【コストコ】三軒豚の肩ロースが100g108円のハイコスパ！切り分け方や下味冷凍のやり方も解説
コストコの「三元豚肩ロース真空パック」は100gあたり108円とハイコスパ！赤身と脂身のバランスが良い肩ロースは、アレンジもしやすいのでおすすめです。今回はそんなコストコの「三元豚肩ロース真空パック」のアレンジレシピや冷凍保存の方法、切り方をTastyTimeさんが紹介してくれました。
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コストコの「三元豚肩ロース真空パック」がおすすめ！ 商品情報や魅力を解説
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=S22e5eeAzgk)
みんなの「買って良かった！」をシェアするレコメンドサイト「イチオシ」。今回はコストコで買えるおすすめの豚肉をお探しの方に向けて「三元豚肩ロース真空パック」をご紹介します。紹介してくれたのはコストコ通の「TastyTime」さん。好きな大きさにカットして使えて、美味しいのでおすすめなのだそうです。気になる方はぜひコストコでチェックしてみてくださいね。
イチオシではコストコの肉も特集していますので参考にしてみてください。
コストコの「三元豚肩ロース真空パック」は赤身と脂身のバランスがいい！
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=S22e5eeAzgk)
コストコといえば大きなブロックのかたまり肉が売られているのが印象的ですよね。今回ご紹介する「三元豚肩ロース真空パック」は、カナダ産の肩ロースのかたまり肉。
肩ロースは肩とロースの間にある部位で、赤身と脂身のバランスも◎。程よくジューシーで食べ応えのある部位なので、トンカツやカレーなどアレンジもしやすいお肉です。
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=S22e5eeAzgk)
かたまり肉を普段買わない買わない方でも大きすぎず、切り分けもしやすいのでおすすめです。
コストコの「三元豚肩ロース真空パック」の値段
100gあたりの価格は108円とハイコスパ！ 今回購入したものは2894円（税込）でした。
コストコの「三元豚肩ロース真空パック」の内容量
今回購入した大きさは2.68kgです。
コストコの「三元豚肩ロース真空パック」の切り方
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=S22e5eeAzgk)
パックをハサミや包丁で開いたらドリップをキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。ドリップは臭みの原因になるのでしっかり拭き取るのがポイントです。
トンカツ・カレー用
今回はポークソテーやトンカツ、カレー用にカットしていきます。5cmぐらいの厚みになるようカットして、煮込み用にするものは一口大にカットしていきます。
薄切りにする方法
しゃぶしゃぶ肉のように薄切りにしたい時は冷凍庫で1～2時間ほど凍らせてからカットすると切りやすいです。
コストコの「三元豚肩ロース真空パック」の冷凍保存・アレンジレシピ
カットしたお肉は、当日食べるもの以外は冷凍して保存しておくのがおすすめ。下味をつけてから冷凍すれば、お料理も時短で済むのでおすすめです。
オリーブオイルでコーティングしてから冷凍
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=S22e5eeAzgk)
カットしたお肉は空気に触れないよう、オリーブオイルでコーティングしてから冷凍するのがおすすめです。オイルでコーティングしておくと、解凍した後でもパサつきが抑えられます。
味噌＆ヨーグルトで下味冷凍
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=S22e5eeAzgk)
焼いてすぐ食べられるよう、下味をつけて冷凍するのもおすすめ。今回は、乳酸菌のパワーでお肉がしっとり柔らかくなる「味噌ヨーグルト漬け」の方法をご紹介します。
材料
ヨーグルト 大さじ4
味噌 大さじ4
醤油 大さじ1
はちみつ 大さじ1
ニンニク 1片
作り方
- 材料を混ぜて冷凍保存ができるタッパーやジップ付き保存袋に入れます。
- しっかり漬けダレをお肉に纏わせ、そのまま冷凍庫へ
- 冷凍したお肉は、冷蔵庫に移して解凍します。
- フライパンで蓋をして4～5分焼けば完成。
お味噌やヨーグルトの乳酸菌パワーで冷凍してもしっとりジューシーに。焼いて盛り付けるだけで美味しいポークソテーが味わえます。忙しい時は時短で調理できるので、ストックしておくと便利ですよ。
◆YouTubeチャンネルでTastyTimeさんの動画をチェック！「コストコ購入品／おすすめ定番商品と新商品紹介／簡単エビマヨと手羽元の照り焼きレシピ／2024年1月／JAPAN COSTCO」
コストコの「三元豚肩ロース真空パック」まとめ
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=S22e5eeAzgk)
今回は、コストコの「三元豚肩ロース真空パック」についてご紹介しました。かたまり肉は大きすぎると買うのをためらってしまいがちですが、かたまり肉初心者さんでも扱いやすい大きさなのも◎。トンカツや生姜焼きなど豚肉メインのおかずが多い方は絶対買いですので、ぜひコストコでチェックしてみてくださいね。
DATA
コストコ┃カナダ産豚肉 三元豚肩ロース真空パック
イチオシではコストコ新商品＆おすすめランキングも特集していますので参考にしてみてください。
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