ラーメン店経営者の忖度無しレビュー、「辛口レビュー」か「クレーム」かで物議

ラーメン店の経営者「島やん」（登録者数13万人）が投稿した、忖度なしのラーメンレビュー動画が波紋を呼んでいます。

ニュータンタンメンの忖度無し辛口レビューが波紋

島やんこと島田隆史氏は、ラーメン店などの飲食チェーンを展開する実業家で、YouTubeでは人気ラーメン店の取材動画やラーメン店の経営に関する動画を投稿しています。

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1月13日にTikTokに公開した動画で、島やんは「俺は日本一飲食店を辛口評価する男」「案件ばかりが目立つインフルエンサー業界では、本当に美味しいラーメンがどこなのか分からない」「だから俺は忖度なしのガチレビューをしている」と宣言。

千葉県にある元祖ニュータンタンメン本舗 西船橋店を訪れ、黒麻辣麺を試食しました。

一口すすると、島やんは「なるほどねぇ〜」と言い、店員に「これ何辛？」と尋ねます。店員が「辛さないです」と答えると、島やんは「ニュータンタンメン本舗のくせに、辛くないから、面白くない」「もっと辛くてもいいかな、と思う」とコメント。

さらに食べ進めながら、「もっともっと狂ってほしいけどな、綺麗すぎる。もっとオイリーでもっとギルティーでソルティーで辛くて、シビれる、みたいな」「ブラックペッパー入れたほうがいいかもね」とアドバイス。

また「美味しいけど上品すぎる。せっかく背徳感食べにきたのに、明日後悔するぐらいの商品がいいかも」「オイスター入れたら深み出ると思う。やり直し！」と、改善案を提示しました。

その後、店側が改良版ラーメンを提供すると、「おっいいね！」「深みが出た。やっぱオイスター入れて味の層が出てきたというか。良いやん！」と評価しました。

この改良版ラーメンは、1月13日からランチ15食・ディナー15食で限定販売されているようです。

この動画のコメント欄では「お前の好みにしてるだけやん」「知らん客にいきなりこんなこと言われんの意味不すぎる」「なんであんたの好みに合わせなきゃいけないんだよ。客は好きで食いにきてんだろうが」との声が集まりました。

Xで無断転載され、島やんは「訴えます」「再生返せ」と反応

さらに2月13日、とあるXユーザーが動画を拡散し、「ガチレビューじゃ無くてただのクレームですね見てて気分悪い」と投稿。すると、改めて「この人さ、ガチレビューとクレームを履き違えてるよね レビューって言ったらなんでも良いわけ？ お客様は神ではない」との批判が集まり、現在までに約300万インプレッションが集まっています。

一方で「いや、島やんめっちゃ具体的なアドバイスしてるいいレビューやん」「最初カスだと思ったけど別にまともなこと言ってて草 叩く要素ないわ」と擁護の声も。さらに「案件だと思いますよ ラーメン作る過程映してるし、アドバイス取り入れたラーメンを期間限定で販売」「レビューというよりコンサルに近いっすね」との指摘の声も上がっています。

島やん本人もXで反応しており、拡散投稿に対し

訴えます。勝手に俺の動画アップされてます。ありなの？85万再生返せ

と、無断転載への不満を示しました。

訴えます。

勝手に俺の動画アップされてます。
ありなの？85万再生返せ https://t.co/YhwltkgK0o

— 島やんラーメン社長(年間1000杯食べてます) (@shimayanramen) February 13, 2026