＜ヤバすぎ＞鎧のように硬い黒珍魚…極太オオウナギ＆野生キクラゲも：所さんのそこんトコロ

金曜夜8時からは、「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」【開かずの金庫特別編！】を放送。

「テレ東プラス」では、10月18日（金）に放送された番組の中から、「激レア食材ハンター野人を追え！」の内容をプレイバックします。

【動画】ヤバすぎ！鎧のように硬い黒珍魚…極太オオウナギ＆野生キクラゲで激レア丼を作る！

自然界の知られざる旬の食材を獲り、ミシュランの星付きレストランなどにおろす"野人"こと天然食材ハンター・谷田圭太に密着！


リポーターのワタリ119と谷田がやって来たのは、沖縄・比謝川。”鎧のような硬い身体を持つ獲物”を捕獲し、海鮮丼ならぬ"河鮮丼"を作ることを目指します。
川は足がつかない深さの場所もあるため、岩場にしがみつきながら上流へ。と、ここで緊急事態が発生！


岩場からカメラマンが落下！ 幸いケガはなかったものの、カメラが一台水没してしまいました。
気を取り直して再び捜索開始。すると谷田が、岩の下にいる「オオウナギ」を発見！


素手で掴もうとするも、「めちゃくちゃ滑るし、噛んだら激しく痛い」と大苦戦。20分間の格闘の末、ようやく捕獲に成功！


1つ目の食材として手に入れたのは、超極太の「オオウナギ」。なんと全長124cm！ これには谷田も「最高ですね！」とテンションMAXに。


上流では、日本最大級の川エビ「コンジンテナガエビ」もゲット。さらに、野生のキクラゲや、日本最大級のシダ植物「ヒカゲヘゴ」も収穫し、ここまでで獲れた食材は4品。いよいよメインの獲物を探していると…


アフリカ原産の外来魚「ティラピア」を見つけ、素手で捕獲！ フライなどにして世界各国で食べられている魚のため、こちらも食材にすることに。

しかし、狙っている”鎧のような硬い身体を持つ獲物”はいまだ見つからず。谷田いわく、「ガチガチに硬い、ヌルヌルしていない魚」とのこと。
捜索を続け、ついに狙いの魚を発見！ 水中で逃げ回っていたところを素早く捕獲しました。


谷田が探していたのは「プレコ」という魚。南米原産で、もともとはペットショップで販売されていた体長8cmほどの観賞魚。飼いきれずに捨てられ、天敵がいない沖縄の川で巨大化、大量に繁殖したのだとか。こちらも約50cmとビッグサイズ！

その後も大量に「プレコ」をゲット。表面は鎧のように硬く、キッチンバサミでもなかなか切れません。食べられる身の部分は少量ですが、一体どんな味なのでしょうか？


こちらが完成した河鮮丼。塩と粒コショウで味付けし、谷田が無農薬で栽培している「フィンガーライム」が添えられています。
スタジオで実食した所さんによると、プレコは「食感も良く美味しい」とのこと。激レアすぎる食材ハントでした！