オートミールの簡単レシピ10選！ 朝ごはんやおやつにもおすすめ

■オートミールは栄養豊富でアレンジしやすい便利な食材！口コミは？

健康食ブームをうけて話題を呼んでいるオートミール。

スーパーや輸入食材店など、どこでも気軽に買えるのも魅力のひとつです。大容量サイズも販売されているのでコスパの良さも抜群です。今回はオートミールを使った、美味しいアレンジレシピを紹介していきます。

まずはオートミールのアレンジレシピについての口コミを見ていきましょう。悪い口コミはほとんどなく、オートミールの使い勝手の良さなどが高評価されているのがわかります。さまざまな食べ方の例も紹介されているので、アレンジに悩んだら口コミを参考にするのもおすすめですよ。

オートミールはそのまま食べるとほとんど味がありませんが、ほんのりと麦の香りを感じられるため稀に苦手意識を持つ方もいるようです。

しかし、アレンジすることで美味しく食べられるのでこの方のようにアイデア次第でさまざまな使い方ができますよ。

オートミールは白米の代わりにもなりますので、チャーハンやカレーなどにもアレンジしやすいのがポイントです。

好きな具材を入れることもできますし、家にある材料だけでも十分に美味しいレシピに仕上がります。

オートミールは食事だけでなく、お菓子やスイーツにアレンジできるのも大きな魅力です。

材料にオートミールを使うだけでカロリーを抑えることもできるので、罪悪感なく食べることができますよ。

■オートミールにはどんな種類がある？そのまま食べることはできる？

オートミールにはいくつか種類があり、スーパーや輸入食材店では主にロールドオーツとクイックオーツ、そしてインスタントオーツが販売されています。

ロールドオーツは粒が大きいのが特徴です。蒸して加工された状態で販売されていますが、そのまま食べると固いので加熱処理が必要になります。煮込む時間は商品により異なりますのでパッケージに記載されている調理方法を参考にしてください。

クイックオーツは粒が細かく砕かれているので、ロールドオーツより短時間の加熱で調理できるのが特徴です。そのまま食べることも可能です。そしてインスタントオーツは粒がさらに細かく砕かれた状態で販売されているので、加熱するとすぐにやわらかくなります。甘みがついた商品も多いのでそのまま食べることも可能です。

シリアルやグラノーラのように気軽にオートミールを食べたい人はインスタントオーツやクイックオーツがおすすめです。種類によって味わいも異なりますので、レシピによってオートミールを使い分けてみてください。

■オートミールを使った朝食レシピ5選！

オートミールはシリアルや白米の代わりとしても活用できるので朝食に最適です。満腹感も得られるので一日の始まりの食事としておすすめですよ。忙しい朝でも簡単に作れるレシピを5つ紹介していきますのでぜひ参考にしてみてください。

【オートミールの朝食レシピ】1.少量でも満腹感を得られる「ベリーのオーバーナイトオーツ」

オートミールをミルクもしくは豆乳に浸し、そのまま一晩置いたものをオーバーナイトオーツと呼びます。

水分でオートミールが膨らみ、もっちりとした食感になるので食べやすさがアップしますよ。フルーツとの相性も抜群なので、トッピングが楽しめるのも特徴です。

【基本のオーバーナイトオーツの作り方】

材料

• オートミール：40g
• 牛乳もしくは豆乳大さじ：2～3杯
• ヨーグルト：大さじ2

作り方

1.  容器にオートミールを入れ、ひたひたになるくらいの牛乳を注ぎ、ヨーグルトを加える
2.  甘さが足りなければ、はちみつ（分量外）をお好み量かける

【ベリーのオーバーナイトオーツ】

材料（1人分）

• オーバーナイトオーツ：20g
• ミックスベリージャム、冷凍のミックスベリー：お好み量

作り方

1. ベースに、ミックスベリーのジャムを加える
2. 全体をよく混ぜ、冷蔵庫で1晩寝かす
3. 翌朝食べる前に、ミックスベリーをトッピングして完成

ベリーだけでなく、キウイとマーマレードジャムやバナナとピーナツバターの組み合わせでも美味しく作ることができます。さまざまなフルーツで試してみてくださいね。

【オートミールの朝食レシピ】2.子供も食べやすい「スープリゾット」

オートミールは牛乳とも相性がいいのが特徴です。

市販の粉末スープの素を活用すれば、電子レンジで簡単にリゾット風にアレンジすることもできます。コーンスープやクラムチャウダーの粉末スープが特におすすめです。

材料

• オートミール：約30g
• 牛乳：適量
• 粉末スープ（お好みの種類）：1袋
• お湯：150㏄

作り方

1. 容器にオートミールを入れ、ひたひたになるくらいの牛乳を注ぐ
2. 600wのレンジで1分ほど加熱する
3. 粉末スープを入れ、熱湯を注いでよく混ぜたら完成

【オートミールの朝食レシピ】3.トッピングも楽しめる「お茶漬け風」

オートミールのお茶漬けはあっさりとした風味なので、食欲がわかないときや胃腸が疲れているときでも食べやすいのが魅力です。

梅干しや塩昆布、サラダチキン、鮭フレークなどをお好みでトッピングして食べ応えをプラスすることもできますよ。

材料

• オートミール：約30g
• お茶漬けの素：1食分
• お湯：適量

作り方

1. オートミールにお茶漬けの素を入れ、熱湯を注ぐ
2. 蓋もしくはラップをかぶせ、1分ほど置いてふやかして完成

【オートミールの朝食レシピ】4.体にじんわり染みわたる「中華風おじや」

オートミールの中華風おじやはやさしい味付けで、お粥のようにやわらかい食感が特徴です。

体調が優れない日のもおすすめのアレンジです。卵を入れても美味しく仕上がります。

材料

• オートミール：約30g
• 水：150ml
• 鶏がらスープの素：小さじ1
• えのき、豆腐：適量
• ごま油、ねぎ、いりごま：少々

作り方

1. オートミールに水と鶏がらスープの素を入れ、刻んだえのき茸と豆腐とともに数分煮込む
2. 煮立ったらごま油、ネギ、いりごまをトッピングして完成

【オートミールの朝食レシピ】5.フレッシュな甘さ！「フルーツスムージー」

オートミールをミキサーで粉砕することでスムージーを作ることもできます。

飲みやすく、腹持ちもいいので暑い日の朝ごはんにもぴったりです。ベリーだけでなくマンゴーやパイナップルを使うのもおすすめです。

材料

• オートミール：約30g
• ベリーミックス（冷凍）：20g
• バナナ：1本
• 牛乳もしくは豆乳：200ml
• はちみつ：小さじ1～（お好み量）

作り方

1. 材料をすべてブレンダーに入れて攪拌する
2. グラスに注ぎ入れ、お好みでフルーツやミント（分量外）をトッピングして完成

■オートミールのおすすめ　おやつレシピ5選！

オートミールは食事だけでなく、お菓子作りにも活用することができます。

材料の組み合わせ方によっては小麦粉や砂糖を使わずに作れるお菓子もありますので、グルテンの摂取を控えている方にも最適です。ヘルシーで体にやさしいおやつを作りたい方は下記のレシピをぜひ参考にしてみてください。

【オートミールのおやつレシピ】1.ダイエット中に◎「プロテインバー」

オートミールをたっぷり使った、プロテイン入りのヘルシーなおやつです。

冷凍保存が可能で、好きな大きさにカットできるので持ち運びにも便利です。低脂質で高たんぱくなのでダイエット中のおやつにも重宝しますよ。噛み応えがあるのでドリンクを飲みながら食べるのがおすすめです。

材料

• オートミール：200g
• プロテインパウダー：30g
• シナモンパウダー：小さじ1
• 卵白：2個
• はちみつ：50g
• クランベリー、くるみ：お好み量

作り方

1. 材料をすべてよく混ぜ、形を整える
2. 160℃に予熱したオーブンで約25分焼き上げ、お好みの大きさにカットしたら完成

【オートミールのおやつレシピ】2.ザクザク食感！「グラノーラクッキー」

オートミールでまずグラノーラを作り、それをクッキーに仕上げるレシピです。

ざくざくとした食感が特徴で、甘さ控えめの素朴な美味しさがポイントです。ドライフルーツをたっぷりと入れて焼くと美味しさがアップします。

グラノーラの材料

• オートミール：180g
• アーモンドもしくはくるみ：40g
• はちみつもしくはメープルシロップ：60g
• オリーブオイル：15g
• 塩：ひとつまみ

グラノーラの作り方

1. オートミールと刻んだナッツ、オリーブオイル、はちみつ、塩を入れよく混ぜ合わせる
2. オーブンの天板にオーブンシートを置き、1を広げ、予熱したオーブンで120度、60分じっくり焼く
3. 焼き上がったら、くっつかないようすぐに混ぜほぐし、冷めたらビンなどに入れて保存する

クッキーの材料

• グラノーラ：100g
• バナナ：1/2本
• メープルシロップ：大さじ1
• ドライフルーツ：お好み量

クッキーの作り方

1. グラノーラにつぶしたバナナとメープルシロップ、ドライフルーツを加えよく混ぜる
2. オーブンの天板にオーブンシートを置き、生地を丸く成形する
3. 170度に予熱したオーブンで約15~20分焼く

【オートミールのおやつレシピ】3.ふんわり甘い「オートミールマフィン」

オートミールで作ったとは思えないほど、ふわふわ食感のマフィンです。

ジャムを入れることでフルーティーな甘さになるのでお好みでプラスしてみてください。ブルーベリージャム以外にも、いちごジャムやマーマレードでも美味しく仕上がります。

材料

• 卵：1個
• お好みの甘味料：70g
• 米油もしくはココナツオイル：40g
• 牛乳もしくは豆乳：50g
• バニラオイル：少々
• オートミール：100g
• ベーキングパウダー：4g
• お好みのジャム：適量

作り方

1. オートミールはあらかじめブレンダーやフードプロセッサーを使い粉末状にしておく
2. 材料をすべて混ぜ、マフィンカップの8分目まで流し入れる
3. 180℃に予熱したオーブンで約20～25分焼き上げる（トースターを使用する場合は160℃で約7分焼く）

【オートミールのおやつレシピ】4.もちもち食感の「オートミールのパンケーキ」

小麦粉やパンケーキミックスを使わない、ヘルシーなオートミールのパンケーキです。

もちもちとした生地が美味しさのポイントです。お好みでナッツやアガペシロップなどをかけるのもおすすめです。

材料

• バナナ：1本
• 卵：1個
• シナモンパウダー：お好みで
• ベーキングパウダー：小さじ2
• 砂糖：大さじ2
• オートミール：120g
• 豆乳（牛乳）　120ml

作り方

1. 材料をボウルの中に入れてよく混ぜ、冷蔵庫の中で一晩寝かせる
2. 油を敷いたフライパンに流し入れ、ホットケーキを焼くように丸く広げながら焼く
3. 片面に焦げ目ができたらひっくり返す（生地が柔らかいので破れないように気を付けましょう）
4. 両面が焼けたらお皿に盛り付けて完成

【オートミールのおやつレシピ】5.砂糖不使用！「バナナとクルミのシナモン風味デザート」

バナナの自然な甘さを活かしたオートミールのデザートレシピです。

砂糖不使用、そして低カロリーなのでダイエット中に甘いものを食べたくなったときやストレスを解消したいときに役立ちますよ。

材料

• バナナ：2本
• オートミール：40g
• 牛乳もしくは豆乳：1カップ
• くるみ、シナモンパウダー：お好み量

作り方

1. バナナ2本を2cm程度の輪切りにし、牛乳とオートミールとともに数分煮込む
2. お皿に盛りつけたら、くるみ、シナモンパウダーを加えて完成

■【まとめ】オートレシピは使い勝手抜群の便利な食材！アレンジを楽しんで◎

オートミールはスーパーや輸入食材店などで購入できる便利な食材です。

シンプルな味わいなのでさまざまなアレンジに活用することができ、朝食だけでなくおやつにも最適です。栄養が豊富でヘルシーな食材なので健康的な食生活を心掛けている人におすすめです。

また、少量でも満腹感を得ることができるので、組み合わせる食材を工夫すれば夕食の代わりにもなりますよ。ぜひアレンジレシピを楽しんでみてくださいね！

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。