大阪明太子ラボ 谷 聡子
経歴・資格・著書
明太子大好き！大阪生まれ大阪育ち、大阪弁は薄めですが生粋の大阪人です。 コロナをきっかけに「雇われない生き方」を目指す中で、かねてより独自に研究していた明太子スパゲティで関西の朝の人気番組「おはよう朝日です」に出演。明太子スパゲティへの偏愛的なこだわりとその味を認められ、現在もシェアレストランにて日にち限定・完全予約制のランチ営業を続けています。明太子を通じて大阪の魅力を発信していきます！
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