【コストコ話題】謎の調味料「ギー」って何？どうやって使う？マニアがおすすめレシピを解説！
コストコって、食品も日用品もなんでも揃っていて、普段あまり目にしない珍しい食材も多いですよね。そんな中で今回注目したのが「ギー」です。 ギーという名前は聞いたことがあっても、実際にどう使えばいいのか分からない…という方も少なくないはず。 そこで今回は、コストコで手に入る「ギー」を使ったカレールーの作り方を、コストコレシピに詳しい「TastyTime」さんが教えてくれました。ギーを使うだけで、手軽に本格カレーの味わいが楽しめます。珍しい食材を試してみたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
イチオシスト
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コストコのギーで作る簡単カレールー
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=wePfWXerhmM）
コストコって、食品から日用品まで何でも揃っていて、普段あまり見かけない珍しい食材もたくさんありますよね。ついあれこれ目移りしてしまったこと、ありませんか？そんな中で今回注目したのが「ギー」です。
ギーって聞いたことはあるけれど、実際どう使うのか分からない…という方も多いのではないでしょうか。
今回は、コストコで売っているこの「ギー」を使ったカレールーの作り方を、コストコレシピに詳しい「TastyTime」さんが紹介してくれました。ギーを使えば、手軽に本格的なカレーの味わいが楽しめます。珍しい食材を試してみたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
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コストコの「ギー アムール」の詳細
・価格：697円 （税込）
ギーってどんな食材？使い方は？
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=wePfWXerhmM）
ギーはインド発祥のバターオイルで、通常のバターよりも水分や乳固形分が取り除かれています。そのため常温でも保存しやすく、香ばしいナッツのような風味が特徴です。 炒め物やカレー、パンに塗るなど幅広く使えるのが魅力。バターの代わりにギーを使うだけで、料理にコクと深みを加えることができます。
ギーで作るカレールーレシピ
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=wePfWXerhmM）
フライパンにギーと小麦粉を同量入れて火にかけ、トロっとするまでじっくり混ぜます。そこにカレー粉と隠し味のジャムを加え、火にかけながら全体が均一になるまでしっかり混ぜれば、自家製カレールーの完成です。
熱々の状態でタッパーに移し、冷蔵庫で固まるまで冷やすと、使いやすい形に整えられます。ジャムを加えることで、ほんのり甘みが加わり、深みのある味わいに仕上がります。
自家製カレールーの保存方法
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=wePfWXerhmM）
タッパーに移したルーは、クッキングシートを敷くと取り出しやすくなります。冷蔵庫で固まるまで冷やした後、食べやすい大きさにカットしてジッパー付き容器に入れ、冷凍保存がおすすめです。 こうしておくと、使いたい時にサッと取り出してすぐカレーが作れます。
◆YouTubeチャンネルでTastyTimeさんの動画をチェック！「【コストコ購入品】休日前の夜と翌日の朝昼晩ご飯／2人暮らしの週末ルーティン
」
【まとめ】ギーで作る簡単カレールーの魅力
今回は「コストコのギーを使ったカレールー作り」についてご紹介しました。 ギーはバターの代わりに使えて、料理にコクと香ばしさをプラスできる便利な食材です。 気になる方はぜひお近くのコストコでチェックしてみてください。自家製ルーで、毎日のカレーがもっと楽しくなりますよ！
DATA
AMUL(アムール)┃ギー
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