【コストコ】大容量食品の冷凍保存や解凍方法は？困ったを解決するHowTo3選
コストコの食品は大容量が魅力ですが、その大きさゆえに保存方法に悩むこともありますよね。コストコ通の「Tasty Time」さんがおすすめする、大容量食品の切り分け方や冷凍保存方法を紹介します。これを読んでおけば、コストコに行ったときに役立つこと間違いなしです。
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【コストコ】大容量食品の困ったを解決！ おすすめの保存方法《3選》
コストコの食品は大容量が魅力！
コストコの食品はその大容量なところが魅力！ でも一般的な家庭にある冷蔵庫だと、買ってきた食品をそのまま保存することは難しいですよね。また大容量だからこそ一度に食べきれるのが難しく、保存方法も悩みどころ。そこで、コストコ通の「Tasty Time」さんがYouTubeチャンネルで紹介している、大容量食品の切り分け方や冷凍保存方法をご紹介します。
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1．コストコ「KIRKLAND 丸形ピザ」
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
コストコの大容量食品1つ目は「KIRKLAND 丸形ピザ」。ビッグサイズで安くておいしいとコストコでも高い人気を誇る商品ですよね。そして、切り分け方や保存が難しい食品の上位にあがる商品のひとつでもあります。
コストコ「KIRKLAND 丸形ピザ」切り分け方
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
家庭用の包丁でも切れますが、ピザカッターがあると早いです。3等分の場所に目印をつけてから切ると、バランスよく均等なサイズに切ることができます。放射線状に切って三角形にしてもいいですが、四角形に切るのもおすすめです。
四角く切ったあとに角を4つ集めれば小さな丸形のピザを作ることができます。この大きさなら、オーブンやトースターに入るので4枚同時に焼くことができます。
コストコ「KIRKLAND 丸形ピザ」冷凍保存方法
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
四隅を集めたミニピザは、そのままラップにくるんでジッパー付き袋に。四角く切った正方形のピザは、1枚ずつラップで包んでから、何枚かまとめてジッパー付きの保存袋に入れて冷凍庫で保存します。
コストコ「KIRKLAND 丸形ピザ」解凍方法・食べ方
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
食べるときはあらかじめ冷凍庫から取り出して自然解凍をし、トースターで焼くだけでOK。冷凍していてもチーズはとけるのでおいしいピザを楽しめます。
2．コストコ「ノルウェー産 刺身用 アトランティックサーモンフィレ」
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
コストコの大容量食品2つ目は、コストコ「ノルウェー産 刺身用 アトランティックサーモンフィレ」。生鮮食品のなかでも特に人気の高い商品です。生のままで食べるのが1番おいしいですが、食べきれないときは冷凍保存するのもおすすめ。
コストコ「アトランティックサーモンフィレ」切り分け方
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
細くなっている部分が尾で薄い方が脂の乗っているお腹の部分。厚みがあるのが背中になります。最初に尾の部分の尾身を三角形に切ってから、真ん中に切れ込みを入れます。身はやわらかくて骨もないので、家庭用の包丁でキレイに切ることができます。腹身はさらに半分に切り、あとは使いやすいように好きな大きさに。
コストコ「アトランティックサーモンフィレ」冷凍保存方法
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
サーモンフィレを保存するときは、コストコで人気の「プレスンシール」を使って密閉すると鮮度を保つことができるのでおすすめ。匂いや液だれがないので魚の保存には最適です。1個ずつ包んだら、ジッパー付きの保存袋かホーローやプラスチック製の容器に入れて冷凍庫で保存します。冷凍庫で保存するときは、アルミトレイを敷いておくと急速冷凍できるのでおすすめですよ。
コストコ「アトランティックサーモンフィレ」解凍方法・食べ方
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
解凍方法は、プレスンシールに包んだままお水につけて10～15分で解凍できます。急いでいないときは冷蔵庫に入れて、自然解凍するのもおすすめです。
背身の部分はムニエルや香草焼き、レアカツにするとおいしくいただけます。腹身の上側はお刺身やカルパッチョに。下側は脂の乗った大トロです。尾身は塩焼きにしてもおいしいです。
3．コストコ「ティラミス・ドルチェ」
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
コストコの大容量食品3つ目は、コストコ「ティラミス・ドルチェ」です。大容量のスイーツで、何度か改良されている人気商品です。軽い口当たりのマスカルポーネと、ふわふわ食感のスポンジ、ビターな味わいでいいアクセントになっているココアパウダーの相性がよいスイーツです。
コストコ「ティラミス・ドルチェ」切り分け方
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
食べきれなくて残った場合は、一度箱のまま冷凍します。1晩冷凍庫へ入れて、凍った状態で切り分けます。取り出したら容器の四隅をハサミで切り開き、包丁でカットしやすくします。冷凍庫から取り出してすぐでも、家庭用の包丁で簡単に切り分けることができます。長方形なので切り方は割とシンプルですが、冷凍しないで切ろうとするとぐちゃぐちゃになってしまうため、一度冷凍してから小分けにするのがおすすめです！
コストコ「ティラミス・ドルチェ」冷凍保存方法
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
好きな大きさに切った後はラップで1個ずつ包み、ジッパー付きの保存袋に入れてから冷凍庫へ戻します。
コストコ「ティラミス・ドルチェ」解凍方法・食べ方
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=CvQxNUXz0ac）
凍っているティラミスは室温で5分くらい解凍し、クリームが少しやわらかくなったら食べごろです。また冷凍したティラミスはアイスクリームのようで、またおいしいですよ。お好みで食べてみてくださいね。
コストコ大容量食材の小分けと冷凍保存 ピザ・ ティラミス・サーモン・チーズ・ ベーグルCostco Bulk Food Storage
DATA
コストコ┃ノルウェー産 刺身用アトランティックサーモンフィレ
コストコ┃KIRKLAND 丸形ピザ
コストコ┃ノルウェー産 刺身用 アトランティックサーモンフィレ
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