業務スーパーの春雨の美味しいアレンジレシピ5選を紹介 ヘルシーな魅力と値段が◎

■業務スーパーの春雨は安くて使い勝手◎

カロリーが低いけれど、腹持ちは良くおまけに安い春雨は、ダイエット中の方の強い味方。鍋物やスープ、炒め物などいろんな調理方法に合うので、とても使い勝手がいい食材です。

「今日はご飯がちょっと足りないかも」というときでも、春雨があれば、具沢山の料理が作れるので安心です。

業務スーパーにも春雨があり、常備するほど頻繁に使っています。おすすめですよ。

業務スーパーで2種類の春雨を発見

業務スーパーの「緑豆はるさめ」は、500gの大容量のものが安価なので、常備しています。

「緑豆はるさめ」という名前ですが、緑豆でんぷん100％ではなく、えんどう豆でんぷんと馬鈴薯でんぷんのミックスだとか。

業務スーパーには、「緑豆はるさめ」以外にも、「さつまいもはるさめ」がありました。

2種類の詳細を紹介します。

■業務スーパーの春雨「緑豆はるさめ」の魅力を紹介

業務スーパーの「緑豆はるさめ」の原材料やカロリーなどを紹介していきます。

内容量・値段 

業務スーパーの「緑豆はるさめ」の内容量は500g、値段は、246円（税込）です。たっぷり使えて嬉しい量です。

また今回は購入していませんが、同じ種類で100g入りのものもあります。

原材料

業務スーパーの「緑豆はるさめ」の原材料は、以下のとおりです。

• 名称：はるさめ
• 原材料名：緑豆でん粉、えんどう豆でん粉、馬鈴薯でん粉／酸化防止剤（亜硫酸塩）
• 内容量：500g
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
• 原産国名：中国
• 輸入者：株式会社　神戸物産

それぞれのでん粉の割合までは記載されていないので分かりませんが、3種類のでん粉が混ざることで、味も食感もオリジナルになっているのかもしれません。

原産国

業務スーパーの「緑豆はるさめ」の原産国は中国です。

はるさめは取り出しやすくカットされていて、日本向けに作られた商品だと分かります。

カロリー・栄養成分表示 

業務スーパーの「緑豆はるさめ」の100gあたりのカロリー・栄養成分表示は、以下のとおりです。

• エネルギー：356kcal
• たんぱく質：0.2g
• 脂質：0.4g
• 炭水化物：87.5g
• 食塩相当量：0.04g

白ご飯、パン、うどんなどの炭水化物と比べるともちろんカロリーは低いのですが、もっと低いと思っていたので驚きました。

賞味期限 

2021年8月中旬に購入した業務スーパーの「緑豆はるさめ」の賞味期限は、2023年5月11日。

なんと2年近く持ちます。賞味期限が長いのは嬉しいですね。

気付いたら賞味期限が切れていたということはなさそうなので、常備しておきたいですね。

DATA
業務スーパー┃緑豆はるさめ

内容量：500g

■業務スーパーの春雨「さつまいもはるさめ」の魅力を紹介

業務スーパーの「緑豆はるさめ」が特売といった風情で大量にダンボールの上に売り出されているのと異なり、「さつまいもはるさめ」は、乾物の棚に並んでいるので少し見つけづらいかもしれません。

ピンクと深緑のエキゾチックなパッケージカラーに、淡いグレーの春雨が目印です。詳しく紹介します。

内容量・値段

今回紹介する業務スーパーの「さつまいもはるさめ」の内容量は、100g。価格は、73円（税込）です。使い切りやすい量です。

他に500gのものもあります。

原材料

業務スーパーの「さつまいもはるさめ」の原材料は、以下のとおりです。

• 名称：はるさめ
• 原材料名：さつまいもでん粉／酸化防止剤（亜硫酸塩）
• 内容量：100g
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
• 原産国：中国
• 輸入者：株式会社　神戸物産

さつまいもでん粉100％です。それではるさめの色が、淡いグレーなのでしょうか。シンプルな材料に好感が持てます。

原産国

業務スーパーの「さつまいもはるさめ」の原産国は中国。

株式会社神戸物産が直輸入しています。

カロリー・栄養成分表示

業務スーパーの「さつまいもはるさめ」の100gあたりのカロリー・栄養成分表示は、以下のとおりです。

• エネルギー：332kcal
• たんぱく質：0.1g
• 脂質：0.2g
• 炭水化物：82.0g
• 食塩相当量：0g

食塩相当量が0gというのは春雨としては、とても珍しいと思います。カロリーは思いのほか高めなので、カロリーが気になる方は、調整して食べてください。

賞味期限 

2021年8月中旬に購入した業務スーパーの「さつまいもはるさめ」の賞味期限は、2023年5月09日。

「緑豆はるさめ」と同じく「さつまいもはるさめ」も賞味期限は長いです。

DATA
業務スーパー┃さつまいもはるさめ

内容量：100g

■業務スーパーの春雨の戻し方 

業務スーパーの「緑豆はるさめ」と「さつまいもはるさめ」は、戻し方が異なります。特に「緑豆はるさめ」は、料理によっても戻し方が違ってきます。

解説していきます。

業務スーパーの春雨「緑豆はるさめ」の戻し方

業務スーパーの「緑豆はるさめ」は、サラダや酢の物など、火にかけない料理に使う場合は、熱湯に5分浸します。

鍋物は、水に5分浸します。

炒め物、スープなどに使うには、ぬるま湯に5分浸します。

業務スーパーの春雨「さつまいもはるさめ」の戻し方

業務スーパーの「さつまいもはるさめ」は、どんな料理に使う場合でも、たっぷりの熱湯で5分茹でます。

■業務スーパーの春雨のアレンジレシピ 

業務スーパーの春雨2種類「緑豆はるさめ」「さつまいもはるさめ」はアレンジが自在。

サラダ、スープ、炒め物や鍋料理などいろんな料理に使えるので、常備しておくと本当に便利です。

業務スーパーの春雨を使った料理を5品ご紹介します。

1.業務スーパーの春雨で「ゴーヤと春雨の炒め物」 

＜材料＞

• ゴーヤ：1本
• 業務スーパーの春雨：80g
• 卵：1個
• 豚バラ肉：60g
• ごま油：大さじ2
• しょうゆ：大さじ1
• 酒：大さじ1
• 粉末出汁：小さじ1
• 塩、こしょう：少々

＜作り方＞

1. ゴーヤは縦半分に切り、種の部分をスプーンでくり抜き、半月切りにします。
2. 塩をふって5分置いた後、お湯をかけてから、ざるに上げておきます。
3. 業務スーパーの春雨はぬるま湯に5分漬け、十分戻ったらざるに上げます。
4. フライパンにごま油を熱して、豚バラ肉を焼きます。
5. 火が通ったら、ゴーヤを加えて炒めます。
6. しょうゆ、酒、粉末出汁を加えて炒め、溶き卵を回し入れます。
7. よく混ぜて、春雨を加えて混ぜながら炒め、最後に塩、こしょうで味を調えます。

ゴーヤのほろ苦さと業務スーパーの春雨がぴったりの相性です。

2.業務スーパーの春雨を「チャプチェ」風に

＜材料＞

• 業務スーパーの「緑豆はるさめ」：70g
• 人参：半分　
• ピーマン：2個
• ひらたけ：30g
• 鶏ひき肉：70g
• オイスターソース：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• ごま油：大さじ2

＜作り方＞

1. 春雨をぬるま湯に5分漬けておきます。
2. 春雨が十分戻ったらざるに上げておきます。
3. フライパンにごま油を熱します。
4. ひき肉をほぐしながら炒め、火が通ったら千切りにした人参、ピーマン
5. を加えます。
6. ひらたけも加えます。
7. オイスターソース、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜます。
8. 春雨を加えてよく混ぜます。

以上の工程で、業務スーパーの「緑豆はるさめのチャプチェ風」の出来上がりです。お好みの具材でアレンジを楽しんでください。

3.業務スーパーの春雨を「春雨サラダ」にアレンジ 冷凍保存もできる！

＜材料＞

• 業務スーパーの春雨：60g
• 人参：3分の1本
• 薄切りロースハム：3枚
• 白ごま：少々
• キュウリの漬物：適量
• オリーブオイル：適量
• しょうゆ：大さじ1
• 酢：大さじ1
• 砂糖：小さじ1　

＜作り方＞

1. 業務スーパーの春雨をぬるま湯で5分戻し、ざるに上げておきます。
2. 人参を千切りにします。
3. ロースハムは4等分にしてから縦に切ります。
4. しょうゆ、酢、砂糖を合わせてよく混ぜます。
5. 春雨、人参、ロースハムを合わせて、混ぜた調味料をかけます。
6. よく混ぜます。
7. きゅうりの漬物を飾り、白ごまをかけて、オリーブオイルをかけます。

1回で食べきれなかったら、密閉容器に入れください。春雨が固くなるのを防ぐことができます。

また、冷凍保存も可能です。

4.業務スーパーの春雨で作る「春雨スープ」 

＜材料＞

• 業務スーパーの春雨：30g
• 乾燥わかめ：大さじ1
• 卵：1個
• 水：400ml
• 鶏ガラスープ：小さじ1
• 塩、こしょう：少々
• ごま油：適量

＜作り方＞

1. 業務スーパーの春雨はぬるま湯で5分、戻しておきます。
2. 乾燥わかめはたっぷりの水に浸して戻し、水をきっておきます。
3. 鶏ガラスープを入れた水を火にかけます。
4. 沸騰直前に、戻した春雨とわかめを入れ、溶き卵を加えます。
5. 溶き卵を軽く混ぜて泡状にします。
6. 塩、こしょうで味を調え、ごま油を垂らして出来上がりです。

業務スーパーの春雨の量を多くすることで、より食べ応えのあるスープになります。

5.「春雨チキン」を業務スーパーの春雨で

＜材料＞

• 鶏むね肉：80g
• 業務スーパーの春雨：80g
• マヨネーズ：大さじ2
• しょうゆ：小さじ1
• 酢：小さじ1
• 砂糖：小さじ1

＜作り方＞

1. 業務スーパーの春雨はぬるま湯に5分浸して戻します。
2. 鶏むね肉は、そぎ切りにし、蓋をして電子レンジ600Wで3分蒸します。
3. 粗熱がとれたら、むね肉を手で割きます。
4. 調味料を合わせてよく混ぜます。
5. 春雨の水分をきって、器に入れます。
6. 鶏肉を加えます。
7. 合わせた調味料を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。

ダイエット中の方に、白ご飯の代わりに、この業務スーパーの春雨で作る「春雨チキン」をぜひ試していただきたいです。

■業務スーパーの春雨に関するQ&A

業務スーパーの春雨について、その他のご質問にお答えします。

国産の春雨はないの？

業務スーパーの春雨は、知るかぎり中国産のものしかないようです。

春雨は冷凍保存できる？

業務スーパーの春雨を水で戻した春雨を冷蔵庫で保存しておくと、固くなってしまいます。

戻したけれど余ってしまった場合は、冷凍保存しましょう。

しっかり水を切ってジップロックに入れれば保存できます。

■業務スーパーの春雨は安くてヘルシー！

【緑豆はるさめ】

美味しさ：★★★★

コスパ：★★★★

アレンジ度：★★★★

（星5つ中）

【さつまいもはるさめ】

美味しさ：★★★★

コスパ：★★★

アレンジ度：★★★★

（星5つ中）

ヘルシーで安い業務スーパーの春雨は、スープやサラダ、炒め物、煮物など様々な料理に使える万能な食品です。ニュートラルな味でさまざまな食材に合います。

しかも軽いので持ち帰るのが簡単。保存はかさばらず場所を選びません。

量としては一般家庭では、100gだとすぐ使い切ってしまうので、500g入りの方がおすすめです。1人暮らしの方は、100gを購入してすぐ使い切ってしまう方がいいかもしれません。

開封した春雨はジップロックなどに入れて冷蔵保存したほうがいいのですが、500gだと冷蔵庫の中でかなりの場所をとります。

すぐ使い切れそうにないときは、100gなど少量のものを購入するといいでしょう。