北極星産業株式会社

経歴・資格・著書

大阪、京都、兵庫に16店舗を展開する洋食店です。大正11年（1922年）大阪のなにわ筋汐見橋停留所前での創業から大正、昭和、平成、令和の4つの時代に渡り皆様のご愛顧をいただき、2022年に創業100年を迎えました。実店舗での提供の他に冷凍やレトルトの商品開発・販売も行っております。「本物へのこだわり」と「味・クオリティの追求」によって「他者を気遣い心豊かに暮らせる社会」の実現を目指しています。

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介護福祉士の資格を持つ介護ジャーナリスト。全国の介護現場での取材経験と自らの10年近くの介護経験を踏まえ、各地で講演、執筆活動を展開している。

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