【コストコ】ステーキ肉おすすめ15選！プライムビーフやミスジ、高級和牛など！焼き方は？

20秒で分かる！ コストコのステーキ肉の記事を要約

コストコではアメリカ産のプライムビーフやチョイスビーフ、国産和牛など多様なステーキ肉が揃っており、部位も肩ロースやミスジ、サーロインなど豊富。

ステーキ肉はチルド製品が多く、新鮮な味わいを楽しめる。冷凍保存も可能で、解凍方法や焼き方のコツも紹介されている。

特別な日やパーティーに最適な高品質のステーキ肉が多く、用途に応じて選べる。ステーキソースやシーズニングも販売されている。

■コストコはいろいろな部位のステーキ肉が充実！ 口コミを紹介

日用品や食材が品揃え豊富に揃う会員制倉庫型店のコストコ。魚や肉などの生鮮食品の取り扱いもあり、アメリカ産のプライムビーフや国産和牛などのおいしい牛肉が充実しています。一度も冷凍されていないチルド製品が多く、新鮮な味わいを楽しめるのも魅力です。

今回は、コストコで買えるおすすめの牛ステーキ肉を紹介します。すでにステーキ用にカットされているものから大きな塊肉まで、おすすめ商品をピックアップ。部位は、肩ロースにミスジ、サーロイン、ヒレ、イチボ、タンなどいろいろです。また、コストコのステーキ肉に関する口コミや気になる疑問もまとめました。

※記事内の価格は、2024年2月のコストコ店舗調査時点の価格です。

イチオシでは、コストコの牛肉や豚肉、鶏肉などのおすすめのお肉も紹介しています。あわせてチェックしてみてくださいね。

 

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コストコのステーキ肉の良い口コミ｜値段が安いという声も！

コストコのステーキ肉を実際に購入した人がどんな感想を述べているか気になりますよね。コストコのステーキ肉の良い口コミと悪い口コミを以下にまとめました。

口コミを見ると、「おいしい」という声が多く、人気の商品揃いということが分かりました。塊肉を購入して、好きな厚さにカットしてステーキを楽しむ人もいましたよ。さらに、牛タンを1本購入すれば、根本のタン元や中心のタン中をステーキとして味わうこともできるようです。

また、購入金額が高い牛肉ですが「ステーキ換算すれば安い」という声もありました。たしかに、牛肉は他のお肉に比べると高いです。でも、他店やレストランなどでステーキをいただくよりはお得にゲットできそうですね。

コストコのステーキ肉の悪い口コミ｜まずい・臭いなどの声はある？

とくに「まずい」と言った口コミは見当たりませんでしたが、一部に「臭い」という意見がありました。においについては、商品を開けた瞬間や調理時に「獣臭い」と感じる人もいるようです。たしかに牛肉特有のにおいがそもそも苦手な人もいますよね。焼いても気になる場合は、煮込み料理にアレンジしてみるのもアリかもしれません。

また、生ものなので傷みがまったくないとは言い切れません。できれば購入してすぐにしっかりチェックするといいですね。保存の仕方によっても傷みが早まる場合もあります。万が一、商品自体に問題があるときは、まずは購入店舗のカウンターやカスタマーサービスに問い合わせてみてくださいね。

■【コストコのステーキ肉】アメリカン・ビーフおすすめ12選！

アメリカの農務省（USDA）には牛肉の格付けシステムがあり、牛の種類・成熟度・サシ（霜降り）の入り具合・性別などを基準にグレードが決まります。その最高ランクに位置する高級品がプライムビーフで、その次の2番目のグレードに位置するのがチョイスビーフです。

プライムビーフは、味わいやジューシーさなどすべてにおいて高品質。チョイスビーフは、プライムビーフに比べるとサシは少ないですが、高品質にかわりはないうえリーズナブルでおいしいお肉です。

コストコではプライムビーフとチョイスビーフの商品が充実していますよ。おすすめ12商品をご紹介します。

1.「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース カタマリ」はステーキやローストビーフに最適

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロースカタマリ」は、牛の肩から背中にかけた部分で、適度に脂がのった赤身肉です。

100gあたりの値段は、298円（税込／調査時SALE価格）。正味量が1.645kgのもので、4,902円（税込）でした。ステーキ1枚を300gと想定して、SALE価格で894円、通常価格でも1,014円です。1,000円前後で300gのステーキを楽しめると思うと、コスパは十分良いです。

※通常価格は、100gあたり338円（税込）。

塊肉なのでいろいろなアレンジを楽しめますが、大きさを活かしてステーキでローストビーフで食べるのがおすすめ。ステーキの場合は、3枚ほどに切り分けるといいです。赤身肉は焼くと硬くなりがちです。焼く前に、表面を叩きのばすと、さらに食べやすくなりますよ。

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コストコ┃アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロースカタマリ

品番：98215

YouTubeチャンネルでおすすめを配信している「ゆもんち」さんの詳しいレビュー記事もあわせてチェックしてみてください。

2.「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース焼肉」は薄切りステーキに！

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフ肩ロース焼肉」は、焼肉はもちろん、薄切りステーキや煮込み料理などにも使えるお肉です。肉質は柔らかくて、赤身がしっかり味わえます。

100gあたりの値段は、308円（税込／調査時SALE価格）。正味量が1.454kgのもので、4,478円（税込）でした。

※通常価格は、100gあたり348円。

厚めのステーキが苦手な人は、焼肉用でぜひ薄切りステーキを楽しんでください。

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コストコ┃アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース焼肉

品番：98415

コストコの「アメリカ産チルド プライムビーフ 肩ロース焼肉」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

3.「アメリカ産チルド プライムビーフ ミスジ バキュームパック」は筋の細い部分をステーキに活用！

コストコの「アメリカ産チルドプライムビーフミスジバキュームパック」は、2kg超えの真空包装商品です。ミスジは、牛の肩甲骨の外側にある霜降りの部位。筋はありますが硬すぎず、柔らかい赤身の中に程よいプルっとした噛み応えのある食感を楽しめます。希少部位のミスジの塊肉は、ステーキや焼肉、カレー、炒め物などいろいろなアレンジができますよ。

100gあたりの値段は、319円（税込／調査時）。正味量が2.06kgのもので、6,571円（税込）でした。たとえば、ステーキ200gと想定すると、単純計算で638円。レストランで同じグラムのミスジステーキを頼むと1,000円以上はします。下処理の手間を考えると大変ではありますが、お買い得です。

●ミスジステーキとしてカットする方法

まずは、ドリップを拭き取り、表や裏についている余分な膜や筋を包丁で取り除く下処理を済ませます。ミスジステーキに適しているのは、真ん中にある筋が細い部分。比較的筋が硬くないので、こちらをステーキ用に活用するのがおすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド プライムビーフ ミスジ バキュームパック

品番：98135

コストコマニアの「TastyTime」さんの詳しいレビュー記事もあわせてチェックしてみてください。

4.「アメリカ産チルド チョイスビーフ イチボ パック」は適度な噛み応えとジューシーな肉質

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフイチボパック」は、ローストビーフに最適なイチボ肉の大きなかたまり。イチボは、牛一頭からわずかしか取れないお尻の先にある希少部位で、鮮度が保ちやすい真空パック商品なのもうれしいです。

100gあたりの値段は、318円（税込／調査時）。正味量が1.27kgのもので、4,039円（税込）でした。

適度な噛み応えとジューシーな肉質なので、ローストビーフ以外にステーキにするのもおすすめ。塊肉の厚みのある部分を使いましょう。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ イチボ パック

品番：98219

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ イチボ パック」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

5.「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジステーキ」はそのまま焼けて便利！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフミスジステーキ」は、ステーキ用に分厚くカットされた赤身のミスジ肉。すでに筋切り処理済みなので、そのまま焼けて便利な商品です。

100gあたりの値段は、318円（税込／調査時）。正味量が1398gのもので、4,446円（税込）でした。

特に下処理はしなくても大丈夫ですが、筋が気になる場合は、真ん中の筋を取り除いたり、包丁で筋切りしたりとひと手間かけても◎。バーベキューにも重宝する食材です。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジステーキ

品番：98306

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

6.「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」はコクのある赤身肉！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフミスジバキュームパック」は、大きな塊肉で食べ応え抜群。キメ細かい肉繊維で柔らかく、バラ肉のようなコクのある味わいが特徴です。

100gあたりの値段は、228円（税込／調査時）。正味量が2.65kgのもので、6,042円（税込）でした。

ステーキにする場合は、比較的筋の少ない細い部分を使いましょう。さらにカットしたあとの断面に見える筋は、包丁で切り込みをいれておくと食べやすくなります。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック

品番：98111

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

7.「アメリカ産チルド チョイスビーフ Tボーンステーキ」はヒレ＆サーロイン両方楽しめる

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフTボーン（ヒレ＆サーロイン）ステーキ」は、ステーキ用にカットされた筋切り処理済みの骨付きのお肉。ヒレとサーロインの2つの部位を味わえる贅沢な部位です。

100gあたりの値段は、498円（税込／調査時）。正味量が1526gのもので、7,599円（税込）でした。

Tボーンステーキは、その名の通り骨付きの牛ステーキです。切断面の骨がT字形をしていることから“Tボーン”と呼ばれているのだそう。骨付きの華やかな見た目は、特別な日のディナーにもぴったりです。

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コストコ┃アメリカ産チルドチョイスビーフTボーン（ヒレ＆サーロイン）ステーキ

品番：98310

コストコマニアの「TastyTime」さんの詳しいレビュー記事もあわせてチェックしてみてください。

8.「アメリカ産チルド チョイスビーフ サーロイン ニューヨークカット」は厚切りステーキ！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフサーロインニューヨークカット」は、厚切りのサーロインステーキで、赤身の歯応えと柔らかい肉質が楽しめます。

100gあたりの値段は、598円（税込／調査時）。正味量が795gのもので、4,754円（税込）でした。

ニューヨークカットは分厚くカットされたステーキのことで、ステーキの本場アメリカではご馳走の定番メニューなんだそう。赤身部分が多くあっさりとした味わいが特徴で、ソースとあわせていただくのがおすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ サーロイン ニューヨークカット

品番：98301

コストコマニアの「TastyTime」さんの詳しいレビュー記事もあわせてチェックしてみてください。

9.「アメリカ産チルド チョイスビーフ ストリップロイン」は5kg超えのかたまり肉

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフストリップロインサーロインカタマリ」は、程よくサシの入った柔らかい赤身肉。ストリップロインは別名サーロインとして知られ、ステーキによく使われる食材です。

100gあたりの値段は、378円（税込／調査時）。正味量が5.31kgのもので、20,072円（税込）でした。

5kgを超える大きなかたまり肉は、豪快な見た目。大勢の集まりやバーベキューにもおすすめですよ。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ストリップロイン サーロインカタマリ

品番：98106

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ストリップロイン サーロインカタマリ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

10.「アメリカ産チルド チョイスビーフ ヒレ ステーキ」は記念日ディナーに◎

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフヒレステーキ」は、分厚いのに柔らかい赤身肉。牛一頭からわずかしかとれない高級な希少部位は、記念日などのディナーにおすすめです。

100gあたりの値段は、1,078円（税込／調査時）。正味量が823gのもので、8,872円（税込）でした。

『肉の王様』と呼ばれるサーロインに対して、ヒレは『肉の女王』とも呼ばれます。脂身の少ないあっさりとした味わいの赤身肉で、ヘルシー食材としても有名です。

焼き方は、強火で熱したフライパンに入れ弱火～トロ火でじっくり火を通しレアに仕上げるのがおすすめ。ジューシーにおいしくいただくためにも、焼きすぎには注意しましょう。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ヒレ ステーキ

品番：98300

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ヒレ ステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

11.「アメリカ産チルド チョイスビーフ バットテンダーロイン」はヒレステーキに！

コストコの「アメリカ産チルドチョイスビーフバットテンダーロイン」は、柔らかい肉質で、脂肪分の少ないヘルシーな鮮紅色の赤身肉です。

100gあたりの値段は、758円（税込／調査時）。正味量が1.53kgのもので、11,597円（税込）でした。

『テンダーロイン』はアメリカなどでの呼称で、日本では『ヒレ』と呼ばれる部分です。牛の骨盤の内側・腰の下の部分のお肉で、牛一頭からわずかしかとれない希少な部位。『バットテンダーロイン』は、テンダーロインからさらにショートロインを分離したあとの、腸骨の外側に残った部分のことを指すのだそう。柔らかい肉質で、あっさりとした高級感のある味わいが楽しめます。

贅沢な希少部位は、お祝いやイベントの食卓を盛り上げるステーキ肉としておすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ バットテンダーロイン

品番：98116

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ バットテンダーロイン」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

12.「アメリカ産チルド ビーフ タン皮なし」のタン元＆タン中は牛タンステーキに！

コストコの「アメリカ産チルドビーフタン皮なし」は、タン本来の肉感を堪能できる塊肉です。タン元やタン先の部位の特徴を活かして、焼肉やステーキ、煮込み料理にアレンジできます。

100gあたりの値段は、548円（税込／調査時）。正味量が0.93kgのもので、5,096円（税込）でした。

筋などの余分な部分はあらかじめ処理されています。それ以外の下処理は血抜きができればベター。時間は要しますが作業自体は簡単です。根本のタン元や中心のタン中は、厚切り牛タンステーキとして楽しむのがおすすめです。

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コストコ┃アメリカ産チルド ビーフ タン皮なし

品番：98108

コストコマニアの「TastyTime」さんの詳しいレビュー記事もあわせてチェックしてみてください。

■【コストコのステーキ肉】国産和牛やオージー・ビーフおすすめ3選！

コストコは、アメリカン・ビーフだけでなく、国産和牛やオージー・ビーフもありますよ。おすすめステーキ肉3品をご紹介します。

1.高級「北海道産 黒毛和牛4等級ロースステーキ」は特別な日のお祝いディナーに！

コストコの「北海道産黒毛和牛4等級ロースステーキ」は、ステーキ用にスライスされたお肉です。サシがきれいに入り、見た目も鮮やか。食卓を華やかに彩りますよ。

100gあたりの値段は、758円（税込／調査時）。正味量が722gのもので、5,473円（税込）でした。2枚入りで、1枚あたりは2,736円です。

黒毛和牛4等級なので値は張りますが、お店で上質な牛ステーキを食べようとするともっと高くなることもあるので、コスパは良しです。とはいえ贅沢なお肉なので、特別な日やお祝い、おもてなしなどの際に奮発したいステーキ肉です。

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コストコ┃北海道産 黒毛和牛4等級ロースステーキ

品番：91839

コストコの「北海道産 黒毛和牛4等級ロースステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

2.「豪州産 穀物肥育チルド リブロース ステーキ」はジューシーで柔らか！

コストコの「豪州産穀物肥育チルドリブロースステーキ」は、ステーキ用にスライスされたオーストラリア産の牛肉です。厚みがあって食べ応え抜群。すでに筋切り処理済みの便利な商品です。

穀物肥育とは、牧草を与えて育てた後に、出荷前の一定期間、大豆やトウモロコシ、麦などの穀物を与えて育てることです。そうすることにより、肉に脂がのり、柔らかい肉質になるのだそう。

100gあたりの値段は、698円（税込／調査時）。正味量が898g（2枚入り）のもので、6,268円（税込／調査時）でした。だいたい2枚～3枚のステーキ肉が入っています。

穀物肥育でサシが適度に入った赤身肉は、特別な日やバーベキューのメイン料理にぴったりの食材です。

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コストコ┃豪州産 穀物肥育チルド リブロース ステーキ

品番：97302

コストコの「豪州産 穀物肥育チルド リブロース ステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

3.「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」は赤身肉の旨みがたっぷり！

コストコの「豪州産穀物肥育チルドヒレステーキ」は、ステーキ用にカットされたオーストラリア産の牛肉です。脂肪の少ない赤身肉で、他の部位よりヘルシーにいただけます。

100gあたりの値段は、868円（税込／調査時）。正味量はだいたい500～600g台で、2枚のヒレステーキ肉が入っています。正味量が542g（2枚入り）のもので、4,705円（税込）でした。単純計算で1枚あたり約2,352円です。ステーキ屋さんで250gのヒレステーキを食べようとすると、なかなか2,500円以内ではいただけないので、コスパは良しです。

一頭の牛からわずかしか取れない高級部位ヒレは、脂肪がほぼない赤身肉で上品な味わいが特徴。お祝いや贅沢ディナーのメイン料理にぴったりです。

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コストコ┃豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ

品番：97300

コストコの「豪州産 穀物肥育チルド ヒレ ステーキ」に関してくわしく紹介している記事もあわせてご覧ください。

■コストコのステーキ肉に関するQ&A

コストコのステーキ肉に関して、気になる疑問をまとめました。

ステーキ肉の焼き方のコツは？

ジューシーに焼くコツは、うっすら煙が出るくらいに強火でしっかり熱したフライパンで両面にしっかり焼き目をつけること。その後は弱火でじっくり火を通すのがおすすめ。ステーキ肉は焼く1時間前くらいに冷蔵庫から出して、常温に戻しておきましょう。

簡単な手順は、以下の通りです。

1. 焼く直前に塩こしょうを振る
2. フライパンを強火で熱し、油をひいてステーキを入れる
3. 片面にこんがり焼き色がつくまで焼く
4. ステーキを裏返して、フライパンに蓋をする
5. 弱火で3分ほど焼いて、取り出す

5で取り出して、焼きが足りなかったら再びフライパンに戻して焼いてください。お好みの焼き加減になったら取り出して、アルミホイルに包んで1分ほど休ませてからカットしましょう。焼き時間は、ステーキの厚さや好みの加減にあわせて調節してくださいね。

脂肪が少ないヒレ肉などは、硬くなるのを防ぐために焼き加減はレアがおすすめですよ。

コストコのステーキ肉は冷凍保存できる？ 解凍方法は？？

コストコのステーキ肉は、一部商品を除いてほとんどがチルド製品です。できれば期限内のおいしいうちに食べ切りたいですが、塊肉などは難しい場合もありますよね。そんなときは冷凍保存も可能です。

まず、ステーキ用にスライスされたものなら1枚ずつ、ブロック塊肉なら1枚ずつカットor次に使うブロックごとなど、小分けにします。そして、それらを空気が入らないようにしっかりとラップをし、食品保存袋に入れて冷凍するのがおすすめ。ラップではなく、コストコで買える「プレスンシール」（画像方法）を使うのも◎。霜や冷凍焼けも防いでくれます。

解凍は、解凍ムラやドリップが多く出ることを極力防ぐために、バットなどに入れ冷蔵庫に移し、ゆっくり時間をかけるといいですよ。

イチオシでは、塊肉のおすすめの切り方＆保存方法を紹介しています。あわせてご覧ください。

コストコにはステーキソースやシーズニングは売っている？

コストコには、ステーキに合うソースも販売しています。子供から大人までおいしいと感じる甘めの味わいが人気の「ヨシダソース」（画像商品）。日本人が好む醤油と砂糖がベースとなっており、にんにくや香辛料でさらに風味が足されています。公式オンラインで購入可能で、価格は1,198円（税込／配送料込みコストコオンライン価格）です。

また、ステーキやいろいろな料理に合うシーズニングもありますよ。「ジョニーズガーリックスプレッドシーズニング」は、チーズとハーブ、ガーリックがたっぷり入ったシーズニング。ステーキやソテーにふりかけると味がキマリます。

◆イチオシでは、「ヨシダソース」の使い方や保存方法、アレンジレシピを紹介しています。

◆イチオシでは、かけるだけでおいしい万能調味料「ガーリックスプレッドシーズニング」の詳しいレビュー記事もあります。あわせてご覧ください。

コストコにはステーキにするのにぴったりな鶏肉や豚肉はある？

コストコは、チキンステーキやポークステーキに最適な商品も販売しています。鶏肉なら「国産品さくらどりもも肉」がおすすめ。豚肉は「カナダ産チルド三元豚ヒレ真空パック」や「カナダ産チルド三元豚肩ロース真空パック」などがいいですね。

◆イチオシでは、「国産品 さくらどりもも肉」を詳しく紹介しています。

◆イチオシでは、ヘルシーで肉質がやわらかい「カナダ産チルド 三元豚 ヒレ 真空パック」の詳しいレビュー記事もあります。

◆イチオシでは、おいしくてコスパも良いと評判の「カナダ産チルド 三元豚 肩ロース 真空パック」の詳しいレビュー記事もあります。あわせてご覧ください。

コストコのステーキピラフってどんな商品？

コストコは、「ビーフガーリックライス」というデリカを販売しています。こちらは“ステーキピラフ”とも呼ばれることもあるのだそう。にんにくの効いたガーリックライスにサイコロ状のビーフステーキが乗ったボリューム満点のコストコ人気惣菜メニューです。小分けにして冷凍保存も可能ですよ。

イチオシでは、人気デリカの「ビーフガーリックライス」も紹介しています。あわせてご覧ください。

■【まとめ】コストコのステーキ肉は食卓を彩る華やかな一品！ お祝いディナーにもおすすめ

コストコのステーキ肉をご紹介しました。すでにステーキ用としてスライスされたものだけでなく、好きな厚さにカットできる塊肉もあるので、用途にあわせて選べるのがうれしいです。

お祝いの日や大勢集まるパーティー、贅沢ディナーの食卓を華やかにすること間違いなしのステーキ肉。バーベキューのメイン料理として楽しむのもおすすめです！

次回、コストコを訪れた際には、ぜひステーキ肉に注目してみてくださいね。

華やかな一品★★★★★

（星5つ中）

イチオシでは、コストコの新商品やメルマガ等のお得情報、食品・日用品の人気商品ランキングを紹介しています。

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コストコ

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。