コストコ「bibigoチヂミの素」はニラだけで失敗知らず！子供も大人も大好きな味
サクッと作れて子供も大人も大満足な「bibigoチヂミの素」は4人前入って558円（税込／購入時）。2人前が２袋ずつ入っているので少人数でも作りやすくて便利です。粉だけでなく具もたれも入っているから用意するのはニラだけという手軽さで、簡単に済ませたい昼食などに重宝します。コストコマニアの高梨リンカさんに、bibigoチヂミの値段やカロリー、賞味期限、具材などについてうかがいました。
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コストコで買える！「bibigoチヂミの素」がイチオシ！
コストコ「bibigoチヂミの素」2人前×2袋558円（税込／購入時）
「bibigoチヂミの素」は簡単にチヂミが作れるキットです。チヂミ粉は小麦粉、片栗粉などスーパーで手に入るもので作れますが、独特のもっちり感を出そうとすると水加減や配合比などが難しく、本場韓国でもチヂミ粉を買って作る家庭も多いとか。
「bibigoチヂミの素」は袋に入っている粉と具入り調味料を混ぜるだけですぐにできちゃいます。用意するのはニラだけでOK。
簡単でささっと作れるから子供と一緒のお昼ごはんにピッタリです。エビやキムチなど具材をアレンジすると飽きずに楽しく食べられます。この記事ではコストコの「bibigoチヂミの素」について詳しくお伝えします。
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コストコ「bibigoチヂミの素」の特徴は？
「bibigoチヂミの素」は韓国の大手食品メーカーCJFOODSの韓国料理ブランドbibigoの商品です。ボウルで混ぜてフライパンで焼けば簡単にチヂミが作れるお手軽キット。具やたれも入っていてとっても便利です。
bibigo（ビビゴ）の商品はハズレなし！
bibigoの商品は日本人の舌に合う食べやすい味で、ハズレなしと言っても良いくらいおいしいものが多いです。コストコにもbibigo商品は置かれていて、ロングセラー商品がたくさんあります。
bibigo商品のおすすめは「水餃子（冷凍）」と「ビビンバの素」です。
水餃子はそのままゆでて食べるのも良いですが、スープや鍋に入れるのがおすすめです。冬メニューではとくに活躍します。ビビンバの素はごはんと混ぜるだけで本格的なビビンバができるのがうれしいです。
チーズや
のりなど好きな具材をプラスしてオリジナルのビビンバを作るのも楽しく、子供と一緒に楽しめます。
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「bibigoチヂミの素」の値段は558円
「bibigoチヂミの素」は2人前の袋が2つ、計4人前入って558円です。チヂミ粉だけならもっと安く売っているところも多いのですが、具材やたれも一緒に入っているキットはそう多くありません。4人前で3人家族の昼食1回分くらいです。ニラさえ加えればちゃんとチヂミになるので、最低限の具材をそろえたとしても1人1食200円を切りますね。そう考えるとかなり安いのではないかと思います。
「bibigoチヂミの素」の原材料
コストコ「bibigoチヂミの素」の食品表示ラベル
「bibigoチヂミの素」の原材料は次のように記載されています。
野菜入り具材[にんじん、たけのこ、ひらたけ、たん白加水分解物、あさりエキス、食塩、いかエキス、ほたてエキス/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）]
チヂミ専用粉[小麦粉、食塩、砂糖、とうもろこしでん粉、にんにく、たまねぎ、こしょう/ベーキングパウダー、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（ビタミンB2）]（韓国製造）
チヂミのたれ[しょうゆ、りんご酢、アミノ酸液、砂糖、魚醤、ガーリックエキス、にんにく、長ねぎ、水あめ、食塩、ぶどう糖、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）]（一部に小麦・いか・さけ・大豆・りんごを含む）
コストコ「bibigoチヂミの素」のカロリーは342kcal
「bibigoチヂミの素」のカロリーは2人前（297g）で342kcalです。ですがこれはキットに入っているものだけのカロリーなので、追加する具材や焼くときの油は含まれません。実際のカロリーはもう少し高くなると予想されます。
コストコ「bibigoチヂミの素」の賞味期限は約8ヶ月
「bibigoチヂミの素」の賞味期限は約8ヶ月です。粉と調味液に漬かった具材、たれのセットなので長い期間置いておけます。3人家族の我が家だと1回で全部食べきってしまう量ですし、いくつかストック用に買っておいても良いくらい。十分すぎる賞味期限と言えるでしょう。
コストコ「bibigoチヂミの素」の作り方は？
「bibigoチヂミの素」は誰でも簡単に作れるお手軽キットです。フライパンで焼くときだけ見てあげれば子供でも作れます。
用意するのはニラだけ！ ニラなしでもOK
コストコ「bibigoチヂミの素」の袋の中に入っているもの
キットの中には具材入りの調味料も入っています。ニラさえあればしっかりと本場韓国のチヂミが作れます。海外の料理キットは冷蔵庫にはなかなか入らない食材を求められるこことも多いのですが、この「bibigoチヂミの素」は大丈夫です。安くて手に入りやすいニラだけでOK。
パッケージには材料としてニラと書かれていますが、調味料にはニンジンやタケノコ、ヒラタケなどが入っています。
ニラがあったほうが本場の味には近づきますが、ニラなしでも十分おいしく作れます。
さらに水も不要なのがありがたいです。水を量るために計量カップを出すのが面倒なんですよね。調味料にたっぷり水分が入っているから混ぜるだけで常にちょうどいいとろみのチヂミ液ができます。普段作らない料理だからこそ、ゆるすぎたりかたすぎたりといった失敗を避けられるのは安心です。
たれは薄めず使えるタイプです。チヂミを浸して食べられるくらい十分な量が入っています。
コストコ「bibigoチヂミの素」、2人前の量
チヂミはお好み焼きよりも薄く焼くので、作ってみると液の量は意外と少ないです。パッケージに書かれているニラの分量は2人前（1袋）あたり50gなのですが、その通りに作るとニラが多く感じるかもしれません。調味料に漬かった具材はどれもすでに火が通っていて、細切りのニンジンはやわらかいです。混ぜるときにぼろぼろ崩れてしまうのが少しもったいなくも感じますが、回避するのは難しいので彩りと思うことにしています。
調味料と混ぜたチヂミ粉はダマになりにくく混ぜやすいです。泡立て器を使ったほうが楽ですが、おはしやおたまでも混ぜられますよ。
コストコ「bibigoチヂミの素」は薄めに焼くのがポイント
パッケージにはごま油大さじ1を引いて焼き、最後にごま油大さじ1を回し入れてカリッと焼くと書かれています。
ごま油の量が多すぎるように思うかもしれませんが、ごま油はたっぷりめに使ったほうがおいしいです。表面は揚げ焼きのようにカリッと、中はもちっと仕上がるので香ばしく箸が進みます。
コストコ「bibigoチヂミの素」は焼いてから冷凍保存
「bibigoチヂミの素」はチヂミ粉1袋で2人前分なので、1人で食べたいときは少し量が多いかもしれません。
「余りそう」と思ったら、焼いてから冷凍しましょう。まず、焼いたチヂミの粗熱を取ってからラップで包みます。空気が入らないようにしっかり包んだらそのまま冷凍庫へ。私は冷凍庫に入れたまま忘れてしまうのを防ぐため、冷凍した日付を書いたシールを貼っています。ラップに直接日付を書き込むのも良いですね。私はだいたい2週間をメドに食べきるようにしています。
解凍は冷蔵庫→フライパンがおすすめ
解凍するときはまず冷蔵庫に移して数時間おきます。冷凍のまま加熱しても食べられますが、一旦ゆっくり解凍させたほうがおいしく仕上がります。
冷蔵庫解凍でやわらかくなったら、電子レンジやフライパンで加熱します。
電子レンジのほうが早くて楽ですが、フライパンのほうがカリッと香ばしく焼けるので私はフライパンで仕上げるほうが好きです。コストコ「bibigoチヂミの素」の味は？
ニラだけでシンプルに作った「bibigoチヂミの素」
「bibigoチヂミの素」で作ったチヂミはベーシックな味です。本場韓国の味も家庭によって店によって違うので一概には言えませんが、本格的な味だと思います。
子供も好きなシンプル味
パパっと混ぜてササっと焼いただけですが粉っぽくもなくカリッともっちりおいしいチヂミができました。チヂミは韓国料理ですが辛くありません。たれにほんの少しピリ辛っぽい味がありますが、我が家の小学2年生はたっぷりたれをつけて食べていました。
チヂミ自体はシンプルでクセのない味なので苦手な人はいないのではないかと思います。コストコ「bibigoチヂミの素」に合う具材とアレンジレシピ
チヂミはお好み焼きと同じくどんな具材でも合います。イメージが難しければ「お好み焼きに入れられるものは全部OK」と思ってください。好きなものを好きなように入れて楽しみましょう。
●エビやアサリなど海鮮具材
コストコ「bibigoチヂミの素」のアレンジレシピ：桜エビは香りが良い
我が家で人気が高いのは海鮮具材です。冷凍エビや桜エビ、カニカマなど家にある適当な具材を混ぜ込んで焼きます。イカやアサリなどが入ったシーフードミックスも良いですね。
冷凍のままだと火が通りにくいので、冷凍エビを含めた冷凍シーフードはしっかり解凍してから焼いてください。●白菜キムチ
コストコ「bibigoチヂミの素」のアレンジレシピ：キムチは食感が良い
同じ韓国料理ということでキムチを入れてみました。
薄く広げてサッと焼けばキムチのシャキシャキ感が残って食感も良くなります。お好み焼きと同じようにキムチと一緒にチーズやのりを入れるのもおいしいです。発酵食品仲間ということでキムチとチーズは相性バツグンです。のりは韓国のりだと塩気がきつく感じてしまうので日本の味がついていないものが良いでしょう。お好み焼きでおいしい組み合わせはチヂミでやってみてもおいしいはずなのでぜひいろいろ試してみてください！
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【まとめ】コストコ「bibigoチヂミの素」は子供との昼食におすすめ！
「bibigoチヂミの素」はサッと作れて失敗知らず。何を入れてもOKというくらい具材を選ばないので、いろいろなものを入れてみるのも楽しいです。子供が好きな味ですし休日の昼食にも重宝します。手軽に韓国料理を作りたい人やお子さんと一緒に料理したい人はぜひ試してみてくださいね！
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CJ FOODS┃bibigo チヂミの素
内容量:594g
賞味期間:製造後9ヶ月(未開封)
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