関で作る傑作の包丁がここに。切れ味の向こう側の扉を開く【VgSTON／ブイジーストン】鋭い切れ味が長く続く

包丁のおすすめ20選！一人暮らしや料理初心者でも使いやすい種類は？

包丁は毎日の料理に欠かせないキッチンツールですよね。切れ味がよく、自分に手に合うサイズの包丁を使用したいと思っている人も多いのではないでしょうか。今回はおすすめの包丁を20種類ピックアップしました。包丁の選び方も紹介しますので、料理初心者や一人暮らしの準備を始める方もぜひ参考にしてみてください。

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ライター / 編集 イチオシ編集部

株式会社オールアバウトが株式会社NTTドコモと共同で開設した、レコメンドサイト『イチオシ』の編集部です。コストコや業務スーパー、ダイソー、セリア、スターバックスなどの人気ショップの隠れた名品を、コラムや動画を通してご紹介。話題のグルメやマニアが紹介するアウトドア情報も満載です。配信しているコンテンツは専門家やインフルエンサーが実際に使用してレビューしています。毎日トレンド情報をお届けしているので、ぜひGoogleニュースでフォローしてください！

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洗った包丁がそのまま置ける!soliの珪藻土包丁スタンドが超楽チン

包丁を洗った後、拭く前の濡れた包丁をどこに置いたらいいか困る……なんてことありませんか？でも、珪藻土の包丁スタンドなら水がついていてもそのまま置けちゃうんです。拭く手間が省けて面倒からも解放されますよ！

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フリマアプリ・ネットオークションの専門家 川崎 さちえ

テレビや雑誌で話題のフリマアプリ・オークション歴20年の達人。オールアバウト フリマアプリ・ネットオークション　ガイド。NHK「あさイチ」やフジテレビ「ノンストップ」などの情報番組に出演。『できるfit 節約の達人川崎さちえのポイ活＋クーポン＋メルカリ スマホでおトク術』（インプレス刊）、『「ゆる副業」のはじめかた メルカリ スマホ1つでスキマ時間に効率的に稼ぐ！』（翔泳社刊）ほか著書多数。ブログは「川崎さちえのごちゃまぜ日記」。
■経歴：2003年、夫が子育てをするために、突然会社を辞める。翌月からの給料が０円になり、家にいながら、しかも空いた時間でできるオークションに目をつける。しかし、取引の仕方がわからずに、まずは落札者として参加。その後、出品者側にまわり、家の中の物を出品しまくる。出品する物がほぼなくなってからは、仕入れを経験。ネットオークションを生活の一部に取り入れるべく、「ネットオークションやフリマアプリは生活のインフラになる」という考えを持つ。また消費税増税の社会においては、ネットオークションやフリマアプリが家計の救世主になりえると考え、業者とは違う視点でユーザーとして参加中。

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感動ものの切れ味とデザイン！軽くて手が疲れにくい「オールステンレス包丁」

slice a lemonさんに、ニッシンのオールステンレスの三徳包丁「Culticamo（クルチカモ）DEL」を紹介してもらいました。ハンドル部が空洞になっているので、長時間持っていてとても軽いんだとか。切りにくい鶏皮もスッと切れて切れ味もばつぐんだそう！ その魅力について教えてもらいました。

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slice a lemon

日々のごはん作りの様子をYouTubeにて発信する料理系Vlogger。映像と音にこだわったその動画は、「癒やされる」「料理したくなる」など幅広い年齢層の視聴者から支持されている。料理歴3年の新米主婦が作る真似しやすいレシピは、毎日の献立のヒントになるかも。

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メイドインジャパンの逸品！グローバルの三徳包丁

切れ味のよい包丁を使えば料理も楽しくなりますよね。インテリア・建築デザインガイドの喜入さんが紹介してくれたのは吉田金属工業の「グローバル 三徳包丁」。メイドインジャパンながらも海外製のようなスタイリッシュさと使いやすさは、まさに世界的な人気なんだそうですよ。

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インテリア・建築デザインの専門家 喜入 時生

美術大学卒業後、建築設計事務所での設計業務を行っていました。 その後は出版社で編集業務。そして2000年以降は、各種媒体でライター／編集業を営んでいます。 リフォーム・外壁塗装のお役立ちウェブマガジンMINDOL監修。All About インテリア・建築デザイン ガイドを務める。

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食べ物が美味しくなる！海外でも高評価の「グローバル」の三徳包丁

節約しながらも美味しいおうちごはんを日々アップしている主婦ブロガーのまりえ☆さんがオススメしてくれたのは、海外でも高評価を得ている「グローバル」の三徳包丁。素材の繊維を壊さないので、キャベツの千切りも初めて糸のように細くふんわりと仕上げられるんだとか！

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料理・節約系ブロガー おうちごはん＆節約LIFE┃まりえ

料理と節約が得意な主婦ブロガー。8年前からブログを始め、現在は夫と大学4年生の次女、夫のご両親と同居中。子どもの教育費がかかり始めたタイミングで、試行錯誤しながらも2019年春には5人家族の食費を月45,000円に抑えることに成功。料理レシピ以外に、家計の内訳なども細かく記載してあり、主婦層から熱い支持を受けている。

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