シティベーカリー白馬でしか食べられない「プレッツェルクロワッサンサンド」が絶品
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HAKUBA MOUNTAIN HARBOR(白馬マウンテンハーバー)にTHE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)がオープン。北アルプスの絶景を眺めながら白馬豚のプレッツェルクロワッサンが楽しめます。
イチオシスト:清水 美穂子
All About パン ガイドを務める。2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの)をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。著書は「おいしいパン屋さんのつくりかた」(ソフトバンククリエイティブ )など。
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HAKUBA MOUNTAIN HARBOR(白馬マウンテンハーバー)に、THE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)
爽やかな秋の山の空気の中で、アルプスの大絶景を眺めながら、NY発「ザ シティ ベーカリー」の名物クロワッサンでつくった、ここでしか食べられないサンドイッチを頬張る。そんな幸せな体験ができるのが、2018年10月6日(土)、長野県の白馬岩岳にオープンしたHAKUBA MOUNTAIN HARBOR(白馬マウンテンハーバー)です。白馬は今、冬のスキー場だけに限らず、MTBパークやフランス発祥のアドベンチャー施設など、1年中さまざまな過ごし方ができる山のリゾートとして生まれ変わりつつあります。白馬マウンテンハーバーもそのひとつ。 桟橋を思わせるデッキの先に広がるのは、雲海と白馬の山々。11月上旬までは、山頂の積雪、山腹の紅葉、山麓の緑を一度に眺めることができるそうです。
行ってみて、刻々と変化する雲の流れ、雄大な景色もさることながら、あらためて気づかされたのは、空気のおいしさ。サンドイッチを食べるのにうってつけのシチュエーションです。そう、そこで楽しむ「食」はもう、カレーとラーメンだけではないのです。 白馬マウンテンハーバーには、ニューヨーク発、大阪、東京、福岡で店舗展開している「ザ シティ ベーカリー」があります。
白馬豚のプレッツェルクロワッサンサンド
ザ シティ ベーカリーの名物は、香ばしくてザクザクのクリスピーな食感がうれしい、プレッツェルクロワッサン。白馬豚のローストを挟んだ「プレッツェルクロワッサンサンド 白馬豚」(900円)はここだけでしか食べられないサンドイッチです。OBSCURA COFFEE ROASTERS(オブスキュラコーヒーロースターズ)によるオリジナルブレンドのドリップコーヒーや、スープとのセットメニューもあります。
白馬ブルーイングカンパニーのクラフトビール(700円)、泡村麦酒のホワイトエール(950円)などもおすすめです。
ヨガやお月見など、さまざまなイベントも
この秋は朝食付きのヨガ、ジャズライブ、満月のゴンドラ特別運行(ザ シティ ベーカリーのお月見特別メニュー付き)など、さまざまなイベントが予定されています。イベント詳細や冬季の営業については公式サイトをご覧ください。
■THE CITY BAKERY Hakuba
住所:長野県北安曇郡白馬村大字北城12056
電話:0261-72-2474(白馬マウンテンリゾート代表)
営業時間:9時~16時(季節変動、期間休業あり)
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