

コストコには同じプライムビーフグレードの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロースカタマリ（ローストビーフ用）」も売っています。こちらもしっかり下処理をしてローストビーフやステーキにしたり、豪快にバーベキューで楽しむのにも最適なお肉です。

イチオシでは、コストコの新商品やメルマガ等のお得情報、食品・日用品の人気商品ランキングを紹介しています。あわせてチェックしてみてくださいね。

価格：100gあたり248円（税込／調査時）

品番：98099

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。