胃もたれしない！カルディの「大人のためのカレー・ルー」レシピ！理由は原材料

胃もたれしない！カルディ「大人のためのカレー・ルー　中辛」の魅力

カレーライスといえば、香りといい味といい、食欲をそそるメニューのひとつだと思います。ですが、年齢を重ねるにつれて、

いつも食べているカレーライスで胃もたれしたり、苦しくて気持ちがトーンダウンしたりしてしまったことはありませんか？

カルディの「大人のためのカレー・ルー中辛」でカレーを作れば、胃もたれしないスッキリおいしいカレーライスをいただくことができます！

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1.疲れて食欲があまりない日にもおいしく食べられる！

カルディの「大人のためのカレー・ルー中辛」のイチオシポイントは、やはり「胃もたれしない」ところ。檜垣さんは、「大人のためのカレー・ルー中辛」で作ったカレーライスは、一人前の量を食べても胃が重くなることがないと高評価。その理由は「硬化油を一切使わず、脂質を5％に抑えているから」とのこと。

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2.胃もたれしないのに、コクと辛さは満足感たっぷり！

味が薄いということもなくほどよい辛さでコクがあるのが特徴。「丁寧に作られた味わいで、カレー好きの人でも満足できます」と檜垣さん。

3.ペースト状ですぐに溶けて使いやすい

一般的なルーは固形状ですが、カルディで見つけた「大人のためのカレー・ルー中辛」はペースト状なので、食材に馴染みやすいところも嬉しいポイントです。

■カレーが胸焼けする理由は？胸焼けしないカレールウの特徴

胃もたれしないカレールーを探す大人世代は多いでしょう。カレーの胃もたれを解消するには、原因となる動物性油脂やでんぷんを抑えたサラサラしたテクスチャ―のカレーを選ぶのが好適。レトルトカレー、カレールーのほか、ビーフシチューなどで気持ち悪くなったり、吐き気が出てしまう人は原材料に注目してみるのがおすすめです。

カルディ「大人のためのカレー・ルー　中辛」の原材料

カルディ「大人のためのカレー・ルー中辛」パッケージ裏には次のように記載されています。

名称（品名）：カレールー（ペーストタイプ）

原材料名：カレーペースト（ソテーオニオン、トマトペースト、りんごピューレ、にんじん、カレー粉、その他）（国内製造）、野菜・果実（玉ねぎ、りんご）、ブラウンルー、酵母エキス、食塩／着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・りんご・バナナ・豚肉・鶏肉・ごまを含む）

殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

内容量：200ｇ

賞味期限：別途商品ラベルに記載

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

販売者：株式会社キャメル珈琲

製造者：コスモ食品株式会社千葉いすみ工場

商品サイズ：180×120mm

容器の種類：レトルトパウチ

※本品製造工場では卵、えびを含む製品を製造しています。

※この商品はレトルトパウチ食品です。レトルトカレーではありません。料理が必要な製品です。

※開封後は1回で使い切ってください。

※製品の特性上、油が分離することや、固まることがありますが、品質に問題はありません。

カルディ「大人のためのカレー・ルー　中辛」のカロリー

栄養成分表示（推定量）＜1皿分50g当たり＞

エネルギー：68kcal

たんぱく質：2.2g

脂質：2.5g

炭水化物：9.2g

食塩相当量1.7g

Amazonで売上1位のカレールーであり、お子様向けの「固形ルー」代表例として、「バーモントカレー（甘口）」を調べてみると、次の通りでした。

栄養成分表示（推定量）＜1皿分19.2g当たり＞

エネルギー：101kcal

たんぱく質：1.1g

脂質：6.9g

炭水化物：8.4g

食塩相当量2.1g

固形のため使用する分量が違いますが、一皿分のエネルギーは、カルディ「大人のためのカレー・ルー中辛」が約半分・脂質は約1/3と大きな差がありました。

カルディ「大人のためのカレー・ルー　中辛」が胃もたれや胸焼けしない理由

カルディ「大人のためのカレー・ルー中辛」の原材料を見ると、「原材料名：カレーペースト（ソテーオニオン、トマトペースト、りんごピューレ、にんじん、カレー粉、その他）」と、野菜を原料としたカレーペーストが筆頭となっています。

一般的なカレールウは、「原材料名：食用油脂（牛脂豚脂混合油、パーム油）、でんぷん、小麦粉、砂糖、食塩」など、動物性油脂やでんぷんに味付けをしたものをメインとしていることがあり、胃もたれや胸焼けの原因になっていることが考えられます。

■カルディ「大人のためのカレー・ルー　中辛」の作り方・レシピ

檜垣さんによると「作り方は普通のカレーと同じで、肉や玉ねぎなどの好きな具材を煮込んだら、最後にルーを加えて完成です。疲れていて料理が億劫なときでも手軽にできますね」とのこと。

パッケージ裏の作り方を調べてみました。

カルディ「大人のためのカレー・ルー　中辛」の材料・作り方

【材料】4皿分

• 「大人のためのカレー・ルー 中辛」1袋
• 肉200g
• タマネギ150g
• サラダ油適量
• 水200g

【作り方】

1.肉をサラダ油でいため、いったん取り出し、玉ねぎを炒めます。

2.タマネギがしんなりしたら肉を戻し、水を加えひと煮たちされます。

3.一旦火を止めて「大人のためのカレー・ルー中辛」を加えて溶かします

4.再び火をつけ、とろみがつくまで煮込みます。

忙しい時期にはストックしておき、具材を変えておいしく楽しみながら、胃袋も快調に過ごすことができると良いですね！

DATA
カルディ┃大人のためのカレー・ルー　中辛
内容量：200ｇ（4皿分）

原材料名：カレーペースト（ソテーオニオン、トマトペースト、りんごピューレ、にんじん、カレー粉、その他）、野菜・果実（玉ねぎ、りんご）、ブラウンルー、酵母エキス、食塩／着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・りんご・バナナ・豚肉・鶏肉・ごまを含む）