あなたはどっち派？【松屋】の“肉絨毯”を食べてみた

「松屋復刻メニュー総選挙」で2位！

2025年11月11日（火）、松屋にて「炙り十勝豚丼」の提供がスタートしました。見覚えのある方もいると思いますが、2024年夏に開催された「第4回　松屋復刻メニュー総選挙」で2位に輝いた人気メニューです。脂の旨みと甘みのあるタレの組み合わせが人気のメニューですが、今年は3種類もあるんですよ。

・「カルビの炙り十勝豚丼」（税込930円）
・「ロースの炙り十勝豚丼」（税込830円）
・「ロースとカルビの炙り十勝豚丼」（税込880円）

名前でお気づきかと思いますが、カルビとロースの部位違いで2種類あって、さらに、どちらも楽しめる合体バージョンまで！！

「ロースとカルビの炙り十勝豚丼」をチョイス

正直、ギリギリまで悩みまくったのですが、今回は欲張って「ロースとカルビの炙り十勝豚丼」にしました。

焼いたお肉の上に、ねぎがのったシンプルな一品ですね。わかりにくいかもしれませんが、左半分がカルビ、右半分がロースです。厚みや脂身の量が違うので、実際に見れば簡単にわかるはず。

どっちもおいしい！

まずはロースから。お肉がしっとりしていて、やわらかくて、パサパサ感はまったくなし。あっさりだけど、味付けががっつり系なので、満足度高めです。

続いて、カルビを食べてみると、厚みはなくても数が多いため、食べごたえはちゃんとありますよ。脂身は多いけれど嫌悪感はなく、甘みがあってとってもおいしいです。

タレについては、いわゆる甘辛。塩味のなかに甘みもあって、ごはんが進むよいバランスだと思います。実際に食べてみて、どちらかを選びたかったのですが、甲乙つけがたいですね。結果的に、両方を食べられる「ロースとカルビの炙り十勝豚丼」にして正解だったな、と。

松屋が言う“至高の肉絨毯”という言葉に納得ですね。おすすめ度はかなり高いので、ぜひ食べてみて！
（写真・文：明日陽樹／TOMOLO）