業務スーパーの「冷凍トロサーモン」はお刺身でも絶品!小分けパックで解凍が簡単便利
脂がのったサーモンは子供にも大人にも大人気で、和食や洋食、ごはんにもパンにも合うお助け食材。サーモン好きな秦さんが業務スーパーで見つけたのは、小分けタイプで使いやすい「冷凍トロサーモン」でした。業務スーパーの冷凍トロサーモンは、トロならではのおいしさと298円という安さ、香料・保存料不使用なのに賞味期限が長く、使いやすく小分けになっていて解凍が簡単な点など、おすすめポイントが満載なのだとか。
※記事内で紹介した商品を購入すると、売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
お刺身は柵で買って自分で切るのが割安ですが、「サーモンばかり一柵もいらない」と思うことはありませんか?こってりとしたサーモンのお刺身は少量で十分。
でも、時々サラダやトースト、ごはんにトッピングして贅沢感を味わいたい……。そんなわがままな願いをかなえてくれるのが、業務スーパーの「トロサーモン」。
少量ずつ使えて、自宅にいつでも常備できます。業務スーパーで買うべきおすすめ商品!人気の定番商品から売れ筋まで
業務スーパーの魚、安くて美味しいおすすめ19選!冷凍魚や缶詰、フライの簡単レシピ
業務スーパーの「トロサーモン」のすべて
正直、業務スーパーにお刺身でもこんなにおいしく食べられる魚があったのか、ということに驚きです。
業務スーパー「冷凍トロサーモン」の魅力を見ていきましょう。
業務スーパーの「トロサーモン」の内容量は、少量小分けなのにコスパよし
内容量は150gで大容量ではありません。50gのものが3袋入って298円(税抜/購入価格)という価格です。1袋(50g)で約100円、100gで約200円です。
あるスーパーでは「ノルウェー産北極圏生サーモン切落し(生食用・養殖)」(120g)が580円(税抜)なので、業務スーパーの「トロサーモン」はコスパがいいことが分かります。
それに少量ずつ真空パックで小分け(個食パック)になっているため、解凍して大量を一気に使う必要がないのもうれしいポイントです。
業務スーパーの「トロサーモン」の原材料は自然派
原材料はアトランティックサーモンと食塩のみ。
香料・保存料不使用なのは安心ですね。
(冷凍食品)(50g×3袋入り)
名称:冷凍アトランティックサーモンハラス切り落とし(生食用)
原材料名:アトランティックサーモン、食塩
内容量:150g
保存方法:-18度以下で保存してください
加熱調理の必要性:加熱の必要はありません
原産国名:ベトナム
輸入車:神戸物産
業務スーパーの「トロサーモン」は脂のりがよく高カロリー!
●栄養成分表示1袋50g当たり<推定値>
エネルギー215kcal
たんぱく質5.9g
脂質21.1g
炭水化物0.5g
食塩相当量0.1g
気になるカロリーは50g(1袋)215kcal。これは高い……。
脂質が21.1gというのも気になるポイント。やはりサーモンは少量食べるのがよさそうです。
一般的なサーモンの刺身のカロリーを調べると、一人前(5切れ75g)あたり104kcal。50gに換算すると79kcalとのこと(出典:
カロリーslim)。業務スーパーのトロサーモンは、一般的なサーモンの刺身よりも高カロリーです。
ただ、サーモンは糖質が少ない高たんぱく質な食材で、ビタミンD・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸・リンなどの栄養が豊富。健康や美容に、うまく取り入れましょう。
業務スーパーの「トロサーモン」の賞味期限が恐ろしく長い!
この記事を書いているのは2021年2月。
賞味期限は2022年8月16日なので、なんと1年半もあります。シンプルな原材料ですが、冷凍で個食パックになっているからこそ。こんなに長い期間鮮度が保てるなんてすごいですね!
業務スーパーの「トロサーモン」の解凍方法
解凍方法は、冷蔵解凍もしくは流水解凍をおすすめされています。前もってトロサーモンを食べることが分かっていれば冷蔵解凍。
急遽必要なときは、袋ごと流水に約30秒さらすだけでOK!とても簡単で食べたいときにすぐ食べられます。
【実食】本当にお刺身で食べられるの!? おいしさにビックリ
流水に30秒さらして袋から出すと固まりになったサーモンが出てきましたが、フォークで触るとサーモンとサーモンがひっつくことなくするりと剥がれます。
解凍してそのまま食べてみます。お醤油をつけてパクリ……脂の甘味が口いっぱいに広がって幸せな気分に!
トロという名がつくのもうなずけます。筋もなくやわらかくて食べやすいです。
【評判】業務スーパーのトロサーモンはそのままでも、トッピングでもやみつきの味
トロサーモンは、コマ切れのものが袋に入っているので、厚みも大きさも様々。用途によっては厚みを薄く切ったり、カットして大きさを揃えたりする必要があります。
特筆したいのは噛み切りにくい筋などは一切なく、トロリとのど元を通るなめらかさ。
おいしくてやみつきになること間違いなしです。脂がのったトロリと甘いサーモンは子どもも大好きな味。
我が家のようにちょっとだけほしいという場合、ちょうどいいサイズで小分けになっています。
和洋、ごはんにパン、どんな料理にもアレンジしやすいのでちょっとだけトッピングしたいときにも最適。
一方、大家族がトロサーモンをメイン料理にしてしまうと「食べた気がしない量」と思われてしまうかも……。用途によって使い分けるのがよいでしょう。
業務スーパーのトロサーモンを使ったアレンジレシピ
業務スーパートロサーモンを使えば、様々なサイドメニューを作れます。一人分ならメインディッシュも!おすすめのアレンジレシピをご紹介します。
アレンジレシピ1.サーモンオープンサンド
カフェ風の朝食を楽しみたい人にイチオシのレシピです。
<材料>
6枚切り食パン1枚
とろけるチーズ一握り
トロサーモン約4切れ
茹でたブロッコリー少々
<調理手順>
1.トロサーモンを半口ほどの大きさにカットします。
2.食パンにチーズをのせて260度のトースターで約3分。こんがりとトーストします。
3.すぐにトロサーモンとブロッコリーをトッピングします。
ポイントは、パンをトーストしてからサーモンをのせること。
最初からのせて焼くと完全に調理されてしまい、普通のサーモンになってしまいます。
アレンジレシピ2.サーモン一口おにぎり
小さなトロサーモンがあまったらぜひ試してほしいレシピ。夜食やおやつにぴったりです。
<材料>
トロサーモン1切れ
ご飯一口分
醤油少々
<調理手順>
1.サランラップにご飯をのせて丸めます。
2.サーモンを醤油にさっとくぐらせ、丸めたご飯の上にのせます。
3.軽く形を整えて出来上がり。
醤油はつけすぎると辛くなるので気を付けましょう。
アレンジレシピ3.サーモンサラダ
彩鮮やかで華やかな1品。おもてなしにもぴったりです。
<材料>
トロサーモン1袋
サニーレタス3枚
ミニトマト3個
大根5cm
人参3分の1
<ドレッシングの材料>
砂糖大さじ1
酢大さじ1ゴマ油大さじ1
醤油大さじ1
オリーブオイル大さじ2
鰹節適量
<調理手順>
1.サニーレタスは適当な大きさにちぎります。
2.皮をむいた大根と人参はスライサーで細長くカットします。
3.大根を軽く絞って水分をとります。
4.ドレッシングの材料を合わせて混ぜておきます。
5.器に野菜を入れて、ドレッシングを加えて混ぜます。
6.トロサーモンをのせて、鰹節をかけます。
ポイントは大根の水分を絞ってとること。
これをしないとサラダが水っぽくなってしまいます。
アレンジレシピ4.サーモン丼
料理する時間や気力もないときでも、華やかな1品が作れます。
<材料>
トロサーモン1袋
海苔適量
ご飯1杯分
醤油少々
しょうが少々
<調理手順>
1.サーモンを醤油にくぐらせ、ご飯の上に並べます。
2.お好みでしょうがをのせます。
3.刻み海苔を散らします。
海苔は食べる直前にかけたて。
パリッとした食感が残り、よりおいしく仕上がります。業務スーパーには他にも絶品サーモンが!
実は、業務スーパーの冷凍サーモンは、トロサーモンだけではありません。
よく見かけるのは、100g入り398円の「冷凍スモークサーモンスライス」。お醤油につけて和風に食べるには風味が強いので、私はスモークではないサーモンのほうが好きです。
また用途が限られますが、冷凍サーモンのたたきもあります。498円と価格は高めでアレンジもしにくいのですが、たたきが好きな人にはいいかもしれません。
業務スーパーのトロサーモンや刺身の気になる情報
業務スーパーのトロサーモンをこれから購入する方、刺身が売っているかなど評判や口コミを調べている方が気になる情報を挙げていきます。
Q 業務スーパーのサーモンは品薄で売ってないって本当?
売り場は魚が売られている冷凍庫です。サーモンにも数種類あり、店舗によっては取り扱いが限られるケースもあるでしょう。
- 「サーモンたたき」……どんぶりや手巻き寿司に使いやすい/498円(税抜・編集部調べ)
- 「サーモンハラススライス」……もっとも値段が安い/198円(税抜・編集部調べ)
- 「炙りトロサーモン」……油をあぶった香ばしい風味/289円(税抜・編集部調べ)
Q 業務スーパーのサーモンの通販は?
業務スーパーには直営の公式オンラインショップ「
GALLEON(ガレオン)」があります。しかし、冷凍食品の取り扱いが少なかったり、リニューアルに伴う休業などで、直営公式通販での購入はいま現在まだ難しいようです。今のところは店頭で探して購入するのが近道と言えそうです。
Q ダイエットに良い? 編集部が回答!
サーモンはアスタキサンチンが豊富なのが特徴。代謝の低下、ホルモン減少、疲労、肌、髪のハリつやなど、私たちの加齢に伴うさまざまな体の悩みを助けてくれるのだそう。
低脂肪高タンパクの「白身魚」の一種なので、青魚に比べて脂の臭みが少なく、あっさりとしていながらもダイエットに有効なDHA、EPAは豊富。
アラフォーになると気になる“代謝”を高めるビタミンB群や、女性ホルモン分泌に効果的なビタミンDが豊富なのも魅力なのだそうです。
業務スーパーのトロサーモンは大容量でコスパがいいので、毎日の食生活に取り入れやすい食品。ただし、サーモンにも部位があり、こちらは脂身の多いトロ。前述の通り、高カロリー高脂質でした。
DHA、EPAやビタミンを摂り入れるアンチエイジング食品としては良いですが、ダイエット中の食べ過ぎには注意。小分け(個食パック)になっているので50gずつ適正量を食べたり、サラダなどと一緒にいただくのがよさそうです。
Q 業務スーパーに刺身醤油は売ってる?
業務スーパーの公式サイトを見ると、刺身専用の醤油は売っていませんでした。一部情報では「業務スーパー 刺身醤油」が売っていたそうなので、店舗へ行ったら置いてあるかもしれませんね。
Q 業務スーパーに刺身マグロや刺身盛り合わせは売ってる?
業務スーパーには基本的に鮮魚は売っていません。一部の業務スーパーには専門店があり、鮮魚などを売っている店舗もあるという情報もありました。鮮魚ではないですが、冷凍の「鮪(まぐろ)たたき」は多くの業務スーパーで購入することができます。
Q 業務スーパー刺身の口コミは?炙りトロサーモン(冷凍)もある?
業務スーパーの刺身や「冷凍トロサーモン」の口コミについて調査しました。
今日、仕事帰りに業務スーパーよって思わず、刺身買ってしまった。満足!満足! (Twitterより引用 )
海鮮丼を作るのに、やはり業務スーパー商品が大活躍。 冷凍のトロサーモンとまぐろのたたきが、量・質・価格ともに最高! (Twitterより引用 )
3袋入りで税込383円。1袋当たり128円。 マグロの大トロや和牛ステーキにも匹敵するおいしさ。そしてコスパ最強です。 (Twitterより引用 )
業務スーパーのトロサーモンのまとめ
業務スーパーの冷凍トロサーモンは、トロならではのおいしさと298円という安さ、香料・保存料不使用なのに賞味期限が長く、使いやすく小分けになっていて解凍が簡単な点など、おすすめポイントが満載です!ただし、家族の人数が多いご家庭や、メイン料理として数人で食べたいとなると、もっとコスパのいいものも見つかるかもしれませんね。これは使い方次第だと思います。サーモンが好きな人はぜひ試してみてくださいね。
美味しさ★★★★★
アレンジ度★★★★
コスパ★★★★
DATA
業務スーパー┃トロサーモン(冷凍)
内容量:180g(60gx3袋)
原材料:アトランティックサーモン、食塩
業務スーパーで買えるイチオシの魚介類は他にもあります!
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。