カルディの濃厚「パンダ杏仁豆腐」の人気の理由を大解剖！

KALDI「パンダ杏仁豆腐」、人気のヒミツ

これぞパケ買い！？見たら手に取らずにはいられない！

パンダのパッケージがカワイイ「パンダ杏仁豆腐」は、カルディの人気商品のひとつ。「杏仁豆腐は牛乳臭くてまずい・ニガテ」という人でも、カルディの「パンダ杏仁豆腐」は美味しく食べられたと口コミでも評判です。そのまま食べるのはもちろん、アレンジ方法も多彩。グルメライターの経歴もあるひかりさんから、おすすめのアレンジを教えていただきました。

カルディの「パンダ杏仁豆腐」は、カルディで開発されたカルディオリジナル商品で、製造元は神奈川県にある守山乳業株式会社です。

人気に火が付いた要因のひとつは、パッケージの可愛さだとひかりさんは言います。

「パッケージで大成功していますよね。税抜きで180円という価格は決して高くはないけど、かといって安くもない。何なら、コンビニやスーパーでもっと安いものも売られていますが、このパッケージは自然と手に取りたくなりますから」（ひかりさん）

ちなみに、「パンダ杏仁豆腐」には通常サイズ（537g）とミニサイズ（215g）がありますが、ひかりさんいわく、「それはもう、小さいサイズのほうが絶対にカワイイ！」とのこと。

「手のなかに納まるパンダがなんともキュート！　常温で保存でき、賞味期限も長いので、“今すぐ食べたいわけじゃないけど、ひとつ買っておこう”とカゴに入れる女子たちはたくさんいるはず（笑）」（ひかりさん）

食べ方は？ 開け方を解説！

まるで牛乳のような紙パックに入った「パンダ杏仁豆腐」。開け方に迷う人も多いでしょう。パッケージ裏に書いてある開け方に従って開けてみました。

１．点線に沿って両側の耳を切り落とします。

２．パックの上部も点線に沿って切る

３．パックの上部を開いて器に滑り落とす

手順の通りに開ければ簡単。パッケージからぷるっと取り出す瞬間はなんだか癖になりそうです。

その滑らか食感がやみつきに！

「パンダ杏仁豆腐」はパッケージだけじゃなく、味ももちろん秀逸です。中華料理店で締めのデザートとして出てきてもおかしくないレベル。 お腹いっぱいお料理を食べた後でもこれが出て来たら、“ここのお店の杏仁豆腐、けっこう美味しい！”とパクパク食べちゃうと思います」（ひかりさん）

ひかりさんがまず褒めたのはその食感。

「パッケージから中身をお皿に移すときに、プルンプルンしてるんですね。いかにも弾力がありそう、という感じ。“あ、これゼラチンで固めたやつかな”と思うものの、切り分けて食べてみると、ねっとりと濃厚なのに、舌解けもいいんです。良い意味で裏切られた感じ。“おお、やるじゃん！”ってなりますよ」（ひかりさん）

「しっかり甘いのも、リッチな感じ」とひかりさん。

「甘いけど、決してくどい感じじゃないのもいいですね。かといって、安い杏仁豆腐にありがちな、牛乳ゼリーみたいでもない。それは、 杏仁の香りもしっかり生きているからだと思います」

「パンダ杏仁豆腐」のカロリーや値段は？

「パンダ杏仁豆腐」の値段

カルディの「パンダ杏仁豆腐」ミニは215g入り198円（税込）です。（2023年7月現在）

コンパクトサイズなので、たくさん買って冷蔵庫にストックしても幅をとりません。

セール時には170円台（税込）まで値下げになることも。お店に行ったときはチェックしてみてください。

夏場には537g（500ml）入りの通常サイズも販売されますよ。

「パンダ杏仁豆腐」はオンライン通販でも買える？

「パンダ杏仁豆腐」はカルディの店舗以外にも以下の通販サイトで購入できます。

• カルディオンライン（https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996092190?sFlg=2#）
• Amazon（https://www.amazon.co.jp/）
• 楽天（https://www.rakuten.co.jp/）
• Yahoo！ショッピング（https://shopping.yahoo.co.jp/）
• LOHACO（https://lohaco.yahoo.co.jp/）
• ASKUL（https://www.askul.co.jp/）

LOHACOとASKULは公式オンラインショップ「カルディオンライン」と同価格の1つ198円（税込）で購入できますが、2023年7月現在は単品での取り扱いはないようでした。

セットでの購入となります。ほかのサイトはカルディオンラインよりだいぶ割高になります。

「パンダ杏仁豆腐」の原材料やカロリー

気になるカロリーは、100ｇあたり150kcal、1パックで323kcal。

名前に豆腐がついていることから低カロリーなのかと思いきや、それなりにカロリーはありますが、スナック菓子などに比べるとデザートとしては、低カロリーなのが嬉しいですね。

間食は200kcalまでに抑えるのが理想とされているので、1食はパック半分ぐらいがおすすめ。

糖質は1パック34.8g、1食分をパック半分と考えると17.4gと、嬉しい低糖質。

ダイエット中の方にもおすすめのデザートです。

また、原材料は以下の通りです。

• 砂糖
• 脱脂粉乳
• 植物油脂
• ゼラチン
• 杏仁粉
• デキストリン
• ブドウ糖
• トレハロース
• カゼインＮａ
• 乳化剤
• 加工デンプン
• 香料
• pH調整剤
• 安定剤（カラギナン）

「パンダ杏仁豆腐」の賞味期限

カルディの「パンダ杏仁豆腐」の賞味期限は、常温保存で約2か月と長め！

カルディオンラインによると、「常温で保存できますが、なるべく冷所に保存してください。また、凍結するような場所や直射日光のあたる場所での保存は避けてください。」とのことなので、冷蔵庫や、床下収納で保存するのが無難かもしれません。

コンビニなどで買える杏仁豆腐はあまり日持ちせず、冷蔵庫に入れたまま賞味期限切れをむかえてしまうことも。

その点、カルディの「パンダ杏仁豆腐」は賞味期限が長く、ストックしておきやすいので、まとめ買いにも向いています。

冷やす時間は1時間～2時間程度がベスト

冷蔵庫で冷やす時間は、季節にもよりますが1時間～2時間ほどがベスト。

冷やすことで、杏仁豆腐が固まり、トゥルンと箱から出しやすくなります。

また、鍋に移して加熱し、好きな型に入れて冷やせばオリジナル杏仁豆腐が作れます。

100均のシリコン型に入れて、かわいいキャラクター杏仁豆腐を作るのもいいですね。

更に美味しく！杏仁豆腐のアレンジレシピ

シロップを足してさらに甘く美味しく

「パンダ杏仁豆腐」の通常サイズのパッケージには、杏仁豆腐にかけて食べると美味しいシロップのレシピが載っています。

作り方は以下の通りです。

＜材料＞

水 200cc

グラニュー糖 大さじ2

＜作り方＞

1. 鍋に水200ccとグラニュー糖大さじ2を入れる。

2. 鍋を火にかけ、グラニュー糖を煮溶かす。

3. グラニュー糖が溶けたら火を止め、冷ます。

4. 粗熱が取れたら完成。お好みでレモン汁などを加えると風味が増す。

杏仁豆腐に甘いシロップが絡んで美味しいです！

冷凍庫で凍らせるとアイスに！不思議な食感がクセになる

そのまま食べても美味しい「パンダ杏仁豆腐」ですが、シャーベットなど多彩なアレンジも楽しめます。

気温が上がるこれからの季節にぴったりなのが、凍らせて食べること。

「パッケージのまま凍らせてみると、ゼリーとアイスの中間くらいの食感になります。スプーンを入れるとちょっとジャリジャリする感じもあって、夏はもちろん、寒い季節に暖かい部屋のなかで食べるデザートとしてもおすすめです」（ひかりさん）

ちなみに、甘味は体温に近い温度が最も感じやすく、アイスクリームのように超低温のものはあまり甘さを感じにくくなりますが、「パンダ杏仁豆腐」はしっかりと濃厚な味わいがあるので、凍らせても物足りなさを感じません。

溶かしてシロップにするとコーヒーゼリーとの相性抜群！

逆に、電子レンジなどで温めてソースにするのもおすすめなんだとか。

「たとえば、甘くないコーヒーゼリーにかけて食べると、お互いの味がより引き立てられますよ。同じカルディの商品でいえば、『かんてんぱぱ　ブラックコーヒーゼリーの素（低糖）』で作ったコーヒーゼリーとの相性は抜群！というのも、この商品、甘味を調節するシロップはセットで付いているものの、ミルクは付いていないんですね。コーヒーにはミルクの風味が欲しいという私みたいな人にとっては、「パンダ杏仁豆腐」で作ったソースは、ミルク代わりにもなるうえ、甘さも足してくれるので、すごく便利なんです」（ひかりさん）

ちなみに、レンジにかけるときは、パッケージのままではなく必ず容器に移してからにしましょう。「パンダ杏仁豆腐」ミニ1パック分なら、500Ｗで約3分が目安です。

溶かしたものを再度冷やし固めて、アレンジプリンに

「電子レンジで溶かした「パンダ杏仁豆腐」を再度固めるという使い方もアリ」とひかりさん。

「パンダ杏仁豆腐」を溶かしたものを濃い目のブラックコーヒーと混ぜ、荒熱をとってから冷蔵庫で再度冷やし固めると、コーヒー杏仁豆腐ができます。

また、ぜひやってみてほしいのが、黒ごまプリン。パンダ杏仁豆腐を溶かしたものにすった黒ごまを入れて冷蔵庫で固めると、簡単に美味しい黒ごまプリンができるんです。

黒ごまプリンってヘルシーなデザートのイメージがあって女子に人気がありますが、買うとなかなか良いお値段がするし、かといって作るのは面倒。 こんなに簡単にできてしかも美味しいなんて、なかなか感動的ですよ！ 」（ひかりさん）

ミルク杏仁シェイクもおすすめ！

ひかりさんイチオシのアレンジは、「パンダ杏仁豆腐」でつくるドリンクだそう。

「温めた牛乳にパンダ杏仁豆腐を溶かしたものを入れて軽くかき混ぜると、台湾や香港で人気の杏仁ドリンクのような味になります。

冷たいドリンクがお好みなら、牛乳に「パンダ杏仁豆腐」を溶かしたものとバニラアイスを入れてミキサーでかけると、ミルク杏仁シェイクに！どちらも、牛乳の量を調節すればお好みの甘さになりますよ」（ひかりさん）

どちらも本当に簡単にできるので、手元に「パンダ杏仁豆腐」の買い置きがあるというひとは、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

「パンダ杏仁豆腐」の季節限定味はどんな味！？

夏の「レモンミルク」や、春の「さくらミルク」など季節を味わえる

カルディでは、「パンダ杏仁豆腐」シリーズとして、いろいろなフレーバーのプリンも販売されています。杏仁豆腐に負けない人気の「チョコプリン」は2020年1月にリニューアル。ほっくりとしたかぼちゃの甘みが特徴の「パンダかぼちゃプリン」は2021年の季節商品です。

ほかにも「レモンミルクプリン」や「紅茶ミルクプリン」などの季節限定フレーバーが登場したことがあります。

「パンダさくらミルクプリン」は杏仁風味ではありませんが、ぷるぷるした食感は「パンダ杏仁豆腐」に劣りません。パッケージに描かれているのは、満開の桜の花を抱えたパンダ。店頭在庫のみの売り切りとなっているので、期間限定フレーバーに興味がある人はぜひ早めに手にいれましょう！

またこの杏仁豆腐は人気者過ぎて、杏仁豆腐グミ、杏仁豆腐飴、杏仁豆腐氷のほか、杏仁豆腐のお酒までできたほどなんです！ こちらの展開商品も見つけたらすぐ購入しておくのがおすすめです。

カルディの美味しい杏仁豆腐商品は他にもある

杏仁豆腐氷（シャーベット）

「杏仁豆腐氷」は8本入りの杏仁豆腐シャーベットです。「パンダ杏仁豆腐」が、さわやかテイストのシャーベットになったもの。甘すぎず、すっきりした風味が美味しいです。

冷凍庫で凍らせて切り分け、食べやすい大きさにすることもできます。製氷皿に入れる、星形や丸形などに入れて凍らせるなど、各ご家庭で楽しみ方がいろいろです。2023年7月末現在、セール価格で198円（税込）で購入できます。

杏仁豆腐飴

濃厚な杏仁ペーストを杏仁豆腐味のキャンディで包みこんだ杏仁づくしのお菓子。個包装もパンダ柄で、友だちとシェアしたくなる可愛さ。食べたとたんに杏仁を感じられるんだとか。

原材料は「水あめ、砂糖、還元水あめ、加糖練乳、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、ぶどう糖、でん粉、杏仁／ソルビトール、酸味料、香料、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)」。ミルキーで甘く濃厚な味が想像されます。

価格は170円（税込）です（2023年7月現在）

杏仁豆腐ケーキ

「杏仁豆腐ケーキ」はホワイトチョコレートをベースに杏仁霜を混ぜ込んで、しっとりと焼き上げた一品です。ほんのりと優しい杏仁豆腐の香りがひと口目から楽しめます。価格は1本429円（税込）です（2023年7月現在）

KALDIの「パンダ杏仁豆腐」は、カワイイとオイシイを同時に叶えたスイーツ！

「パンダ杏仁豆腐」はストックスイーツにぴったり！

ひかりさんいわく、「杏仁豆腐って、すごく特別感があるわけじゃないけど、だからこそ美味しいものに巡り合えると、ちょっと嬉しい気分になる」のだそう。

そのまま食べても美味しい上、さまざまなアレンジが楽しめる優秀なデザート「パンダ杏仁豆腐」。いくつかストックしておくと、いろんなシーンで役に立ちそうです。

常温保存も可能ですが、よりぷるぷるの状態を楽しみたい場合は、しっかりと冷蔵庫で冷やしておくのが良さそう。濃厚でぷるぷるした食感は杏仁豆腐が苦手な方も美味しいと完食してしまうほど！ パッケージもカワイイので、冷蔵庫や棚に並べて置いても癒されますよ！

DATA
カルディオリジナル┃パンダ杏仁豆腐　ミニ

内容量：1個215g（200ml）

サイズ：120×50×40ｍｍ

販売価格：198円（税込）

販売者：株式会社キャメル珈琲

容器の種類：紙パック

取材・文　永坂佳子

カルディの「パンダ杏仁豆腐」気になる情報Q＆A

カルディの「パンダ杏仁豆腐」の気になる情報を、編集部がまとめました。 

カルディの「パンダ杏仁豆腐」がまずい？ 口コミの評判は？ 

カルディの「パンダ杏仁豆腐」の口コミを調べてみると、ほとんどが美味しいといった好意的なものばかり。まずいというものは見受けられませんでしたが、杏仁豆腐の独特の香りが苦手な方がそう感じるのかもしれませんね。SNSにあがっていた気になる口コミを数件ご紹介します。 

 ・「さっき食べたばっかりだけどカルディの杏仁豆腐また食べたい…」 

 ・「カルディにあるパンダ柄の杏仁豆腐たらふく食べたい！今ならでかいやつ3つくらい食べれそう！」 

 ・「安いからそこまで期待してなかったけど、カルディのパンダの杏仁豆腐めっちゃ美味かった！！」

カルディの「パンダ杏仁豆腐」シリーズにはお酒や飴まであるってほんと？

カルディの「パンダ杏仁豆腐」は、人気者過ぎて、杏仁豆腐飴や杏仁豆腐のお酒までできたほどなんです！ 杏仁豆腐飴は、とろ～り濃厚な杏仁ペーストを、爽やかな杏仁豆腐味のキャンディで包み込んだ、杏仁尽くしの商品。個包装もおなじみのパンダ柄でとってもキュートです。

お酒は、牛乳瓶のような瓶に入っていて、なんだか懐かしい見た目がそそります。練乳のようにとろ～っとしていて、飲むミルクスイーツのような独特の食感を味わえますよ。杏仁が香って、まるでスイーツみたいですが、アルコール分は5％とれっきとしたお酒なんです。ごくごくいけちゃうので、飲みすぎにはくれぐれも注意です！ 

またほかにも杏仁豆腐グミや杏仁豆腐氷があり、どれも人気があるので見つけたらとりあえず購入しておくのがおすすめですよ。

カルディの杏仁豆腐、開封後の保存方法は？

開封後は密閉できる容器に移し替え、冷蔵庫に保存して早めに食べるようにしてください。

カルディのブラック杏仁豆腐（黒）とはどんな商品ですか？

カルディの黒い杏仁豆腐の味は、普通のパンダ杏仁豆腐と同じです。2021年ごろに、ハロウィーン限定パッケージで登場しました。いつものかわいらしいパンダのイラストではなくて、全体的に黒くてパンダには牙まで生えています。またハロウィーンの季節の販売に期待したいですね！

カルディのパンダ杏仁豆腐シリーズ、2023年の最新値段は？

カルディのパンダ杏仁豆腐は、2023年7月時点で440円。2023年7月時点の季節限定の新商品は「マンゴープリン」で475円です。