サステナブル・カクテル・チャレンジ2025アジア大会　日本代表がアジアTOP5入賞

更新日：2025年11月14日

イチオシスト

ライター / 編集イチオシ編集部旬ニュース担当

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アイデイ商事株式会社、サステナブルなラム酒ブランド、「Flor de Cana(フロール・デ・カーニャ)」主催の「サステナブル・カクテル・チャレンジ 2025アジア大会」がインド・ムンバイで開催され、日本代表のバーテンダー、入優仁氏がアジアTOP5入賞を果たした。

大会概要

この大会は、創造性と持続可能性をテーマに各国のチャンピオンバーテンダーが一堂に技を競い合うもので、審査のポイントは、味や香り、見た目の美しさだけではなく、サステナビリティを実現するための創造性や技術、そしてその思いを伝えるプレゼンテーションも評価されます。

日本代表の入氏は「フェリス・ギア・カーニャ」という作品で競い、そのエコフレンドリーな発想と完成度の高い味わいで審査員から「アジア大会参加者の中で最も優れた味わい」と称賛されました。

フロール・デ・カーニャは、1890年の創業以から一族によって5世代に渡り造られてきたラム酒ブランドで、200以上の国際的な賞を受け、さらにカーボンニュートラル認証とフェアトレード認証を取得している世界唯一のラムブランドです。