焼き鳥の専門家はんつ遠藤

経歴・資格・著書

フードジャーナリスト。ラーメン、うどん、そばなどの麺料理のほか、ご当地グルメ、デパ地下、ファミレスなど総取材軒数は7000軒を超える。著書は24冊。その知識を生かして全国やきとり連絡協議会アドバイザーを勤めたり、料理研究家としてレシピを紹介するなど、活動の場を広げている。

執筆記事一覧

注目のイチオシスト

化粧品・美容に関するライター兼アナリスト。関西学院大学理学部卒業後、化粧品メーカーの研究職に就き、製品開発を行う。その後、化粧品の商品企画・マーケティングへと転身。研究者、マーケッター、消費者と多角的な視線で美容を分析し、女性の美をバックア...

福岡県在住。19歳と11歳の食べ盛りの息子さんを持つ料理好きの主婦。日々の暮らしを記録しようと、3年前から食卓のInstagram投稿をはじめ、11万5000のフォロワーを抱える。色彩豊かなで多種多彩なおかずが彩る食卓が人気を博している。

ベルギーでの在住経験、子育て経験を活かし、ユニークなパーティーアイデアや、誰でも簡単に楽しめる演出のコツを紹介している。三人の男の子の母。日本野菜ソムリエ協会認定ホームパーティースタイリスト。All About キッズパーティーガイドを...

feel so easy good things for relaxing

家でくつろぐときや、近くへちょっと出かける時など、オフのスタイルを充実させる。気に入ったものに囲まれてのんびりゆったりした気持ちでいられる。なんとなく憧れを感じてしまう「海辺のスローライフ」イメージを重ねて、、、、。いくつかのモットーを掲げ...

片づけの専門家、ライフオーガナイザー。トヨタグループの会社で学んだトヨタメソッドを家事に応用した「トヨタ式おうち片づけ」を発案。「ミニマライフ.com」を起業し、株式会社ミニマライフ代表取締役を勤める。全国での講演活動や書籍執筆、個人宅での...

旧石器時代の食生活を再現するダイエット法である「パレオダイエット」。自ら実践して得られた効果をもとに、頑張らなくても自然と健康体を創り出すことができるパレオダイエットを提案していきます。

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