カルディの「ピクルスクラブコルニッション」は生ハムやチーズと合うおすすめおつまみ
海外の食材を多数揃えるカルディ。自身も大のカルディ好きだという管理栄養士の松田さんがおすすめするのは、小きゅうりの漬物「ピクルスクラブ コルニッション」。そのまま食べるのはもちろん、カルディで人気の生ハムやチーズと合わせてもおいしんだとか!
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カルディの人気商品「ピクルスクラブ コルニッション」とは?
海外の食材が揃うカルディは、いつ行っても楽しい食のワンダーランド。カルディ好きの私が最近見つけたのが、「ピクルスクラブコルニッション」という小きゅうりのピクルス。
極小タイプのコルニッションをビネガーをベースにハーブや香辛料を加えた調味液に漬け込んだもので、みずみずしく、コリっとした歯ごたえが特徴です。<原材料>
きゅうり、たまねぎ、漬け原材料(ワインビネガー、食塩、香辛料)/香辛料抽出物、乳酸Ca、ウコン色素、フィチン酸
<内容量>
130g
<保存方法>
直射日光を避けて30℃以下で保存
<原産国>
スリランカ(きゅうり)
カルディ新商品&おすすめランキング!194人のファン調査1位の人気商品は?
濃い味のメニューと相性抜群
コルニッションは、味の濃いお肉やチーズと相性抜群!程よい酸味が口の中をさっぱりさせてくれます。
エスニック料理やカレーにもばっちり。しかし、味が濃いめの美味しいメニューは、食べ過ぎるとどうしても脂肪や塩分が多くなり、むくみや肌などの老化にもつながります。そこでコルニッションの出番。
最近きゅうりダイエットが話題ですが、きゅうりの仲間、コルニッションにもダイエットに有効な成分が多く含まれているんです。 脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」が、気になる脂肪を分解して排泄を助けてくれ、「カリウム」や「シトルリン」はむくみ予防に働いてくれます。
また、酢に含まれるクエン酸は、代謝促進と疲労回復に効果あり。血圧抑制効果もあるので、特に代謝が気になるオトナの食卓には便利な食材です。
1袋たったの15キロカロリー!
おやつ感覚で食べられる一口サイズのコルニッションは、なんと全部食べてもたったの15キロカロリー。 罪悪感なく食べられるおやつ、”スナッキング”にもぴったりです。
適度なスナッキングは、空腹の時間が短くなることで空腹時の血糖値の急上昇を抑制。太りにくくするだけでなく、噛むことで副交感神経を優位にし、リラックスできる効果があります。
また、顎を動かすので、代謝をアップするダイエット効果も◎。お米やパンなど、炭水化物を食べる前の“コルニッションファースト”もおすすめです。
お試しに最適な食べ切りサイズも
コルニッションは瓶タイプが多い中、軽くて持ち運びも便利な食べ切りサイズもあります。
200円前後という手頃な価格で、お財布にも地球にも優しい商品です。新しい商品を見つける楽しさと手に取りやすい価格設定は、カルディならではですよね。
カルディには他にもおすすめのピクルス関連商品がいっぱい!
カルディには、「ピクルスクラブ コルニッション」以外にもピクルスが販売されています。みじん切りやピクルスの素などさまざまあるので、ご紹介していきます。
みじん切りのピクルスが入った「ピクルスクラブ ケーパー&ディルレリッシュ」
「ピクルスクラブ ケーパー&ディルレリッシュ」は、みじん切りのピクルスと香草のディルを使った爽やかな味わいと、ケッパーの独特な酸味が感じられます。ディルは魚の臭み消しにも使われるので、魚料理にもよくあいますよ。
<価格>
321円(税込み)
<原材料名>
きゅうり、ケーパー、漬け原材料(醸造酢、砂糖、食塩)、香辛料、増粘剤(キサンタンガム)、ウコン色素、乳酸Ca、フィチン酸
<内容量>
125g
<保存方法>
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
<原産国>
スリランカ、中国
自家製ピクルスにチャレンジ!「ギャバン スパイス屋さんのピクルスの素」
コショウなどのスパイスで有名な「GABAN(ギャバン)」が、独自のブレンドで作ったピクルスのためのスパイスです。これを使えば、ピクルス液が簡単にできるので、自家製のピクルスをお手軽に作ることができます。数種類ものスパイスを使っているので、香り豊かな味わいを楽しめますよ。
<名称>
ピックリングスパイス(混合香辛料)
<価格>
145円(税込み)
<原材料名>
マスタードシード、オールスパイス、クローブス、ディルシード、シナモン、その他香辛料
<内容量>
15g
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて保存
【使い方】
<材料>
お好みの野菜 200g(きゅうりの場合大2本)、本品 1袋、水 50cc、酢 100cc、砂糖 大さじ1~3杯
<作り方>
1.保存瓶やタッパーなどの陽気に野菜以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.野菜をお好みの大きさに切り、1に入れて約3日間漬け込みます。
カルディならではのアイデアお菓子「ピクルスポテトチップス」
なんとも楽しいお菓子ですが、ピクルスをポテトチップスにしたわけではありません。ピクルス風のシーズニングで味つけをした、しっかりとピクルスらしい香りを感じられるポテトチップスです。
爽やかな酸味を感じられるので、ビールなどお酒との相性もばつぐん! 晩酌のおともにぴったりです。
<価格>
192円(税込み)
<栄養成分表示>
エネルギー 334kcal、たんぱく質2.7g、脂質21.2g、炭水化物33.0g、食塩相当量0.8g(推定値)
<原材料名>
馬鈴薯(国産)、植物油、デキストリン、食塩、砂糖、粉末酢/調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸Ca、微粒二酸化ケイ素、香辛料抽出物、甘味料(カンゾウ、ステビア)
<内容量>
60g
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて保存
カルディ「ピクルスクラブ コルニッション」のまとめ
カルディにはさまざまなタイプのピクルスがありましたね。インド生まれの可愛いきゅうり、コルニッション。おやつや間食やおつまみのお供に……毛嫌いせずに是非試してみてくださいね。
KALDI┃ピクルスクラブ コルニッション
原材料:きゅうり、たまねぎ、漬け原材料(ワインビネガー、食塩、香辛料)/香辛料抽出物、乳酸Ca、ウコン色素、フィチン酸
内容量:130g
原産国:スリランカ(きゅうり)
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