Minimalist Takeru

経歴・資格・著書

ミニマリスト。2015年、難病で無職、貯金ゼロの人生どん底から、所有物の99%を捨てて人生をリセット。その後は節約・貯金・複業・投資を経てFIREを達成しました。「ミニマリズムの魅力をいかに世界に広めるか」が、私のミッションです。SNSリンクはこちらから！

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年間100以上のカフェメニュー飲み比べる、自称コーヒーマニア。グラフィックデザイナー。自宅にも４台のエスプレッソコーヒーメーカーと、３種類のハンドドリッパーを所有。また、コーヒーに合うスイーツの探求も好きで、話題のスイーツは毎週末試して...

飲食業界の専門誌の編集を経て、フードライターとして独立。スイーツ・パンを中心に、居酒屋、ラーメン、そば、うどんなど、年間約200件ペースで、あらゆるジャンルの飲食店を取材する。ジュニア野菜ソムリエ。

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