GWにBBQするなら絶対【コストコ】の巨大スペアリブでしょ！「分かりやすい下処理と保存方法」「初心者必見」
コストコの「スペアリブ」は、豪快な塊肉なので買うのに躊躇してしまいますよね。買ってみたいけど、どうしたらいいか分からない方に向けて今回は、コストコの商品に詳しい「Tasty Time」さんが「スペアリブ」の下処理や保存方法について紹介してくれました。BBQでも使える保存方法も紹介してくれていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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コストコの「スペアリブ」はBBQにもおすすめ！商品情報は？
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=eQ6JRZvozCk)
ゴールデンウイークは家族や友人とBBQを楽しもうと計画している方も多いはず。今回はBBQにおすすめなお肉をお探しの方に向けて、コストコの商品に詳しい「Tasty Time」さんが「スペアリブ」のお肉を紹介してくれました。大きくて買うのに戸惑ってしまう塊肉ですが、下処理も楽なのでBBQにもってこいなのだそう。
イチオシではコストコの肉も特集していますので参考にしてみてください。
コストコの「スペアリブ」は下処理も簡単！
BBQやキャンプで食べるなら、骨付きのお肉を豪快にいただきたいですよね。コストコの「三元豚スペアリブ」は1袋で約3kgぐらいの重さがあるブロック肉なので、大きくて下処理が大変そう……。と買うのと戸惑ってしまいがちですが、下処理は意外と簡単なんです。
◆下処理の方法
- 味が浸み込みやすくなるよう膜を取り除いて、骨と骨の間を切っていきます。
- 表面をフライパンでサッと焼き、熱湯を注いで下茹でします。このひと手間があるだけで、骨離れがよく脂っぽさもなくなります。
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=eQ6JRZvozCk)
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=eQ6JRZvozCk)
コストコの「スペアリブ」は下味＆冷凍すると便利
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=eQ6JRZvozCk)
下処理をしたコストコの「スペアリブ」は、下味をつけて焼くだけで美味しく食べられます。当日に食べないのであれば、冷凍をしておくと便利です。キャンプやBBQに持って行く時は、冷凍したまま持って行けるので便利ですよ！
◆YouTubeチャンネルでTasty Timeさんの動画をチェック！「コストコ初心者のための25個の小分けと冷凍保存の方法／Costco bulk food storage idea」
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コストコの「スペアリブ」まとめ
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=eQ6JRZvozCk)
今回はコストコの「スペアリブ」の下処理やBBQで楽しむ方法をご紹介しました。下味をつけて冷凍しておけば、BBQでもお家でも美味しく味わえます。BBQで使えるお肉をお探しの方はぜひ参考にしてみてくださいね。
DATA
コストコ┃スペアリブ
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