コストコ「豪州産 穀物肥育チルド ヒレステーキ」は旨味が◎値段や焼き方のコツは？

■コストコの牛肉「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」のイチオシポイント

コストコの牛肉「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」は贅沢ディナーに！

まずは、コストコの「豪州産穀物肥育チルドヒレステーキ」のイチオシポイントを3つ紹介します。

• 希少部位のヒレ肉
• 柔らかく、赤身肉の旨みがたっぷり
• 厚みもあって食べ応え抜群

チルド製品で新鮮な味わいが楽しめる、オーストラリア産の穀物肥育のヒレ肉です。商品の詳細情報をお届けします。

イチオシでは、コストコのアメリカン・ビーフや国産和牛などのおすすめの牛肉を紹介しています。あわせてチェックしてみてくださいね。

■コストコの牛肉「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」の商品概要

コストコの牛肉「豪州産穀物肥育チルドヒレステーキ」の商品概要は、以下の通りです。

※商品概要は、2024年2月の調査時点の情報です。

※正味量は、商品によって異なります。表の数値は、調査時に店舗で販売していた商品の目安値です。

■コストコで「ヒレ ステーキ」をチェック！ 筋の少ない柔らか赤身肉

コストコの「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」

コストコの「豪州産穀物肥育チルドヒレステーキ」は、ステーキ用にカットされたオーストラリア産の牛肉です。脂肪の少ない赤身肉で、他の部位よりヘルシーにいただけます。お祝いや贅沢ディナーのメインにぴったりの食材です。

「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」の値段は？

「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」の値段は？

コストコの「豪州産穀物肥育チルドヒレステーキ」の値段は、100gあたり868円（税込）です。正味量はだいたい500～600g台で、2枚のヒレステーキ肉が入っています。

正味量が542g（2枚入り）のもので、4,705円（税込／調査時）でした。単純計算で1枚あたり約2,352円になります。

ステーキ屋さんで250gのヒレステーキを食べようとすると、なかなか2,500円以内ではいただけないので、コスパは良しです。

穀物肥育とは？ ヒレはどんな部位？？

商品名にある穀物肥育とは、牧草を与えて育てた後に、出荷前の一定期間、大豆やトウモロコシ、麦などの穀物を与えて育てることです。そうすることにより、肉に脂がのり、柔らかい肉質になるようです。

ヒレは、一頭の牛からわずかしか取れない高級部位です。サーロインの下部で内臓のすぐ上部に位置し、運動量が少ない部分なので、筋が入らず柔らかい肉質が特徴。キメも細かくまろやかで、赤身肉の旨みが味わえます。

焼き方は、しっかり熱したフライパンで焼くのがコツ！ 

コストコの「豪州産穀物肥育チルドヒレステーキ」は、ステーキ用にカットされたお肉。ステーキで食べるのがいいですね。

ジューシーに焼くコツは、うっすら煙が出るくらいに強火でしっかり熱したフライパンで焼くこと。それにより肉汁を閉じ込めます。味付けは、肉のおいしさを堪能するために、シンプルに塩こしょうがおすすめ。焼く直前に振りかけましょう。

片面にこんがり焼けたらひっくり返して、中火にしフタをします。焼き加減は焼き時間で調整するのが◎。目安は、だいたいレアなら1～2分、ミディアムなら2～3分、ウェルダンなら3～4分です。ステーキ自体の厚さによっても変わるので、お好みで調節してくださいね。

冷凍・冷蔵保存方法は、1枚ずつラップしてから食品保存袋で冷凍

コストコの「豪州産穀物肥育チルドヒレステーキ」は、できれば消費期限内に食べ切るのが◎。どうしても食べ切れない場合は、冷凍保存も可能。極力空気が入らないように1枚ずつしっかりラップをしてから、食品保存袋で冷凍するのがおすすめです。

イチオシでは、コストコの新商品やメルマガ等のお得情報、食品・日用品の人気商品ランキングを紹介しています。

価格：100gあたり868円（税込）

品番：97300

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。