「メニューからみた食卓調査2024」既婚女性の食卓意識を徹底解析！

調査概要

調査名： メニューからみた食卓調査2024
調査期間： 2024年7月12日(金)～2024年7月17日(水)
調査対象： 全国に居住する20～69歳までの既婚女性
調査方法： インターネット調査
回答者数： 2,000サンプル
詳細URL ： https://www.jmar.biz/report2/menu2024/

調査のポイント

本リリースでは年代別の結果と時系列比較を一部ご紹介します。調査結果から、「料理は素材から手作りする」意識が2年前と比べて微増していること、特に60代の意識が高く、7割が「素材から手作り」志向を持つことが分かりました。「出来合い品活用」意識は2年前と比べて微減しており、30～60代では6割がこの意識を持っています。「時短」志向は2年前と比べて微増で、特に30代が最も高く、9割近くがこの意識を持っていました。

食事の意識

平日の朝食においては、「便利な市販品利用」意識が強いのに対し、平日の夕食においては「食材から手作り」意識が強かったです。また、夕食メニューの心がけについては、半数以上が「夫の好み」を重視する一方で、4割強は「簡単・手軽に作れるメニュー」を重視していました。

まとめ

本調査からは、既婚女性の食卓における意識や、食事準備に対する気持ちの動向が読み解けます。年代や働き方による傾向の違いも明らかとなり、食事に対する意識や価値観の変化を捉えることができました。
関連リンク: https://www.jmar.biz/report2/menu2024/