業務スーパー「こだわり生フランク ハーブ入り」はスパイシーで美味！美味しい食べ方やアレンジレシピも

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」が美味しい！ アレンジレシピも◎

あると便利なソーセージですが、ちょっと変わった一品は作りにくく、飽きがくるのが難点ですね。

業務スーパーの「こだわり生フランク ハーブ入り」は、私が住んでいたスペインのブティファラによく似ていると思い、気になって購入。

実際手に取ると似ているようで似ていなかったのですが、大きく太いソーセージならではのアレンジを楽しめました。

今回は、「こだわり生フランクハーブ入り」の魅力やおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

イチオシでは業務スーパーのおすすめの肉・肉加工品も特集しています。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」はスパイシーでおすすめ

業務スーパーの「こだわり生フランクハーブ入り」は、ソーセージ好きなら絶対に一度は試してほしい逸品。

大きさだけではなく、風味にもこだわりが感じられます。

Amazonで、ハーブソーセージ を購入できます。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」はいくら？ 内容量・価格

内容量は10本入りで1kg。計量してみると1本あたり102gでした。

1本の長さは約12cm、太さは指の第2関節くらいまでととにかく巨大です。

価格は798円。ちょっと試してみるのには少しハードルが高い価格帯かもしれません。でも、100gあたり約80円ですから、実はかなりお得。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」以外の種類の値段は？

ちなみに、コストコの生ソーセージ「フレッシュソーセージジャーマンビストロ」（冷蔵）は1.5kgで2000円前後、100g当たり138～158円前後（編集部調べ）で売られていました。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」の原材料は豚肉と鶏肉ミックス

原材料のメインは豚肉と鶏肉。

鶏肉が入っているので、豚肉だけのソーセージより若干あっさりした印象です。

とはいえやはり加工品なので、酸化防止剤も含め様々なものが含まれています。

（冷凍食肉）

●名称：冷凍味付け食肉腸詰

●原材料名：食肉（豚肉、鶏肉）、豚脂肪、香辛料、食塩、大豆タンパク、砂糖／グリシン、酢酸、リン酸塩、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤、加工デンプン

●内容量：1kg

●保存方法：－18度以下で保存しください

●製造者：株式会社肉の太公江戸川工場

原材料配合割合：バジル0.6%（仕込み時）

※未加熱食品のため、中心までしっかりと加熱してください。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」のカロリーは317kcal

100gあたりのエネルギーは317kcal。1kg10本入りですから、100gということはだいたい1本あたりの栄養成分表示です。1本でもお腹いっぱいになるボリュームとはいえ、なかなか高いことに驚きます。

栄養成分表示（推定）100gあたり

エネルギー317kcal

炭水化物0.8ｇ

たんぱく質12ｇ

食塩相当量1.1ｇ

脂質26.0ｇ

脂質も26gと高めなので、ダイエット中の方は気をつけましょう。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」は冷蔵・冷凍できる？ 保存方法

パッケージ裏には注意点が記載されています。

【ご注意】

※一度溶けた本品を再び凍ら得ますと、品質が変わり風味が落ちることがありますのでご注意ください

※本品は天然ケーシングによりつながっております。切り離してご使用ください。

※調理時間は目安です。ご使用になる調理器具等により多少異なります。火の通りが悪い場合は再加熱してください。

※調理の際は必ず中心まで火が通ったことを確認してください。調理後はすぐにお召し上がりください。

※原材料由来の色で調理後も赤っぽく見える場合があります。

保存は必ず-18度以下の冷凍庫へ。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が変わり風味が落ちてしまうそう。

未加熱品なので、安全のためにも解凍したらすぐ食べましょう。

我が家では開封後はパッケージのまま食品保存袋に入れて冷凍庫や冷蔵庫で保存。冷凍庫でひっついてしまっても、パキッと簡単に離せます。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」の賞味期限は？ 再冷凍はNG

この記事を書いているのは2021年2月上旬で、賞味期限は2021年7月13日。

購入したのは1月末なので、約半年持ちます。

大容量な分、長めの賞味期限はありがたいですよね。

​​​​​​再冷凍はできないため使用したい分だけ解凍する、もしくは、解凍して余った分は0度に近い冷蔵庫内の低温チルドで2～3日間程度で食べきるのが良いでしょう。

コストコの生ソーセージ「フレッシュソーセージジャーマンビストロ」は冷蔵品のため、販売日から3日が設定されています。解凍後は同様の保存方法・保存期間にするのがよさそうです。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」は簡単！ 焼き方・茹で時間

パッケージ裏面に5本分の茹で方が書かれています。

1.鍋に水を2L入れ、沸騰したら弱火にして、解凍して切り離した生フランクを入れます。
2.弱火で約15分ほど加熱し、火が通れば出来上がりです。

私は1本だけを解凍してみました。小鍋にお湯を沸かし、約15分。季節や火加減などによって茹で時間は前後します。

大事なポイントは、しっかり中まで火が通っていること。

心配な場合、たくさんゆでるうちの1本だけを切って確認しましょう。

※強火でボイルしたり、ボイル時間が長すぎると、本品の皮が破れ、旨味が逃げてしまいますので、ご注意ください。

と書かれている通り、茹ですぎると外の皮が破れて、肉汁が出てしまいますし、見た目も悪くなるので要注意。

また、冷蔵庫で自然解凍するのもできれば避けて。

かなりドロッとしてカットしにくくなります。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」の味や評判は？ 通好みのおいしさで大人の味

まるで外国産のような風味と特大のボリュームがこの商品のポイント。ちょっと試してみるには高い価格ですが、輸入品やちょっと変わった商品を試したい方、大のソーセージ好きの方におすすめです。

ただ、我が家の8歳の息子もソーセージ好きですが、「こだわり生フランクハーブ入り」は彼にはからいようで、食べられませんでした。

スパイシーなので小さいお子さんには向かず、どちらかというと大人向けの食品です。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」は油をひかずに2分焼くと美味！

香ばしいソーセージの風味を楽しみたかったので、15分茹でた後、油をひかずにフライパンで約2分、転がしながら焼きました。

パッケージ裏にもボイル後に軽く表面を焼いて食べる方法が推奨されています。

※ボイル後にフライパンで軽く表面を焼いていただくと、皮が香ばしくなり、さらに美味しくお召し上がりいただけます。ボイル後の茹で汁には本品の旨味がたっぷり出ているので、お好みの具材でスープやシチューなどにご使用ください。

商品名にはハーブ入りとありますが、原材料の項目には見当たらず、枠外に「仕込み時に0.6%バジルを配合している」と書かれています。

思ったより肉汁はでませんでしたが、食べてみるととてもジューシー。茹でて解凍しても風味が外に逃げていません。

ハーブ入りが注目の商品ですが、バジルというより黒コショウがしっかりきいた味わいでした。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」の美味しい食べ方・アレンジレシピ

さっと焼いてそのまま食べる方法がとても気に入ったのですが、1本300kcal以上。さくっとおやつに食べるには少し勇気がいる年齢なので、調理して食事としてとることにしました。アレンジ方法をお伝えします。

1.業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」でホットドッグ

<材料>（1人分）

こだわり生フランク：1本

ロールパン：1つ

これが一番おいしい食べ方！

解凍した「こだわり生フランク」を15分茹でたあと、 油をひかずにフライパンで約2分、転がしながら焼きます。ロールパン1個に切れ目を入れて乗せれば完成。

2.業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」を冷凍のままスープに！ ポトフがおすすめ

「ボイル後の茹で汁に旨味がたっぷり出る」そうで、茹で汁を余さずスープに活用できるレシピ。

商品のパッケージにも書いてある通り、私もおすすめのアレンジです。簡単で野菜もたくさんとれます。

<材料>（4人分）

こだわり生フランク：4本

にんじん：1本

玉ねぎ：1個

じゃがいも：1個（大）

キャベツ：4枚

チキンブイヨン：大さじ1

＜調理手順＞

1.玉ねぎはくし切り、にんじんは輪切りにし、じゃがいもとキャベツは一口大に切ります。

2.凍ったままのこだわり生フランクをフォークでところどころ浅くさしておきます。

3.鍋に材料全部とチキンブイヨン大さじ1、約1.5lの水を入れて火にかけます。

4.蓋をして約1時間煮込みます。

5.味をみて足りなければ塩こしょうします。

ポイントは、こだわり生フランクにフォークで穴をあけておくこと。

ソーセージの旨味がスープによく出ます。また、ソーセージが割れるのも防げますよ。

3.業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」を使ったロシアンサラダ

スペイン伝統のタパスのひとつ、ロシアンサラダ。こだわり生フランクを加えてアレンジしてみました。

<材料>

こだわり生フランク：1本

にんじん：半分

紫玉ねぎ：4分の1

じゃがいも：1個

酢：大さじ1

マヨネーズ：大さじ4

＜調理手順＞

1.じゃがいもとにんじんを大きめのみじん切りにします。

2.紫玉ねぎは薄切りにし、約30分水に浸しておきます。

3.鍋に水をたっぷり入れ、じゃがいもを火にかけます。

4.沸騰したら凍ったままの「こだわり生フランク ハーブ入り」を入れます。

5.にんじんを10分たったら加えます。

6.約15分、じゃがいもがやわらかくなっているのを確認したら、火から下ろし水をきります。

7.「こだわり生フランク ハーブ入り」を取り出し、大きめのみじん切りにします。

8.熱いうちにじゃがいもとにんじんに酢大さじ1をかけて混ぜます。

9.粗熱がとれたら生フランクをじゃがいもとにんじんに加えます。

10.玉ねぎを軽く絞って水分をとり、じゃがいもなどに加えます。

11.常温で冷まし、冷めたらマヨネーズを大さじ約4加えてまぜます。

ポイントは、こだわり生フランクを先に解凍しないこと。

じゃがいも、にんじんと一緒に茹でることで、野菜にも生フランクの旨味が入ります。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」を使用したトマトパスタ

<材料>

こだわり生フランク：1本

にんじん：1本

たまねぎ：1個

トマトホール缶：1缶

ローレル：1枚

オレガノ：少々

塩、こしょう：適量

油：適量

パスタ：100g（一人分）

＜調理手順＞

1.にんじん、たまねぎをみじん切りにします。

2.生フランクは凍ったまま大きめに切っておきます。

3.鍋に油をひいてたまねぎを炒めます。

4.たまねぎが透き通ってきたらにんじんを加えます。

5.にんじんに火が回ったら生フランクを加え、ざっと混ぜてホールトマトを加えます。

6.トマトの空き缶に水を1杯入れ、缶の中をゆすぎながら水を鍋に入れます。

7.ローレルの葉を1枚入れます。

8.オレガノを大さじ1入れます。

9.こしょうを少々して蓋をし、約1時間煮込みます。

10.最後に塩を加えて混ぜ、味をみて調整。茹でたパスタに絡めます。

ポイントは、塩を最後に加えること。

生フランクにも塩分が含まれているので、塩辛くなりすぎるのを避けます。

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク」に関するQ&A

業務スーパーの「こだわり生フランク」について皆さんが気になる疑問点を、編集部が独自に調べてQ&A形式でご紹介します。

業務スーパーの「生フランク」は冷凍のまま調理できる？

業務スーパーの生フランクは、調理方法により解凍が不要な場合もあります。

公式情報では前述の通り「解凍後にボイルして焼く」方法がおすすめされていますが、冷凍のままボイルしても十分おいしく食べられるという方もいました。

また、ご紹介したアレンジでポトフを作る場合も、解凍せず冷凍のまま調理できます。

焼いてそのまま食べる場合はボイルする過程が必要なので、冷凍状態からそのまま焼いて食べることはできません。

業務スーパーの「生フランク」は電子レンジで調理できる？

電子レンジでの調理もできないことはないみたいですが、見た目が悪くなることや外側の皮の食感が異なるという声があり、あまりおすすめできません。

解凍や焼く手間を省きたいという方は、ポトフなどそのまま調理できるアレンジをするのが良いでしょう。

業務スーパーの「生フランク」はチーズ味もある？

業務スーパーの生フランクはこれまで「プレーン」「ハーブ入り」などがありましたが、「チーズ入り」も新しく登場していました！

内容量は従来の1kgから減って800g、本数は10本から8本入りに変わっています。ですが、ゴロゴロチーズがたっぷり入っているのでがっかりする必要はなさそうですね！

DATA

業務スーパー┃こだわり生フランク(チーズ入り)

業務スーパーのソーセージ「こだわり生フランク ハーブ入り」は1kg入りの大容量サイズでお買い得！

美味しさ：★★★★

アレンジ幅：★★★★

コスパ：★★★

10本1kgもの特大ソーセージが798円というのは、ソーセージ好きならお得な価格。解凍後さっと焼いてロールパンに挟めば、1本で2つも本格的なホットドッグのできあがりです。

スパイシーな風味は大衆受けというより大人向け、通好みなのがこの商品の魅力でもありネックでもありますが、ソーセージラバーはきっと満足するはず。

ぜひ試してみてください。

イチオシでは、業務スーパーの新商品や、定番人気商品のおすすめランキングを紹介しています。あわせてチェックしてみてくださいね。

DATA
業務スーパー┃こだわり生フランク ハーブ入り

内容量：1kg（10本）

原材料：食肉（豚肉、鶏肉）、豚脂肪、香辛料、食塩、大豆たん白、砂糖／グリシン、酢酸Na、リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、加工デンプン