成城石井の「スモークサーモン」は美容＆健康にいい！栄養も摂れて価格以上の満足感

成城石井のスモークサーモンは肉厚で美味！

昨今の「好きな魚ランキング」1位には、「鮭（サーモン）」が君臨する機会を多く見かけます。特に女性が好きな魚として名前が挙がることも多いでしょう（「魚の日に関する調査2017」マルハニチロ調べほか）。

中でも、スモークサーモンは味わいがリッチなだけでなく、美容にもよくておしゃれ。かくいう私も、ご褒美食として食べることも多い、自称スモークサーモンLOVERです。

御用達の成城石井にも数種類のスモークサーモンが並んでいて、いろいろ食べ比べてみた結果、

一番しっくりきたのが、成城石井オリジナルの「スモークサーモンスライス」でした。

魅力1:肉厚なのにとろける食感と芳醇な香りがたまらない

成城石井の「スモークサーモンスライス」は、食感が贅沢で肉厚。他のものと全然違います。スモークサーモンはしっかりと燻製されていて身がギュッと固くしまっているものもありますが、これは口の中でとろけるのが特徴。

熟成されているので生よりもやわらかく、ねっとりした食感は至福……。

魅力2:値段は少々高めでも、満足感は価格以上！

値段は150g、約16枚入りで、約1000円。コスパは100gで約600円です。それなりに高めですが、満足感は価格以上だと感じます。

魅力3:手土産にも鉄板人気

成城石井のスモークサーモンは、便利な食材。ホームパーティーの手土産としても人気で、とにかく喜ばれます。

鮮やかなサーモンピンクは、テープルがパッと美しく映え、そのままお皿に盛り付けるだけでもおしゃれで映える1品に。魚料理は「食べたいけれど意外と自分では買わないもの」。実はギフト向きの食材です。色艶やかなスモークサーモンでテーブルも華やかな印象に。大人の集まりにいかがでしょうか？

成城石井のスモークサーモンスライスの賞味期限や原材料、カロリー

公式サイトには「じっくりと調味、熟成して丁寧にスモークしました。」と紹介されている成城石井のスモークサーモンスライス。詳しく見ていきましょう。

アラフォー女性であれば「いつまでも若々しくありたい」と考える人が多いかもしれません。そんな人にオススメしたい食材は……ズバリ鮭！

原材料や賞味期限

成城石井のスモークサーモンは、食塩、コショウのシンプルな味付けで、食品添加物の種類も少なめです。​燻製してあるので魚の臭みが少なく、味がしっかりしているので、濃い味付けをせずヘルシーに食べられる点も魅力。

●名称：スモークサーモン（スライス）

●原材料名：サーモントラウト（チリ）、食塩、コショウ／ソルビトール、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（VC）、（一部にさけを含む）

●内容量：150g

●賞味期限：店頭販売日から約2週間程度※編集部調べ

●保存方法：5度以下で冷蔵保存

●販売者：株式会社成城石井

●製造所：三洋食品株式会社地内工場

栄養は「アスタキサンチン」と「ビタミンD」がカギ

ニジマスの一であるチリ産のサーモントラウトを使用。ホルモン分泌を整える栄養素「ビタミンD」が豊富。もともと魚介に多く含まれますが、サーモンなど「マス科」の魚がダントツに含んでいます。

また、サーモンの身の赤い色素「アスタキサンチン」は、エイジングケアの強い味方で若々しい身体作りに役立ちます。

栄養成分表示

成城石井のスモークサーモンのカロリー表示です。

＜100g当たり＞推定値

エネルギー：222kcal

たんぱく質：20.2g

脂質：13.3g

炭水化物：2.9g

食塩相当量3.2g

鮭を食べる際のポイントは、レモンやトマトなどのビタミンCを含む食材と一緒に摂ること。ビタミンCを一緒に摂取するとアスタキサンチンの吸収率がアップし、酸味を足せば味わいもスッキリしますね！

サーモンは美容や健康におすすめ

味ももちろんですが、スモークサーモンの魅力は、なんといっても美容・健康にいい栄養素。加齢とともに”私たちの体は食べたものでできている”と痛感します。

サーモンピンクの色素の正体、アスタキサンチン。

サーモンはずば抜けてアスタキサンチンが豊富。美容や健康にアプローチしてくれます。

サーモンは美容・健康にいい注目の魚

海外でも、エリカ・アンギャルをはじめ、意識高いセレブの美容食として、サーモンサラダ、サーモングリル、サーモンサンドなどのサーモン料理は定番中の定番です。

低脂肪高タンパクの「白身魚」の一種なので、青魚に比べて脂の臭みが少なく、あっさりとしていながらもダイエットに有効なDHA、EPAは豊富というハイスペックな魚。

アラフォーになったら摂りたいビタミンB群やビタミンDが豊富なのも魅力です。

お肉より低カロリーにタンパク質チャージ可能

サーモンは、お肉に比べて約6割のカロリーながら、同等のタンパク質チャージが可能。

むくみの大敵である塩分も控えめです。私は昔からサーモンが好きですが、特に40歳を過ぎてから頻繁に食べるようになりました。ハム類に比べて脂がほどよく、体が軽い気がします。

お肉より低カロリーにタンパク質チャージ可能

成城石井のスモークサーモンの食べ方は？ アレンジレシピ

成城石井のスモークサーモンは肉厚でそのまま食べても美味ですが、アレンジレシピにも好適。

・オリーブオイルをかけるだけでカルパッチョに

・サラダにトッピング

・チーズと一緒にパンに挟んでサーモンサンドに

・パスタやピザのトッピングに

……と生ハム感覚で使えます。

さらに、レモンを絞ってワインのお供にいただいても、ごはんのお供にもおすすめです。

ねっとり食感なので白いご飯にも合います。お寿司屋さんの“とろサーモン”風にワサビを添えて食べても美味しいですよ。

サーモンを使ったダイエット中にイチオシの食べ方やレシピ、アレンジ方法を紹介します。

食べ方1：生ハム感覚で！ サラダやカルパッチョでシンプルに

スモークサーモンは、実はとっても便利な食材。

鮮やかなサーモンピンクは、テープルがパッと美しく映えます。

そのままお皿に盛り付けるだけでもおしゃれで映える1品になります.

オリーブオイルをかけるだけでカルパッチョにも◎。それ以外にも、サラダにトッピングしたり、チーズと一緒にパンに挟んだり、パスタやピザにトッピングしたりと、生ハム感覚で使えます。

食べ方2：夜でも安心！カッテージチーズを使ったサーモンアボカド握り

スモークサーモンはアボカドやチーズと好相性。ビタミンA、C、E全てが揃うアボカドと高タンパクのチーズも低糖質でダイエット中も安心なオススメフードと言えます。

そこでイチオシの食べ方が、サーモン・アボカド・チーズの3品を使った「サーモンアボカド握り」。深夜に小腹が空いたときにも罪悪感なく食べられる安心の1品です。

【作り方】

1. スプーンですくったカッテージチーズに、アボカドスライスをのせてスモークサーモンを巻く
2. お好みで、レモンスライス・ブラックペッパー・オイルをかける

チーズの種類を変えても楽しめます。カマンベールチーズにするとコクが出ますし、ブルーチーズだとパンチが効いた味わいに。

成城石井「スモークサーモンスライス」は通販でも買える

魅力いっぱいの成城石井「スモークサーモンスライス」は「成城石井オンラインショップ」で通販購入が可能です。「オードブル(洋日配)」というジャンルで紹介されています。

また、在庫切れになることもありますが、Amazonの「食品・飲料・お酒›生鮮魚介類・水産加工品」のカテゴリーで販売されることも。

肉厚で美味しく、健康的で手軽に手に入る食材とあれば、重宝すること間違いなしです。

成城石井のスモークサーモンの気になる情報Q＆A

成城石井のスモークサーモンの気になる情報について調べました。

Q：成城石井のスモークサーモンとワインのセットはある？ ふるさと納税も

A：成城石井では、オリジナル商品を自治体やメーカーと協力して、ふるさと納税の返礼品として紹介しています。ふるさとチョイスもしくは楽天から返礼品を選べ、スモークサーモンとワインのセット「～成城石井おすすめ～ スモークサーモン×ワインセット《成城石井》」は、15000円の寄付金でもらうことができます。

Q：テレビ朝日系『家事ヤロウ』で紹介された成城石井のスモークサーモンを使ったマリネのレシピを教えてください

A：2022年4月26日に放送された、テレビ朝日系の『家事ヤロウ』で紹介された、成城石井のスモークサーモンスライスとマリネの素を使ったレシピを紹介します。 

◆材料 

・スモークサーモンスライス　7枚 

・玉ねぎ　1個 ・パプリカ　1/4個 

・マリネの素　適量 

◆作り方 

1．玉ねぎ、パプリカをスライスする 

2．スライスした玉ねぎをお皿に移し、ラップをして電子レンジ（500W）で40秒加熱する 

3．お皿にスモークサーモンを並べて、玉ねぎ・パプリカをサーモンの上に盛り付ける 

4．成城石井のマリネの素を全体にまわしかけたら完成

Q：成城石井のスモークサーモンはまずい？ 口コミを教えてください

A：成城石井のスモークサーモンスライスについて口コミを調べました。

DATA
成城石井┃スモークサーモンスライス

原材料：サーモントラウト(チリ)、食塩、コショウ、ソルビトール、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)

内容量：150g

価格：1069円（税込）