上野・アメ横でスパイス買うなら「大津屋」！評判・魅力を紹介

アメ横のスパイス「大津屋」の魅力・評判を紹介

ビーズアクセサリーガイドの私ですが、今回は同じくらい愛してやまないのがエスニック料理。私は毎年スパイスを買いにタイへ行くほどエスニック料理が好きで、ほぼ毎日スパイスやハーブを使った料理を作ります。 今回は、エスニック料理にかかせないスパイス専門店について紹介します。

私のお気に入りが、上野のアメ横にお店をかまえる「大津屋」。スパイスが何でも揃ってコスパ抜群と評判です。自宅でエスニック料理を作るならぜひ一度行ってみてほしいお店です！

アメ横の老舗スパイス店「大津屋」とは？

上野アメ横に店舗を構える「大津屋」は創業60年以上という老舗。スパイスと豆を専門的に取り扱うショップです。

スパイスのほかにもエスニック料理に活躍するオイル類やインド食材、食用エッセンスも販売しているので、大津屋に来ればエスニック料理の材料が揃います。スパイスや豆はネットでも購入可能ですが、やはり実店舗に足をはこんでほしい！

それでは、大津屋がどのようなお店なのか紹介します。

圧巻の品揃え！

大津屋では主に乾物、ドライスパイス、ハーブティーを扱っています。とても小さなお店ですが、300種類超えの品揃え。

カレー用スパイスが豊富で、ターメリックやクミンなどの定番はもちろん、フェネグリーク、ヒングなどのマニアックなものまで展開しています。カレーリーフなどスリランカカレーに欠かせない食材も。インドの高級米バスマティライスなども扱っているので、カレーに必要なものがほぼ全て揃います。

圧倒的コスパの良さ

大津屋に来ると、コスパの良さに驚きます。たとえばターメリックは100gで税込230円！スーパーにある小瓶と比べても、とてもリーズナブル。

豆や雑穀類、お茶も安く、つい大人買いしてしまいそうな値段です。

鮮度と安心感

どれも小袋で密封されており、賞味期限も１～２年以上のものがほとんど。新鮮で清潔な状態で購入できるので、安心感があります。

店員さんのスパイス知識も豊富で、質問するとアドバイスをくれて買い物が楽しくなりますよ！

お気に入りスパイスを紹介

大津屋で購入できるお気に入りのスパイスを紹介します。

青唐辛子パウダー(左)、カイエンペッパー(右)

私のお気に入りのスパイスはこちら。

パウダータイプなので好みの量で調節しながら使えて便利です。

青唐辛子パウダー：じわっとした辛さ

カイエンペッパー：舌にストレートに来る辛さ

ローレル(左)、エルブドプロヴァンス(右)

パウダー以外にも香り付けのローレルやエルブドプロヴァンスもコスパ良く買います。初心者でも難しく考えず使えるのでおすすめですよ。

ローレル：スープやシチューに１～２枚入れて香りづけに

エルブドプロヴァンス：西洋ハーブミックス、フレンチやイタリアンに少量入れるとお店の味に！

スパイス初心者にはミックススパイスがおすすめ

300種類以上のスパイスが並ぶ大津屋、初心者にとってはどれを選んだらいいのか困ってしまうほど。一つひとつ揃えたいところですが「本当に使うかな？」と思うかもしれません。

スパイス初心者には「ミックススパイス」がおすすめ。カレー用、ケバブ用、チャイ用など料理別に合うスパイスをブレンドしているので、これひとつで本格的なエスニック料理に挑戦できます。

まとめ：エスニック料理を作るならまずは「大津屋」へ！

スパイスを使いこなす自信がない方は、大津屋オリジナルのカレー粉やシーズニングソルトなどブレンド商品がおすすめ。

アメ横のスパイス専門店大津屋の魅力は、

・300種類以上の圧倒的な品揃え

・リーズナブルでコスパ抜群

・専門店ならではのスパイス、豆が手に入る

・ミックススパイスなど、初心者でも取り扱いやすいスパイスが揃う

という点です。もし上野に足を運ぶ機会があったら、ぜひ覗いてみてくださいね！

DATA
大津屋｜大津屋

所在地：東京都台東区上野4-6-13

取扱商品：スパイス、豆等

営業時間：10：00～18：00

定休日：水曜日