カルディの鯖トマト缶「スタブラ サバフィレ」が美味！チーズのせアレンジレシピ
カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売されている「スタブラ サバフィレ （鯖のトマトソース煮） 170g 」はノルウェー産のさばを使ったトマトソース煮。管理栄養士の松田さんが「生臭さが苦手」というサバビギナーにイチオシの鯖缶なのだとか。スパイシーなトマトソースで煮込まれていて小骨もなくて食べやすい上、缶詰のままチーズ焼きにするチーズのせや、パスタやパン、キャベツと合わせたアレンジレシピも紹介します
※記事内で紹介した商品を購入すると、売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
「スタブラ サバフィレ （鯖のトマトソース煮） 170g 」はノルウェー産
スタブラ さばトマトソース煮缶
美容と健康に最適なダイエット食材としてブームのサバ缶。しかし、意外と苦手な方も多いですよね。
「
魚不足を補う手軽な缶詰なので、管理栄養士として、栄養指導でもおすすめしている食材です」と語るのは、管理栄養士の松田さん。「サバ水煮缶をはじめ、大多数のサバ缶は骨や血合いの部分を丸ごと使っています
。そのため、DHAやEPA、カルシウムといったダイエット効果の高い栄養素はしっかり取れますが、同時に青魚特有の臭みが強く出てしまうんです。その点、カルディで見つけたさばのトマトソース煮缶詰『スタブラ（Stabburet）サバフィレ（トマトソース）』は、小骨までしっかり取った切り身の部分を使っているので、臭みが少なく食べやすいサバ缶としてイチオシです」（松田さん）
▼カルディのおすすめの商品は？人気ランキングはこちらで紹介！
)
■「スタブラ サバフィレ （鯖のトマトソース煮） 170g 」の栄養は？
カルディ公式オンラインストアによる商品詳細を紹介します。カルディを運営するキャメル珈琲の関連会社である株式会社オーバーシーズが輸入する、ノルウェー海で穫れたサバを使用したサトマトソース煮込み。北欧で定番の缶詰めのひとつで、サンドウィッチやパスタにぴったりなのだとか。
名称（品名）：さばのトマトソース煮
原材料名：さば、トマトソース（トマトピューレー、植物油脂、砂糖、食塩）／酸化防止剤（ビタミンＣ、クエン酸）
内容量：固形量120g、内容総量170g
賞味期限：商品ラベルに記載
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
原産国：スウェーデン
輸入者：株式会社オーバーシーズ
トマトは魚介類と相性抜群！ 栄養面でも効果的
苦手な人が多い骨も尻尾もなし！見た目は、お魚ハンバーグのよう。
「トマトは魚介類と相性抜群な食材。
トマトの酸味のもとのビタミンCがサバの臭みをとり、旨味成分であるグルタミン酸が、魚介類の旨味成分であるイノシン酸やコハク酸との相乗効果により、より旨味を引き立てます。トマトソースと魚介類と合わせたパスタでもお馴染みですよね。
さらにうれしいのが、トマトに含まれるリコピンとビタミンA。
サバのもつ血流改善や脂肪燃焼など、優れた健康効果を高めてくれます」（松田さん）
■カルディ鯖トマト缶のチーズのせレシピ
公式サイトでは「サバのトマトソース煮込みは北欧で定番の缶詰めのひとつ。サンドウィッチやパスタにぴったりです。」と紹介されています。今回は～～のアレンジレシピも紹介します。
アレンジレシピ1：とろーりチーズ＆キャベツのせ鯖トマト缶
松田さんが、サバ缶ビギナーにおすすめのアレンジレシピを提案してくれました。作り方は超簡単！
「とろーりチーズ＆キャベツのせ鯖トマト缶」の作り方
【材料】
・スタブラサバフィレ（鯖のトマトソース煮）170g
・千切りキャベツひとつかみ
・スライスチーズ1枚
【作り方】
「サバ缶の上にスーパーやコンビニで買える千切りキャベツをのせ、スライスチーズをオン。そのままトースターに入れ、トマトソースがグツグツするまで温めれば完成です
」（松田さん）
コンビニのカットキャベツOK！しんなりするからたっぷり盛って、チーズでフタ。
少し焼き目がつく程度に。チーズでキャベツが蒸し焼きになってしんなり。
「とろりと溶けたスライスチーズでキャベツが蒸し焼きになり、しんなりして食べやすくなります。
また、このトマトソースには味がしっかりついているので、味付けしなくていいのもうれしいポイント。パンやパスタを添えるのもいいですが、キャベツにすることでロカボメニューとしていただけます。ダイエット効果の高い食物繊維がとれ、栄養バランスも完璧なので、お夜食にもぴったりです」（松田さん）
アレンジレシピ2：鯖トマト缶パスタ
stabbur の公式クックパッドにはパスタやサンドイッチの公式レシピも掲載されています。「スタブラサバフィレ（鯖のトマトソース煮）を使用したレシピにアレンジして紹介します。
【材料】
- スタブラ サバフィレ1缶
- パスタ100g
- 玉ねぎ（みじん切り）適量
- トマトソース1人分
- オリーブオイル大さじ1
- トッピング（生バジル、パルメザンチーズ、グリーンオリーブ）
【作り方】
1.沸騰したお湯にパスタを入れ、時間通りに茹でる。
2.フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、スタブラサバフィレ、トマトソースを入れて炒める。
3.茹でた１をフライパンに加え、お好みでトッピング（生バジル、パルメザンチーズ、グリーンオリーブ）して完成。
アレンジレシピ3：鯖トマト缶サンドイッチ
カルディ公式にも写真掲載されているのがバケットサンドイッチ。クリームチーズやアボカドなどに鯖トマト味がマッチするようです。
【材料】
スタブラサバフィレ110g
サルサ1缶
バゲットスライス2切れ
クリームチーズ適量
アボカド1/2個
【作り方】
1.バケットにクリームチーズを塗る。
2.スライスしたアボカドをのせ、ほぐしたスタブラサバフィレ、サルサを盛り付け。
■そのままテーブルに出したいポップでおしゃれな黄色い缶
アツアツをそのままテーブルへ！食器がいらないからラク。
「忙しいと簡単な肉料理を作りがちですが、肉料理が増えると腸内環境が乱れやすくなり、代謝も落ちる原因になることも。
缶詰は、魚料理のネックである下処理が不要で、保存も効くため、使い勝手の良い魚食材です。ポップなイラストの黄色い缶は、そのままテーブルに出してもOK。
食器がいらないので、食器に魚の臭いがつくのが苦手というお悩みも解決してくれます。缶詰に馴染みがない方にも試してほしい商品です」（松田さん）
)
カルディ┃スタブラ サバフィレ （鯖のトマトソース煮）
原材料名：さば、トマトソース（トマトピューレー、植物油脂、砂糖、食塩）/酸化防止剤（ビタミンＣ、クエン酸）
内容量：170g（固形量120g）
原産国：スウェーデン
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。