15分で作れる薬膳レシピの専門家瀧本靖子

経歴・資格・著書

国際中医師、管理栄養士。体調不良を薬膳で治した経験から、中医学のおもしろさに魅了され中医学、薬膳を本格的に学ぶ。主宰する薬膳教室で、200名以上の生徒に薬膳料理を伝えるほか、著書の執筆やセミナー講師、レストランのメニュー提案など幅広く活動している。

執筆記事一覧

注目のイチオシスト

晩ごはん食堂

フードスタイリストが記録する毎日の晩ごはん。YouTubeチャンネル「晩ごはん食堂」では、1週間の献立のヒント、簡単に手早くおいしく品数を揃えるコツ、おすすめのキッチングッズなどを配信しています。YouTube 晩ごはん食堂はこちらから！

女性誌『ａｎａｎ』を中心にフリーライターとして活動後、もともと大好きだった海外ドラマを得意分野に取材＆執筆。『アメリカンドラマ缶』『韓国ドラマ缶』他を上梓すると共に、雑誌やWEBなどに寄稿。

安藤アン誠起

昆虫やアウトドア関連の写真を得意とするフォトグラファー＆写真作家。カブトムシやクワガタムシなどの昆虫、屋久島や奄美大島など島旅に関する執筆のほか、野外でのアウトドア体験講座の講師を務めるなど、精力的に活動している。

おしゃれイルカ

港区IT企業勤務の30代後半リアルサラリーマン。本当に良いと感じたコスパ最高なアイテムを発信するYouTubeチャンネルを運営。安くていいものだけでなく、高くても長く使える丈夫なもの。その他、サステナブルな情報やサラリーマンの日常生活を発信...

冨田ただすけ

体にしみ込むようなおいしさだったり、素朴だけど記憶に残る、そんなごはんを広めたいと思い、食品メーカー開発職や日本料理屋での修行を経験したのち、料理研究家に。和食レシピサイト「白ごはん.com」も運営。『冨田ただすけの和定食（学研パブリッシン...

旅行がきっかけで動画に興味を持ち始め、そこからどっぷりカメラにハマったサラリーマンYouTuber。もともと家電好きもあり、カメラはもちろん、冷蔵庫やキッチン用品などを紹介したり、通販での買い物や料理動画・編集動画・家族で行った海外旅行記な...

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