スペイン料理の専門家加瀬まなみ

経歴・資格・著書

両親在住時スペインにて家庭料理を学び、料理研究家として活動。イベントの主催やメディア出演などを通し、スペイン料理の魅力を発信。専門はスペイン料理と、ワインにあわせたマリアージュ提案。レシピ開発や商品開発、企業コンサルティング、執筆活動なども行う。著書『フライパンひとつで作る絶品パエリア』（辰巳出版）ほか。

執筆記事一覧

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注目のイチオシスト

料理研究家として、雑誌、テレビ等で活動しています。私自身の日々の生活を礎にして、本当においしい料理のレシピや調理法などリアルな情報をお届けいたします。

管理栄養士＆フードコーディネーターの資格を活かし老舗料亭なだ万にて商品企画を担当。現在はフリーの管理栄養士として栄養指導、健康関連のコラム執筆等を行っています。今までの経験を糧に皆様が疑問に思っている食材の扱い方や調理のコツ、またどなたにで...

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初めまして。「太衙」「KOKO&BON」「GO笑RI」のオーナー、藤原と申します。私は長崎県大村市という小さい町で生まれ育ちました。従業員数名と小さい会社ながらも、コロナ禍に負けず、諦めずの精神で日々で頑張っています。

暮らしにちょっと良いモノや夫との日常VlogをYouTubeで発信しています。夫との結婚を機に動画制作をスタート。１年間YouTubeチャンネル「morio」でライフスタイルに関する発信や日常の発信し、3月末からフリーランスの動画クリエイタ...

子供のころから手芸を楽しみ、学生時代に服作りの基礎を学びました。現在はクロッシェジュエリー作家として活動しています。編み物のバッグに縫い物の技をプラスした作品と、繊細な糸とビーズで作るクロッシェジュエリーを制作・販売・教室主宰をしていま...

株式会社ナレッジシステムズ代表取締役。多岐にわたるシステム設計・開発・導入・運用・保守に携わる。システム開発歴は約20年。

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