目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#268【キンキの炊き込みご飯】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestin_maniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！今回は、脂もよくのり、身がふんわりして美味しい「キンキの炊き込みご飯」の紹介です。
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イチオシスト
アイキャッチ画像提供：@mestin_mania
ごぼうとの相性バッチリな「キンキの炊き込みご飯」
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材料（すべて適量）
米 1合
小さめ金目鯛（下処理済み） 1尾
昆布 5cm×5cmを1枚
しょうが 1片（千切り）
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
水 適量
作り方
①メスティンに洗ったお米、めんつゆを入れて、内側のリベット（丸い突起）の中心まで水を加えて調整する。
②お米の上に昆布、その上にキンメ、しょうがをのせ、フタをして固形燃料で約20分炊く。
③火が消えたら、タオルなどで包み10分ほど蒸らす。
④全体をよく混ぜ、ねぎをのせて出来上がり。
ー @mestin_mania ー
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