ハマる人続出！チーズ好きが選んだ、絶品チーズ4選

1．健康面でも注目！カルディの「イル・ド・フランス ブルーチーズ」

女性が大好きなチーズは、良質なタンパク質として美ボディを作ってくれるだけでなく、骨粗しょう症予防や血管の若返りなどうれしい健康・美容効果が明らかになり、管理栄養士としてもおすすめできる食材です。また、肝臓ケアしてくれる“タンパク質おつまみ”なので、パーティのお持たせにもぴったり。

個人的にもチーズ愛が高まる一方、カルディは国内外のチーズがバリエーション豊富で、高級スーパーに比べて良心的な価格帯が魅力。いつも覗いては、気になる商品を食べ比べてお気に入りを探しています。

チーズブームの今、おいしいのは当たり前。どうせ食べるなら、きれいになれるチーズを選びたいですよね。

チーズのホットな健康効果は2つ。

「カマンベールチーズ」など白カビチーズは、脳の記憶力や判断力を高めるとともに、落ち込んだ気持ちを高めるなどメンタルにもよいこと。

そして、「ブルーチーズ」 など青カビチーズは、ダイエット効果が期待できること。青カビが持つリパーゼという酵素が乳脂肪を分解し、脂肪酸に変えることでチーズを食べても脂肪が体にたまりづらくなるのです。

これら2つのチーズの良いところを一度に摂れるのは、カルディの「イル・ド・フランス ブルーチーズ」の魅力のひとつだと思っています。
DATA
KALDI┃イル・ド・フランス　ブルーチーズ
原材料：生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩
内容量：125g
原産国：フランス

2．チーズプロフェッショナルも常備！便利な万能チーズ「グラナ・パダーノ」

我が家の冷蔵庫にいつも必ず入っているチーズがあります。それが「グラナ・パダーノ」。イタリア中～北部で作られている、重さ40㎏ほどで大きな太鼓形の超硬質チーズです。

有名なパルミジャーノ・レッジャーノとそっくりなので、「ん？偽もの？？」なんて思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、そんなことはありません。グラナ・パダーノもパルミジャーノ・レッジャーノもルーツは同じ。どちらも伝統を受け継ぎながら長年作られてきたお互い兄弟のような存在です。

使い勝手が非常によく、お値段もパルミジャーノ・レッジャーノよりお手頃なので、ご家庭に常備するチーズとしておすすめなんです。

塊から砕けば、手間いらずで完璧なおやつやおつまみになります。お客様がいらっしゃるときは、そのままポンっとテーブルに出せばOK。各々で砕いていただくのも楽しいものです。

高たんぱく低脂肪、糖質ゼロ、カルシウムも豊富。だから健康に気を使う方から、トレーニングしている方、小さなお子様からお年寄りまで、あらゆる方におすすめできます。簡単、美味しい、体に良いなんて、こんな完璧な食べ物、そうそうありません。
DATA
ビエンメ｜グラナ・パダーノ
タイプ：ハード（加熱圧搾）タイプ
乳種：牛乳
原材料：生乳、塩
生産地：エミリア・ロマーニャ州

3．「めんたいチューブ はちみつチーズ」で一味違う明太フランス

辛子明太子は福岡を代表するソウルフードのひとつ。ご飯だけでなく、パンやパスタとも相性がよく、パン好きな方は、明太フランスを食べたことがあるかもしれません。

明太子は加工食品も種類が豊富。私のイチオシは、パンにトッピングするやまやの「めんたいチューブ はちみつチーズ」です。

はちみつの甘さ、明太の塩味、チーズのコクが絶妙なバランスで溶け合い、一味違ったチーズトーストを楽しめますよ。


DATA
やまや│めんたいチューブ はちみつチーズ
内容量：100g
辛さ：中辛
賞味期間：30日間(要冷蔵)

4．カルディで買える幻のチーズ「ブッラータ」が絶品！生ハムや桃とも相性抜群

皆さんは「ブッラータ」を知っていますか？ ブッラータとはモッツァレラ生地で生クリームを包んだフレッシュチーズ。そのおいしさと言ったら「神の食べ物では？」と思うほどです。
 
賞味期間が短いうえに、日本ではとても高価で「幻のチーズ」と言われているとか。なんとか自分で作れないものかと料理人の従弟とともに挑戦してみたのですが、想像以上に難しくて断念……。そんなとき、あのカルディでお手頃なブッラータに出会いました！

見た目はモッツァレラそのものなのに、ナイフを入れると中からとろ～っとクリームがあふれ、濃厚でミルキーなそのおいしさは唯一無二。初めて食べたとき、「なんじゃこりゃ～!?」と衝撃を受けて以来、すっかり虜となってしまいました。

DATA
カルディコーヒーファーム┃冷凍ブッラータ
販売元：チェスコ
内容量：125g
原産国：イタリア