【濃度計算】水の蒸発

更新日：2026年01月10日

イチオシスト

ライター / 編集イチオシ編集部旬ニュース担当

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【問題】

5%の食塩水200gを火にかけて、水分を100g蒸発させました。食塩水の濃度は何%になりましたか？
A. 2.5%
B. 5%
C. 10%
D. 20%

ヒント1：水が減っても、塩の量は変わりません。

ヒント2：まずは最初の塩の量を計算し、それを新しい全体の量（200g-100g）で割りましょう。

正解：C. 10%

【解説】
1. 元の塩の量：200g × 0.05 = 10g。
2. 蒸発後の全体量：200g - 100g = 100g。
3. 塩は10gのままなので、10 ÷ 100 × 100 = 10%。
水が半分になったので、濃度は2倍になります。

全体が半分になれば、濃さは倍。料理の煮詰めすぎには注意ですね。

記事提供元：脳トレ日和

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