一度知ったら手放せない！ 冷凍・レンジなんでもござれのポリ袋「アイラップ」
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意外と面倒な料理後の後片付け。管理栄養士の平井さんは、イワタニの「アイラップ」で片づけの手間を省いているんだとか。見た目はただのポリ袋なのに、冷蔵・冷凍から電子レンジや湯せんなどでの加熱もOKと超万能な点がイチオシだそう。
イチオシスト：平井 千里
小田原短期大学 食物栄養学科 准教授。女子栄養大学大学院（博士課程）修了。名古屋女子大学 助手、一宮女子短期大学 専任講師を経て大学院へ進学。「メタボリックシンドローム」について研究。前職では、病院にて栄養科責任者と栄養相談業務を行う。現在は教壇に立つ傍ら、実践に即した栄養の基礎を発信。All About 管理栄養士 / 実践栄養 ガイドを務める。
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冷凍・レンジなんでもござれのポリ袋「アイラップ」（出典：Amazon）
実は「アイラップ」、耐冷温度が-30℃で冷凍庫・冷蔵庫でも使えるのはもちろん、耐熱温度は約120℃なので、電子レンジや湯せん調理にもOKなんです。さらにすばらしいのが、スーパーで肉や魚を入れるロールになった袋くらいの厚さなのに、揉んでも破れにくく、かつマチがついていて食材の出し入れが楽なところ。これは優秀すぎです！
知る人ぞ知るキッチンアイテム！ 使い方いろいろ
「アイラップ」はいろいろな使い方ができますが、最もおすすめなのは「湯せん」による料理。湯せんの湯が「アイラップ」を外から押してくれるので、食材と調味料が密着して少ない調味料でもしっかり味がしみこみます。「煮豚」などは色よく仕上がりますよ。
電子レンジでゆで（蒸し）野菜が簡単に！ ナスを入れてチン
加熱するときは袋の口は閉めないでくださいね。破裂の恐れがあります！
ポリ袋「アイラップ」だけで一品完成
1回分ずつ小分けにして冷凍しておけば、食材のムダも出ません。遅く帰ってもあたたかいできたてのおかずが簡単に食べられる……ありがたいですよ。
災害時にも活躍
「アイラップ」は湯せんOKなので、災害時にも活躍すると言われている万能選手。たとえば、「アイラップ」に入れた米を湯せんで加熱することでご飯が炊けます。1人分ずつアイラップに入れて湯せんで炊飯すれば、避難所でも衛生的に配布できますよね。私も、非常用持ち出し袋に缶詰などと一緒に入れています。他にもいろんな使い方があるのが、「アイラップ」のいいところ。北陸ではよく販売されているようですが、その他の地域でも時々見かけます。我が家の近くでは、ドン・キホーテにありました。見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。
DATA
Iwatani┃アイラップ
サイズ：約350×210ｍｍ（マチ40ｍｍ）
内容量：60枚
材質：ポリエチレン
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