チーズの専門家小笠原由貴

経歴・資格・著書

恵比寿でパンと料理の教室「la nature(ラ・ナチュール)」を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ。All About チーズガイドを務める。

執筆記事一覧

ご飯以外にも使える！ストウブの「ラ・ココット de GOHAN」が万能すぎ！

注目のイチオシスト

2008年～2016年にマイクロソフトのMVPアワード受賞。ライター、開発系の研修講師として活動中。

アリモプレオ

鉄道風景写真の撮影をメインに活動中。「自分が乗っている列車を外から見られないか？」をコンセプトに鉄道風景を撮影。Instagramでは普段走っている列車をメインに投稿している。YouTubeでは主に撮影機材を紹介して総再生回数200万回以上...

家では2男・1女の父。そして共に働く妻の夫であり、社会では2つの会社、2つのNPOの経営に携わりながら内閣府子ども子育て会議委員、内閣府男女共同参画有識者議員などを務め父親の立場から社会をより良く変える取り組みを行っています。

編集制作会社にて、書籍や雑誌の制作に携わり、以降フリーランスの編集・ライターとして活動。ライフワークとして、発達障がいにかかわる書籍や雑誌等の編集や取材・ライティングに携わっている。自分の子育ての経験や取材で得た知識を子育てサポートに活用し...

KOJIMA GENES Sales Dept.

ショップスタッフ～バイヤー～MDを経て現在はKOJIMA GENESの企画・営業をしております。最近は糸と染めを深掘り中。30年近くこの業界に携わっておりますが、自分なりの目線でイイものを紹介できればと思います。

学生時代に洋服と出会い自分の見た目がカッコよくなった高揚感が忘れられず「人の見た目を良くする」をテーマに活動中。現在はアパレル関係だけでなく、食事や美容、フィットネスにもこだわりWebライターとしても情報発信している。

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