業務スーパーの牛肉はコスパ良し！「やわらか焼肉」と「ばら切り落とし」を比較
業務スーパーの牛肉は、「やわらか焼肉」は500g621円（税込）、「牛バラ切り落とし」は500g570円（税込）という低価格で、お得情報に詳しい川崎さんも高評価。値段やコスパ、味や産地などの品質に、冷凍保存や解凍方法、アレンジレシピを紹介します。
■経歴：2003年、夫が子育てをするために、突然会社を辞める。翌月からの給料が０円になり、家にいながら、しかも空いた時間でできるオークションに目をつける。しかし、取引の仕方がわからずに、まずは落札者として参加。その後、出品者側にまわり、家の中の物を出品しまくる。出品する物がほぼなくなってからは、仕入れを経験。ネットオークションを生活の一部に取り入れるべく、「ネットオークションやフリマアプリは生活のインフラになる」という考えを持つ。また消費税増税の社会においては、ネットオークションやフリマアプリが家計の救世主になりえると考え、業者とは違う視点でユーザーとして参加中。
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■業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」と「牛バラ切り落とし」を比較
業務スーパーの牛肉
牛肉を使ったおかずを作りたいけれど、やっぱりコストが気になります。豚肉や鶏肉よりも高い場合が多いので、もう少し安ければいいなと思うことはありませんか？
家計の負担を少しでも減らすために、業務スーパーの牛肉を使ってみてはどうでしょう。安くてコスパもとってもいいんです。
牛やわらか焼肉
業務スーパーの牛肉の種類・違い
業務スーパーには肉類もたくさんあり、冷凍されていることが多いです。筆者が知っている限り、冷凍になっていない生肉は一部の鶏肉しかありません。豚肉や牛肉、馬肉は全て冷凍になっていました。牛肉で言えば、焼肉用だったりステーキ肉だったりと種類も豊富です。
ネット上にも情報があるのですが、お店によって取り扱う牛肉が違うようですね。
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■業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」をチェック
業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」の情報を詳しくみていきましょう。
値段、容量、コスパは？
500g入り
業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」は、500g入りで621円（税込）です。
100gあたり124円の計算になるので、他のスーパーなどと比較をしてもコスパはいいですよね。原材料や栄養成分、カロリーは?
原材料
業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」の原材料は以下のとおりです。
＜原材料名＞
牛肉（オーストラリア産）、麦芽糖、でん粉、食塩、粉末卵白、スパイス調味料（食塩、胡椒、ガーリック粉末、醤油、パプリカ、レッドベルペッパー、唐辛子、オニオン粉末）、植物油脂/トレハロース、焼成カルシウム、酸味料、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・卵・大豆・牛肉を含む）
＜栄養成分表示（目安）＞100g当たり
・エネルギー：285kcal
・たんぱく質：17.3g
・脂質：21.6g
・炭水化物：２2.3g
・食塩相当量：1.0g
■業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」の味、使い方・アレンジレシピ！
業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」を使った、基本の焼き方やアレンジレシピをご紹介します。【アレンジレシピ1】「やわらか焼肉」をシンプルに焼く
＜材料＞
やわらか焼肉：2切（お好みで）
フライパンで焼く
焼いている途中で、かなり脂が出てきます。
脂がすごい
完成
肉自体はやわらかいのですが、脂が多いので好みは分かれるかもしれません。
ワサビや醤油、和風のたれが合いそうです。【アレンジレシピ2】「やわらか焼肉」トルティーヤ
＜材料＞
牛やわらか牛肉：2枚
レタス：1枚
トルティーヤ：1枚
バーベキューソース：適量
業務スーパーの冷凍トルティーヤは、ご飯にもスイーツにもなるお助け常備食！
材料
肉はすでに焼いてあります。トルティーヤはレンジで30秒ほど加熱しました。バーベキューソースをつけて、レタス、肉を乗せます。
具材を乗せる
トルティーヤで巻きます。（今回はトルティーヤが硬くなってしまい、折れてしまいました）
完成
■業務スーパーの「牛バラ切り落とし」をチェック
牛バラ切り落とし
ここからは、業務スーパーの「牛バラ切り落とし」の情報をご紹介していきます。
値段、容量、コスパは？
牛バラ切り落とし
牛バラ切り落としは、500gで570円（税込）です。
100g当たり約114円。牛肉自体は国産ではなくカナダ産ですが、それでもこの値段は安いと思います。原材料や栄養成分、カロリーは？
業務スーパーの「牛バラ切り落とし」の原材料と栄養成分は以下のとおりです。栄養成分表示はなかったので、一般的な牛バラ切り落としのものを記載しておきます。
いわゆるカルビにあたるバラ肉は、脂身が多いので脂質やエネルギーは多めです。また脂身多い国産か外国産かによっても変わるようですね。
業務スーパーではカナダ産やアメリカ産の肉を使っているということで、外国産のものを参考にご紹介します。
＜原材料名＞
・牛肉（カナダ産牛肉）
＜栄養成分表示（目安）＞100g当たり
・エネルギー：371kcal
・糖質：0.2g
・脂質：32.9g
・食物繊維：0g
・たんぱく質：14.4g
■業務スーパーの「牛バラ切り落とし」の味、使い方・アレンジレシピ！
業務スーパーの「牛バラ切り落とし」を使った、基本の使い方やアレンジレシピをご紹介します。
【アレンジレシピ1】「牛バラ切り落とし」をそのまま焼いてみる
＜材料＞
・牛バラ切り落とし：100g
フライパンで焼く
５分程度で焼けます。
すぐに焼ける
熱いうちはやわらかいです。塩胡椒や焼肉のたれなどがおすすめです。
冷めると結構硬くなるので、焼けたらすぐに食べましょう。【アレンジレシピ2】「牛バラ切り落とし」肉じゃが
＜材料＞
・牛バラ切り落とし：100g
・じゃがいも：大2個
・玉ねぎ：1個
・しらたき：1袋（230g）
・水：500ml
・醤油：大さじ4
・砂糖：大さじ4
・みりん：大さじ2
材料
じゃがいもと人参を食べやすいサイズに切ります。しらたきの水気を切って、鍋に入れます。
煮る準備
玉ねぎ入れ忘れました！ 慌てて投入。
玉ねぎイン！
野菜が煮えたら、醤油、砂糖、みりんを入れて3分くらい煮ます。
煮る
牛肉を入れます。
牛肉をいれる
10分くらい中火で煮て完成。
完成
■業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」と「ばら切り落とし」はコスパはいい
アレンジ：★★★
美味しさ：★★★
コスパ：★★★★
業務スーパーで売られている牛肉は、100g当たり100円を少し超えるくらいなので、お手頃価格と言えそうです。コスパを考えればお財布にも優しい！あえていうなら、やっぱりちょっと量が多いので300gくらいだと使いやすいかなと思ってしまいました。
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