コストコの「米久 チキンケバブ」は甘めソースでサンドイッチにぴったり！レシピ紹介
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」は450g入りで899円（税込／購入時）です。450gが1パックにまとまっているのではなく、3パックに分かれているので使いやすいです。やわらかくて食べやすいチキンはサンドイッチにぴったりで、朝食や昼食に活躍します。コストコマニアの高梨リンカさんに、「チキンケバブ」の調理法や味、アレンジレシピについてうかがいました。
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■コストコ販売の「米久 チキンケバブ」は甘さのあるエスニック
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」は450gで899円（税込／購入時）
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」は甘みのあるマイルドなソースで食べやすく、それでいて後味はエスニックのケバブという絶妙な味です。
自分ではなかなか作れない味なので食卓のマンネリ解消にも役立ちます。
チキンケバブとは？ コストコの「米久 チキンケバブ」の特徴
ケバブとは中東料理の一種で、肉に調味料やスパイスで下味をつけて焼き上げた料理です。日本ではインド料理のシークカバブ（ひきにく串）が先に広まったため、ケバブと聞くとインド料理をイメージする人も多いかもしれません。中東のトルコでは羊肉をメインに使っていましたが、最近では牛肉、鶏肉も使うそうです。
「米久チキンケバブ」はその名の通り鶏肉を使っています。
本来のケバブは表面をじっくり焼き上げていますが、「米久 チキンケバブ」は蒸し鶏に近く、香ばしさやカリカリ感はないもののしっとりやわらかい上品な食感に仕上がっています。コストコ販売の「米久 チキンケバブ」の値段は450gで899円
「米久 チキンケバブ」は450g入りで価格は899円（税込／購入時）です。鶏肉と考えると少し高い気もしますが、ケバブの味わいは簡単には再現できないですからね。私はパストラミビーフやロースハムの感覚で購入しました。
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」の原材料
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」の食品表示ラベル
原材料名は以下の通りです。
マスタードが入っていますが味は強くなく、辛味もありません。
半固形状ドレッシングはマヨネーズに近いものだと思います。ケチャップと合わさってオーロラソースのような甘みを感じました。
製造は米久という静岡県の食品メーカーです。コストコには「米久チキンケバブ」のほか「米久豚肉の味噌煮」や「米久中華ちまき」などチルド総菜が多数置かれています。業務スーパーには「生ハム切り落とし」もあるそうです。
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」のカロリーは100gあたり131kcal
「米久 チキンケバブ」のカロリーは100gあたり131kcalです。クリーミーなソースがかかっているとはいえ、鶏むね肉なのでカロリーはひかえめですね。
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」の賞味期限は2～3週間
「米久 チキンケバブ」の賞味期限は2～3週間ほどです。450gという容量はサンドイッチにすると数日でなくなってしまう量です。コストコの商品ですがそこまで大容量というわけではないので、少人数でも賞味期限内に十分使いきれますよ。
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」の保存方法は冷蔵保存
「米久 チキンケバブ」は10℃以下で保存するよう書かれています。冷蔵庫保存ですね。150gずつ3パックになっているおかげで保存が楽です。余った分は小さいタッパーに入れて冷蔵庫に入れておけます。
■コストコ販売の「米久 チキンケバブ」の調理法は？
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」は真空で3パック入り
「米久 チキンケバブ」はパックを開けてそのまま食べられます。
サンドイッチに入れるなら冷蔵庫から出してそのまま、冷たい状態で使うのがよいですね。もちろん温めて食べてもおいしいです。温め方は以下の通りです。
- 湯せん……3分
- 電子レンジ……500Wで1分半、600Wで1分20秒
真空パックのなかにスライスされたチキンがたっぷり入っているため、パックを開けても全体がくっついてしまっていてうまくはがれません。力任せにはがすとボロボロになってしまいます。
とくに温めなくても良いと思っていても、少し温めたほうがきれいなかたちを保ったままはがせますよ。■コストコ販売の「米久 チキンケバブ」はマイルドな味
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」のしっとりチキンはそのままでもおいしい
「米久チキンケバブ」はマイルドな味です。
独特のスパイスは感じますが、クリーミーなソースに甘みがあるため食べやすいです。ソースはオーロラソースに近く、辛味はありません。私はごまマヨネーズのようなこっくりとした甘みも感じました。
お肉はしっとりしていてやわらかいです。
ケバブにはもっと香ばしいイメージがあったのですが、それとはちょっと違いますね。コストコデリカのサラダなどに入っている蒸し鶏に近い食感で、上品さも感じます。マイルドなスパイスの蒸し鶏なのでエスニックが得意でない人でもおいしく食べられそうです。
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」のアレンジレシピは？
レタスと合わせてサンドイッチに
そのままパクパク食べるのもよいですが、パンに挟んでサンドイッチにするのがおすすめです。チキンがしっとりしているので、シャキシャキ食感のレタスとよく合います。
ケバブなのでピタパンに挟むのが本格的だとは思いますが、スーパーなどで安く手に入るクロワッサンや食パンでもしっかりおいしく食べられますよ。
マヨネーズ系ドレッシングと相性抜群
サンドイッチのほかにはサラダのトッピングとして使うのもおいしいです。
ボリュームが出て見栄えも良くなるので夕食の一品にぴったりです。サラダにするとチキンに絡んでいるソースだけでは味が薄くなってしまいます。オーロラソースやごまマヨソースなど、マヨネーズベースのソースを追加すると違和感なくなじみますよ。
コストコデリカの「チキンケバブキット」と似てる？
2020年販売の「チキンケバブキット」は1480円（税込／購入時）
コストコには「米久チキンケバブ」以外にもチキンケバブを使った商品が販売していました。
2020年頃にデリカコーナーにあったのは「チキンケバブキット」。ピタパンに挟みやすくするためかお肉は小さく、まわりが香ばしくなっていました。チキンケバブはピタパンと合うので、ピタパンが用意できるならチキンケバブキットのように、家で「米久チキンケバブ」を挟んで食べたいですね。
■【まとめ】コストコ販売の「米久 チキンケバブ」は甘めソースで食べやすい！
コストコ販売の「米久 チキンケバブ」はサンドイッチに合う蒸し鶏
コストコ販売の「米久チキンケバブ」はサンドイッチに合う蒸し鶏。ケバブ特有のスパイシーさはありますがソースが甘めなので、エスニック風味が得意でない人や食べ慣れていない子供でもおいしく食べられます。
普段食べているサンドイッチのハムを「米久 チキンケバブ」に代えるだけでまったく違った印象になるので、マンネリ対策にも良いですよ！マンネリ対策★★★★★
おすすめ度★★★★☆
（星5つ中）
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コストコ┃米久 チキンケバブ
内容量：450g
価格：899円（税込／購入時）
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