【コストコ】高い国産米の代用におすすめ！「バスマティライス」はどう使えばいい？炊飯器1つの絶品レシピでお悩み解決！
物価高だけでなくお米の値段も高騰している昨今、国産米だけでなく「バスマティライス」など、海外のお米を活用してみたいという方も多いのではないでしょうか？今回は、コストコの「バスマティライス」を使ったおすすめのレシピを、TastyTimeさんが紹介してくれました。炊飯器1つで完成するので、初心者さんにもおすすめですよ。
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コストコの「バスマティライス」は5kgで3000円台！ 国産米の代用に◎
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=j2NrCnOoiHI)
コメ価格の高騰で、国産のうるち米だけでなく他の品種のお米も使ってみようかなとお考えの方も多いのではないでしょうか。今回はお得なスーパー情報に詳しいTastyTimeさんが、コストコの「バスマティライス」を使った絶品レシピを紹介してくれました。編集部で調査してみたところ、コストコでは5kgで3780円で売っていることもあるようです。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
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炊飯器1つでできる！ カオマンガイでおいしく消費
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=j2NrCnOoiHI)
コストコの「バスマティライス」は、パラっとした食感で、軽い味わいのお米です。普段食べる国産米とは違うので、買ってもどうやって使えばいいか悩んでしまう。そんな方におすすめしたいのが、鶏むね肉で作るカオマンガイ。このレシピは炊飯器1つで完成するので、頑張りたくない日に作る定番メニューです。
【作り方】コストコの「バスマティライス」を使ったカオマンガイの材料とレシピ
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=j2NrCnOoiHI)
材料を合わせて炊飯器で炊くだけなので作り方は簡単！ 鶏肉をつけて食べるタレも調味料を合わせておくだけなので、とっても気軽に作れますよ。
カオマンガイの材料
- 白米 2合
- 鶏むね肉 2枚
- しょうが 小さじ2
- 長ねぎ 1/2本
- 鶏がらスープ 小さじ2
- にんにく 1～2片
- 塩 小さじ1/4
カオマンガイのタレの材料
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- レモン果汁 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- ナンプラー 小さじ1
お米と一緒に炊飯器で炊くだけ！タレはあわせておけばOK
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=j2NrCnOoiHI)
鶏むね肉は皮を剥いで、フォークなどで数か所穴を開けます。炊飯器の中に鶏肉とネギ、しょうが、にんにくと調味料を入れて、いつもの分量より少し少な目の水で炊きます。
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=j2NrCnOoiHI)
タレは調味料を合わせて混ぜ、小鉢に盛り付けておきましょう。
本格的なカオマンガイの味！
画像出典：YouTube/TastyTimeさん(https://www.youtube.com/watch?v=j2NrCnOoiHI)
炊飯器で炊き終わったら、バスマティライスと鶏肉、タレを盛り付けます。鶏の皮は、200℃で予熱したエアフライヤーで、20分から30分加熱すればカリカリ食感が楽しいトッピングになります。
パラっと軽い食感のお米なので、本格的なカオマンガイが楽しめますよ。
◆YouTubeチャンネルでTastyTimeさんの動画をチェック！「コストコ購入品と朝昼晩ご飯／大容量食材をひたすら小分け冷凍する休日／鶏むね肉・スペアリブ・エビの下味冷凍
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コストコの「バスマティライス」を普段のお料理にも活用しよう！
今回は、コストコの「バスマティライス」を使ったレシピをご紹介しました。国産米だけでなく、いろんな品種のお米を使えば、海外の本格的な味をお家で再現できます。この機会にぜひ、コストコの「バスマティライス」をチェックしてみてくださいね。
DATA
コストコ┃バスマティライス
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