㈱博水 5代目江越雄大

経歴・資格・著書

創業明治36年、120年以上続く福岡にある練り物屋の5代目江越雄大です。伝統の味と製法を守り原料にこだわった練り物の美味しさをお届けします。

執筆記事一覧

［魚を主菜から主食へ］具材付き・スープ一体型の冷凍魚麺が登場！福岡らしい3種類のスープの「HAKATA BOKOMEN

注目のイチオシスト

200社を超える企業で、人事・労務・採用に関するコンサルティングを行う。あした葉経営労務研究所代表。特定社会保険労務士、MBA（経営学修士）、キャリアコンサルタント。

ルプループ

株式会社石川製作所(愛知県東郷町)_1946年創業、特殊バネ製造会社。金属線材の曲げ加工/ 特殊バネ製造の高い技術力とチームワークを活かし、初の自社ブランド展開に挑戦します。×sugata_プロダクトデザインスタジオ。暮らしの身近にある製品...

バタフライボード株式会社

2015年に第1弾のクラウドファンディングで初代バタフライボードを発表。”たった一人のメーカーが生んだノート型ホワイトボード“として注目され、国内外で高い評価を獲得。日米のクラウドファンディングで累計1億円、17,000人を超える支援によ...

ジン／ライフジャーナル

ライフスタイルを豊かにする「モノ・コト」について紹介するYouTuber。ファッション・ガジェット（Apple製品やカメラ）を中心に、暮らしの道具やサービスの紹介など、ライフスタイルの向上に役立つ情報をわかりやすく配信している。YouTub...

村山孝太郎

鍼灸師から靴職人となる。整形靴作りとインソール製作を学ぶために単身渡独。帰国後独立し、靴とインソールの店「ルッチェ」をオープン。足のトラブルに対し、治療家の目線で足の問題と全身の状態のつながりを明確にし、培った技術を使って、靴作りとインソー...

管理栄養士。健診センター、小学校での勤務経験なども活かしながら、現在はフリーランスでレシピ開発などを行う。アシスタント・カラーコーディネーターの資格も持ち、彩りと栄養のバランスのよい料理・食事を提案している。ブログ「食育ノススメ～彩食主...

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