YOKA

経歴・資格・著書

YOKA〈ヨカ〉は「自分だけの“余暇”を楽しむお菓子」をコンセプトに生まれた、ヘルシーな素材とリッチな食べ応えの焼き菓子シリーズ。小麦粉や白砂糖は使わず、やさしい食べ心地にもこだわりました。有機食材や発酵食品、ブルーチーズやカルダモン等のスパイスなど、クセになる風味と食感を取り入れた、おやつにもおつまみにもおいしく楽しんでいただける、新しい焼き菓子です。

執筆記事一覧

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マレーシアの首都クアラルンプールに4年間暮らす。現地情報誌『パノーラ』『ハローマレーシア』（ともにCEM.ASIA）の編集担当として活動。帰国後は、マレーシアでの実体験をもとにした執筆、講演。また「マレーシアごはんの会」を立ち上げ、マレーシ...

「エレクトロニクス製品」を愛するヲタク。ちょっとマニアックに、さまざまな話題についてお話しします！ラジオ感覚なYoutube「iCHIチャンネル」だよ。独特な世界観へHello World.

しーさー Seasar

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冨田ただすけ

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