業務スーパーの「あさり」3種類を食べ比べ！ おすすめアレンジレシピを紹介

■業務スーパーの「あさり」は使い方いろいろ！ 砂抜き不要でお手頃価格

業務スーパーの「あさり」は、冷凍や水煮なら保存ができるので使いやすいです。

冷凍の「むきあさり」、同じく冷凍の「殻付あさり」、缶入りの「あさり水煮缶」の3種類を紹介します。

1.アレンジ幅が広い 

業務スーパーの「あさり」は常備しておくと、料理に本当に便利。ご飯にもパスタにもおかずにも使えます。用途が広いです。

生のあさりだと賞味期限が短いので、常備はできませんよね。冷凍や缶のものだと好きなときに使用できます。

業務スーパーの「あさり」は、いろいろな料理に使えるお役立ち食材だと思いますが、それぞれ相性が良い調理法があると思います。

種類ごとに見ていきます。

2.ふっくら大きい！ 

業務スーパーの「あさり水煮缶」が小ぶりなのに対して「むきあさり」と「殻付あさり」は、生のあさりよりも身が大きいくらいでした。調理してもほとんど大きさが変わらないのが嬉しいです。

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3.砂抜き要らずで使いやすい！ 

生のあさりだと、しっかり砂抜きしたつもりでも砂が残っていたりしてじゃりっとした嫌な食感を感じることも。

ところが、業務スーパーの「あさり」3種類は砂抜き済み。実食もしましたが、全く砂がありませんでした。

■業務スーパーの「あさり」の種類

業務スーパーには、「殻付あさり」「むきあさり」「あさり水煮缶」の3種類があります。

同じあさりでも、味も大きさもそれぞれ全く異なるので、1種類ずつ詳しくご紹介します。

業務スーパーの「あさり／あさり缶詰」の 値段・価格・コスパ

紹介する業務スーパーの「あさり／あさり缶詰」は、あわせて3種類。

「むきあさり」「殻付あさり」「あさり水煮缶」。「むきあさり」は、462円（税込）「殻付あさり」は、300円（税込）「あさり水煮缶」は、181円（税込）。

値段と量だけなら「むきあさり」がコスパがいいと思いますが、味も含めるとまた変わってきます。

生にほど近い風味なのは「殻付あさり」です。

業務スーパーの「あさり／あさり缶詰」の産地は国産 or 中国産

業務スーパーの「あさり」の産地は、3種類とも中国産です。

■業務スーパーの「むきあさり」の魅力を紹介

業務スーパーの「むきあさり」は、殻なしのあさりが500gという大容量で、たっぷり詰まっています。

下処理後に急速冷凍し旨味を残しているとか。使いやすく量が多いのが魅力ですね。

業務スーパーの「むきあさり」の内容量

業務スーパーの「むきあさり」の内容量は、500g。殻がないのでかなり大量に感じます。

量が多くてコスパが抜群です！

業務スーパーの「むきあさり」のカロリー・栄養成分表示 

業務スーパーの「むきあさり」の100gあたりのカロリー・栄養成分表示は、以下のとおりです。

• エネルギー：30kcal
• たんぱく質：6.0g
• 脂質：0.3g
• 炭水化物：0.4g
• 食塩相当量：2.2g

カロリーがとっても低いのが嬉しいですね。

業務スーパーの「むきあさり」の賞味期限・保存方法

2021年8月中旬に購入した業務スーパーの「むきあさり」の賞味期限は、2022年11月20日。

パッケージの裏側に記載されており、1年以上もあります。

保存方法は冷凍保存。

－18℃以下で保存してください。

業務スーパーの「むきあさり」は味が凝縮されている！

業務スーパーの「むきあさり」は、殻がないにも関わらず、あさりの味がしっかり凝縮されていて美味しいです。

砂抜きもきちんとされています。封を開けた瞬間から海の幸の香りがたちこめます。

DATA
業務スーパー┃むきあさり

内容量：500g

■業務スーパーの「あさり水煮缶」の魅力を紹介

業務スーパーの「あさり水煮缶」の良さはとにもかくにも安い点。

ただ、缶には水がかなり入っているので重いです。持ち帰るときは重さを考慮してください。

業務スーパーの「あさり水煮缶」の原材料・内容量 

業務スーパーの「あさり水煮缶」の原材料・内容量は、以下のとおりです。

• 名称：あさり水煮（むき身）
• 原材料名：あさりの水煮、食塩／酸化調整剤、ph調整剤
• 固形量：142g
• 内容総量：283g
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
• 原産国名：中国
• 輸入者：株式会社　神戸物産

半分近くは水分のようです。表示が見やすいですね。

業務スーパーの「あさり水煮缶」のカロリー・栄養成分表示 

業務スーパーの「あさり水煮缶」の100gあたりのカロリー・栄養成分表示は、以下のとおりです。

• エネルギー：114kcal
• たんぱく質：20.3g
• 脂質：2.2g
• 炭水化物：1.9g
• 食塩相当量：1.0g

あさりの身1つずつが小さいので、100gだとかなりの数に。

また、低カロリー高たんぱくとなっています。

業務スーパーの「あさり水煮缶」の賞味期限・保存方法 

2021年8月中旬に購入した業務スーパーの「あさり水煮缶」の賞味期限は、2024年3月15日。

缶詰なので賞味期限は長いです。

保存方法は、高温多湿・直射日光を避けて常温で保存です。

開封後は密閉容器に入れて冷蔵保存をおすすめします。

業務スーパーの「あさり水煮缶」は煮込み料理が引き立つ薄味

業務スーパーの「あさり水煮缶」は、そのまま食べてもあさりの味が薄く、濃いめの味をつけて煮込めば美味しく食べられます。

煮込み料理を引き立てます。

DATA
業務スーパー┃あさり水煮缶

固形量：142g

内容総量：283g

■業務スーパーの「殻付あさり」の魅力を紹介

紹介する業務スーパーの「あさり」の中でいちばん美味しいと思ったのが、「殻付あさり」です。殻がある分より美味しい出汁がでます。

価格と量だけで考えるとコスパは良くないですが、味も含めると「殻付あさり」がいちばんだと思いました。

ただ中身が真空パック3袋分けられているのですが、個包装1つ分が家族用としては少なく感じました。家族で暮らしている我が家では、3袋1度に使うことになり、せっかくの真空パックがもったいなかったです。

3つに分けずにそのまま1袋に入っているサイズのものがあれば嬉しいのにとは感じました。

1人暮らしの方には3袋の真空パックがありがたいかもしれません。

業務スーパーの「殻付きあさり」の原材料・内容量 

業務スーパーの「殻付あさり」の原材料はあさりのみ。内容量は150gが3袋入り。全部で450gです。

1人暮らしの人には使いやすい小分けとなっています。

業務スーパーの「殻付きあさり」のカロリー・栄養成分表示 

業務スーパーの「殻付あさり」の100gあたりのカロリー・栄養成分表示は、以下のとおりです。

• エネルギー：30kcal
• たんぱく質：6.0g
• 脂質：0.3g
• 炭水化物：0.4g
• 食塩相当量：2.2g

カロリーを考慮しても、あさりから出るスープも料理に使いたいです。

業務スーパーの「殻付きあさり」の賞味期限・保存方法 

2021年8月中旬に購入した業務スーパーの「殻付あさり」の賞味期限は、2022年10月16日。

長くて安心できますね。

保存は要冷凍。

－18℃以下で保存です。

業務スーパーの「殻付きあさり」はあさりの味が濃厚！ 殻からの出汁も美味しい 

業務スーパーの「殻付きあさり」は氷の塊のように調理前は見えますが、殻から出るスープで料理がさらに美味しくなります。

身も大きく、調理しても縮みません。他の2種類と比べるとあさりの味が格段に濃厚です。

DATA
業務スーパー┃殻付あさり

内容量：450g

■業務スーパーの「あさり／あさり缶詰」の美味しい食べ方やアレンジレシピ

業務スーパーの「あさり」3種類は、それぞれに合う調理方法があると感じました。

比較的何でも合いそうなのは「むきあさり」。「あさり水煮缶」は濃い味を付けて煮込みたいです。「殻付あさり」はスープも一緒に味わえる料理にしました。

業務スーパーの「あさり」3種類の美味しい食べ方、アレンジレシピを紹介します。

業務スーパーの「あさり」のアレンジには「味噌汁」がおすすめ 

【あさりとわかめの味噌汁】
＜材料（2人分）＞

• 業務スーパーの「むきあさり」：40g
• 粉末出汁：小さじ1
• 味噌：大さじ半分
• 水：カップ3
• 乾燥わかめ：大さじ1

＜作り方＞

1. 業務スーパーの「むきあさり」、粉末出汁を入れた鍋に水を入れ、中火で温めます。
2. 沸騰したら弱火にして味噌を溶き入れます。
3. 最後にわかめを入れて、すぐ火をとめ、器に注ぎます。

わかめも一緒に入れるのがポイントです。

業務スーパーの「あさり」のアレンジには「クラムチャウダー」も美味しい

【クラムチャウダー】
＜材料＞

• 業務スーパーの「むきあさり」：100g
• 人参：1本　
• じゃがいも：中2個
• 玉ねぎ：半分
• ひらたけ：1パック
• クラムチャウダーの素：半分
• 水：400ml
• 油適量

＜作り方＞

1. 鍋に油を入れて、野菜を炒めます。
2. 最後に業務スーパーの「むきあさり」を入れて、ひと通り油がまわったら、水を加えて蓋をします。
3. 吹きこぼれに注意しながら弱火で約30分煮ます。
4. 火を止めてクラムチャウダーの素を入れ、溶かします。
5. 食べる前に再び温めます。

定番の洋風あさり料理として、はずせないアレンジです。

業務スーパーの「あさり」のアレンジには炊き込みご飯が最高

【炊き込みご飯】
＜材料＞

• むきあさり：80g
• お米：1合
• しめじ：半パック
• しょうゆ：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ1
• 粉末出汁：小さじ1
• 水：適量

＜作り方＞

1. しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。
2. むきあさりはざっと水で洗います。
3. お米を洗って、平にし、むきあさりを乗せ、その上にしめじを乗せます。
4. 適量の水を加えて、ご飯を炊きます。
5. 炊けたらよく混ぜて器に盛ります。

業務スーパーの「むきあさり」をたっぷり入れるのがコツです。

業務スーパーの「あさり」のアレンジにはボンゴレパスタも美味 

【ボンゴレパスタ】
＜材料（3人分）＞

• 業務スーパーの「殻付あさり」：1袋
• にんにくのみじん切り：小さじ1
• 油：大さじ2
• スパゲティ：300g
• オリーブオイル：適量
• 料理酒：大さじ1
• 塩：適量

＜作り方＞

1. スパゲティを茹で始めます。
2. フライパンに油とニンニクを入れて、火にかけます。
3. すぐにあさりと酒を加え、弱火にし、蓋をします。
4. 約5分後、殻が開いたら、火を止めます。
5. 茹で上がったスパゲティのお湯をきり、あさりと混ぜます。
6. オリーブオイルを回しかけます。

業務スーパーの「殻付あさり」におすすめの料理は、ボンゴレパスタ。簡単で絶品です。

■業務スーパーの「あさり」のQ＆A

業務スーパーの「あさり」の疑問、質問に返答します。

業務スーパーの「あさり」の売り場は？ 通販はある？

業務スーパーの「あさり」の売り場は、冷凍のシーフードのコーナーです。

近くにはムール貝やシーフードミックスがあります。

2021年8月現在通販では販売されていません。

業務スーパーの「あさり」は砂抜きが必要？

今回紹介した業務スーパーの「あさり」は砂抜き済みだったので、必要ありません。

■まとめ：業務スーパーの「あさり」はアレンジ自在！

【むきあさり】

美味しさ：★★★

アレンジ度：★★★★

コスパ：★★★★

【殻付きあさり】

美味しさ：★★★★

アレンジ度：★★★★

コスパ：★★★

【あさり水煮缶】

美味しさ：★★

アレンジ度：★★★

コスパ：★★★

（星5つ中）

業務スーパーの「あさり」は、さまざまな料理に使いやすく、砂抜きもしてあるので思い立ったときにすぐ利用できる便利な食材です。

「むきあさり」「あさり水煮缶」「殻付あさり」を料理ごとに使い分けてみてください。

少しずつ使いたいなら「むきあさり」がおすすめです。