【コストコ】サーロインステーキが豪華すぎ！美味しい焼き方とちょっとしたコツを教えます◎
コストコの「アメリカ産ビーフサーロイン ニューヨークカット」はコストコの中で2番目にクオリティーの高い「チョイスグレード」のお肉！ 高級なステーキハウスで出てきそうな厚切りのサーロインステーキが、コスパ良く味わえるのだそう。今回はそんなコストコのサーロインステーキの焼き方や、味の特徴などを、TastyTimeさんが紹介してくれました。
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◆イチオシではコストコのおすすめお肉も特集していますので参考にしてみてください。
コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」がおすすめ！商品情報は？
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=jRGhDCV2Biw)
みんなの「買って良かった！」をシェアするレコメンドサイト「イチオシ」。今回はコストコで買えるおすすめのステーキ用のお肉を知りたい方に向けて、コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」をコストコ商品に詳しい「TastyTime」さんが紹介してくれました。ぶ厚くて脂身の少ないサーロインステーキで、味も◎！ 美味しいステーキが自宅で味わるのでおすすめなのだそう。
コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」は分厚くて贅沢カット！
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=jRGhDCV2Biw)
コストコのお肉には「プライム」「チョイス」とグレードに分かれていて、コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」は2番目のグレードである「チョイス」グレードのお肉です。
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「ビーフサーロイン ニューヨークカット」は、サーロインですが脂は少なく、3cm以上はあるぶ厚い大きな牛肉が3枚入っています。そのまま豪快にステーキとして食べても良いですが、一口サイズにカットして煮込み料理で使っても美味しいです！
コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」の値段
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=jRGhDCV2Biw)
価格は100gあたり598円で、今回購入したパックの値段は6518円（税込）でした。
コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」の内容量
今回購入したパックの内容量は、1090gでした。
コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」の焼き方
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=jRGhDCV2Biw)
肉を室温に戻して塩コショウで下味をつける
お肉を焼く前は冷蔵庫から取り出し、1時間ぐらい室温に置いておきます。焼く直前に塩コショウをして下味をつけておきます。お塩はお肉の重さに対して1％ぐらいにするのが美味しさの秘訣。
オリーブオイルとニンニクで焼きアルミホイルに包む
オリーブオイルでニンニクを炒め、香りをつけたら、お肉を焼いていきます。お肉を焼くときはニンニクを取り出しておきましょう。中火～強火で片面をこんがり焼いて、3から5分したらひっくり返し、焼き目が付いたらアルミホイルで包んで、余熱で火を通します。
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お肉用のソースを作る
お肉を焼いたフライパンに、ラム酒、はちみつ、醤油を加えて少し煮詰めればソースの完成。
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=jRGhDCV2Biw)
焼いたお肉をサラダの上に盛り付け、最初に作ったニンニクチップを乗せれば完成！ ラム酒で作ったソースをかけても美味しいです。
赤身に近い感じで弾力もあり、さっぱりした味わいのお肉です。
◆YouTubeチャンネルでTastyTimeさんの動画をチェック！「コストコ購入品2023年12月／おすすめ定番商品や新商品を料理と一緒に紹介／サーモンのタルタル・ザクロ酢／JAPAN COSTCO 」
コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」に関するQ＆A
コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」に関する気になる点をご紹介していきます。
コストコのお肉のグレード「チョイス」「プライム」の違いとは？
コストコの牛肉は、「チョイス」「プライム」と格付けされているものがあります。「プライム」は日本でいうA5ランクのお肉で、「チョイス」はその下のランクのお肉になります。「チョイス」のグレードはプライムに比べると劣りますが、その次に高品質なお肉に与えられる名称です。コストコで「チョイス」「プライム」のシールが貼られているお肉は、品質が高いのでぜひ味わってみてください。
コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」まとめ
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=jRGhDCV2Biw)
今回は、コストコの「ビーフサーロイン ニューヨークカット」についてご紹介しました。お店で頼めば倍以上のお値段で提供されるような高品質のステーキなので、ぜひ味わってみてくださいね。
DATA
コストコ┃ビーフサーロイン ニューヨークカット
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