さとの雪の「おからパウダー」は毎日の食生活に取り入れたい健康食材
更新日：
たっぷりの食物繊維を手軽に摂れる、さとの雪の「おからパウダー」。野菜ソムリエの江戸野さん曰く、ヨーグルトや味噌汁にチョイ足しして食物繊維を摂りいれたり、水で戻して焼き菓子づくりに活用したりと、使い勝手がいい一品なんだとか。
イチオシスト：江戸野 陽子
「野菜と豆腐の料理家」としてwebを中心にコラムやレシピを執筆。野菜と豆腐をおいしくいただく料理教室を開催中。野菜・フルーツ・豆腐製品の選び方、保存方法、下ごしらえなどを分かりやすく解説。また野菜・フルーツ・豆腐製品をおいしく食べるための情報を分かりやすくお届けしています。All About 毎日の野菜・フルーツレシピ ガイド。
※記事内で紹介した商品を購入すると、売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
大豆100％使用の乾燥おから、糖質は小麦粉の13分の1
おからが長期間保存できるとは本当に画期的。健康だけでなく環境にも大きく貢献しており、これからもますます注目度が高まると思っています。
生おからの環境問題って？
食物繊維・タンパク質・カリウム・カルシウム・ビタミンE・マグネシウム・イソフラボンなどが含まれる
食物繊維に加えタンパク質、カルシウム、イソフラボンなど優秀な栄養素がたっぷり含まれていますが、大量活用はなかなか難しいものです。そんな現状を見事に解決したのが「おからパウダー」なのです。
足の早い生おからを常温保存可能にしたおからパウダー
高温多湿・直射日光を避けて常温保存できる
微粒でふやけやすいため、料理にチョイ足ししても普通に食べられるんです。
おからパウダーのチョイ足しって何？
ヨーグルト・味噌汁・スムージー・カレー・ドレッシング・肉料理のソースなどに足しても
おからパウダー自身に強い味があるわけではないので、料理に足しても少し食感があるくらいで、そのまま食べることができます。
焼き菓子にも使える
加熱済みでそのまま食べられることも料理に使いやすい理由のひとつ
食物繊維などのお腹にいい成分が摂れるし、焼きたてはザクザク、時間が経つとしっとり感を楽しめます。毎日食べることで健康にもいいし、かつ環境への負荷も少ない！ おからを毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
DATA
さとの雪｜おからパウダー
内容量：80g
賞味期間：製造日を含む240日間
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。