あまおう苺が丸ごと1粒入り伊都きんぐの「どらきんぐ生」が話題！日持ちとカロリーは？
福岡県限定で生産されている苺のあまおうは、希少価値が高い苺の王様として大人気。カラーコーディネーターの松本さんが、そんなあまおう苺を丸ごと1粒使った絶品スイーツの「どらきんぐ生」を紹介してくれました。ちょっと贅沢なこのスイーツはやみつきになること間違いなしだそう！
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■伊都きんぐの「どらきんぐ生」が美味しいと話題！ 日持ちは？ カロリーは？
伊都きんぐのスイーツはあまおう本来の味をさらに高めることを意識して開発されている
全国的にも有名な苺の博多あまおうは、福岡県限定生産で希少価値が高く、苺の王様と呼ばれています。そのまま生で食べても美味しいですが、スイーツも種類が豊富です。
さまざまな種類がある中で、苺の加工販売をする伊都きんぐのスイーツが人気急上昇中なのだとか。
とくに、あまおう苺が丸ごと1粒入った伊都きんぐの「どらきんぐ生」は、11月下旬から5月末までの期間限定商品。ちょっと贅沢な生どら焼きです。
「どらきんぐ生」は10℃以下の要冷蔵品で、消費期限はかなり短いです。生もののため日持ちは1～2日程度なので、遅くても購入の翌日中などなるべく早く食べ切りましょう。
「どらきんぐ生」のカロリーは100g当たり237kcalです。
苺加工のプロ「伊都きんぐ」のスイーツ
福岡県産の高級苺である「博多あまおう」を使ったスイーツが人気を集めています。博多の老舗、仁鶴堂や、福岡から東京へ進出したひよ子本舗吉野堂、北海道にルーツをもつプレスバターサンドなど、全国の菓子メーカーが商品を開発しています。
中でも、苺加工のプロ「伊都きんぐ」が手がける福岡県産あまおうスイーツは人気急上昇中です。
伊都きんぐの「どらきんぐ生」はあまおう苺が、丸ごと1粒入り
あまおう苺・苺の生クリーム・小倉餡・どら焼きの皮の層が食欲をそそる
「どらきんぐ生」は、あまおう苺が丸ごと1粒入っています。開発者がいっとう大切にしたのは、モチモチのガワなのだそう。
半分に切ると、苺・苺の生クリーム・小倉餡・ふわふわのどら焼きの皮が絶妙なバランスで配置されており、見た目にも美味しさが増します。11月下旬から5月末までの期間限定商品で、プレーンのほか、抹茶、塩バニラの3種類。ただし、消費期限は当日限り。カフェが併設された店舗ではその場で食べることもできます。
■伊都きんぐの「どらきんぐ生」で日本一の苺を目指す「あまおう」を楽しんで
「博多あまおう」は、高級苺として一世を風靡した「博多とよのか」よりも大きく糖度も高く、形がきれいで赤くつやがあり、甘味と酸味のバランスがよいことから、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名付けられました。
「あまおう」は1粒200円ほどで、「どらきんぐ生」は1個410円。
ちょっと贅沢なこのスイーツは果肉からジューシーな果汁が溢れ出し、濃い甘味が口の中いっぱいに広がりやみつきになります。皆さんもぜひ食べてみてください。
Amazonで、伊都きんぐ「あまおう苺入りどら焼き」を購入できます。
福岡県産あまおう苺 加工販売所 伊都きんぐ┃あまおう苺入りどら焼き「どらきんぐ生」
内容量：1個入り
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