チョコ好きは試して！成城石井のクーベルチュールチョコはカカオ濃度を選べる本格派

【感想レビュー】成城石井のクーベルチュールチョコは、製菓用だけでなく、おやつとしても美味

さまざまなチョコレートを取り扱っている成城石井。私のイチオシは「クーベルチュールチョコレート」です。

クーベルチュールチョコレートとは製菓用のチョコで、カカオ分35%以上(カカオバター31%以上、カカオマス2.5%以上) 、カカオバター以外の代用油脂が使われていないという国際規格を満たしたものを指します。

クーベルチュールという言葉はフランス語で「毛布やカバー」の意味で、ケーキやクッキーをチョコでコーティングするのに使うのが一般的です。

でも、この成城石井の「クーベルチュールチョコレート」はおやつとしてそのまま食べてもとても美味しくて、食べやすくイチオシです。

カカオ濃度は35％から80％まで。お気に入りは58％！

成城石井の「クーベルチュールチョコレート」は、カカオ濃度が35％から80％のものまであります。数字が多いほどビターな味わいです。私は、中間くらいの58％を購入してみたところ大当たり！

食べた瞬間は苦みを感じますが、ジワジワと甘みが口に広がっていくんです。

これがコーヒーに合う！コーヒーの旨味も増してくれているのかなと思っています。

チョコを口に入れてコーヒーを飲むと口の中が幸福に……。

まさにビター&スイートの絶妙な味わいで、この商品と出会ってからほかのチョコレートは食べていないほどです。

シンプルなパッケージの中に10円玉大のチョコがぎっしり

「クーベルチュールチョコレート」シリーズはパッケージがシンプル。

透明プラスチックケースに10円玉大のチョコがパンパンに入っており、口の中にポンと入れるのにちょうどいい大きさなんです。

原稿を書くとき、仕事用DVDを鑑賞するときなど、コーヒーとともに食べたり、疲れて帰ってきたときに2～3個口に入れたりして、ビター＆スイートな味に癒されています。

価格は、300g入りで699円（税抜）。「けっこう高い」と思うかもしれませんが、カカオが濃いめなので一度にたくさんは食べられません。

私の場合、1パックで1ヶ月ちょっと持ちます。

質のいいチョコレートですし、結果的にはお得かなと思っています。

チョコレート好きの方にはぜひ試してほしい、成城石井の「クーベルチュールチョコレート」。よりビターが好きな方は、カカオ72、80％に挑戦。よりスイートがお好みならば、35％がいいかもしれません。いろいろ試して、苦みや甘さなど、自分にピタっとあうチョコを探してみてくださいね。

DATA
成城石井┃フランス産クーベルチュールチョコレート

原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

内容量：300g

原産国名：フランス

【2023年】成城石井クーベルチュールチョコレートの口コミ

成城石井クーベルチュールチョコレートに関する、SNSの口コミを調査しました。

・成城石井のクーベルチュール72%、前から買ってみたかったんだよ。冷やすとパリパリしてておいしい。（Twitterより引用）

・成城石井で、クーベルチュール買ってきました。今年も高級トリュフ作っちゃお。（Twitterより引用）

・ずっと買ってみたかった、成城石井のクーベルチュール！ガトーショコラ作る。（Twitterより引用）

冷やすとパリパリの食感になる、チョコレートトリュフやガトーショコラの手作りに使う、などのコメントがありました。

【2023年】成城石井クーベルチュールチョコレートの種類と価格

種類がいろいろとある、成城石井のクーベルチュールチョコレート。どんな種類があるのか、原材料やカロリーなど、気になる情報を編集部が調べたなかでお届けします！

2023年現在販売されているのは下記の種類です。

商品名	量	価格（税込）
成城石井 フランス産クーベルチュールカカオ72%	440g	特価1134円、通常価格1178円
成城石井 ミルククランチチョコ～クーベルチュールチョコレート使用～	110g	647円
成城石井 フランス産クーベルチュールカカオ85％	400g	特価1394円、通常価格1502円
成城石井 クーベルチュールカカオ80％	400g	1178円
成城石井 フランス産クーベルチュールカカオ58%	1kg	1934円
成城石井 フランス産クーベルチュールカカオ72%	1kg	2042円
成城石井 クーベルチュールカカオ80%	1kg	2042円
成城石井 フランス産クーベルチュールカカオ35%	300g	特価647円、通常価格971円
成城石井 フランス産クーベルチュールカカオ58%	300g	特価755円、通常価格971円
成城石井 クーベルチュールカカオ80%	280g	971円

成城石井クーベルチュールチョコレート 35％

名称：チョコレート

カカオ分：35％

原材料名：砂糖、ココアバター、全粉乳、カオマス、脱脂粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む)

■栄養成分表示 （100g当たり／推定値）

熱量：572kcal

たんぱく質：7.1g

脂質：37g

炭水化物：52g

食塩相当量：0.2g

成城石井クーベルチュールチョコレート 58％

名称：チョコレート

カカオ分：58％

原材料名：カオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

■栄養成分表示 （100g当たり／推定値）

熱量：574kcal

たんぱく質：6g

脂質：39g

炭水化物：46g

食塩相当量：0.02g

成城石井クーベルチュールチョコレート 70％

カカオ分：70％

原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー / 乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む)

名称：チョコレート

カカオ分：72％

原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー / 乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む)

■栄養成分表示 （100g当たり／推定値）

熱量：575kcal

たんぱく質：8.5g

脂質：43g

炭水化物：33g

食塩相当量：0.02g

名称：チョコレート

カカオ分：80％

原材料名：カオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

■栄養成分表示 （100g当たり／推定値）

熱量：619kcal

たんぱく質：10.8g

脂質：46.3g

炭水化物：39.7g

食塩相当量：0.0g

内容量：1kg

原産国名：フランス

保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保存

加工者：株式会社成城石井 青葉台店

※小麦を含む製品と同じ工場で製造しています。

※高温でやわらかくなったのちに冷えると、白く固まることがあります。風味の点では劣りますが召し上がっても身体に差し障りありません。