カルディで買える！もへじ「柚子胡椒」

カルディで柚子胡椒を買うなら！ もへじ「分県産柚子使用 ゆずこしょう（無添加）」

アイランダー＆ビーチマニアのライター小林さんは、カルディの「もへじ」というブランドの「大分県産柚子使用 ゆずこしょう」をイチオシ。

九州産の材料を使用し、つくられた柚子こしょうですが、「我が家の定番アイテムとなっています」とのこと。

「私はもともとゆず胡椒が大好きで、その昔は福岡の友人が帰郷すると毎回お土産にゆず胡椒を持って帰ってくれていました。

今でこそスーパーでも気の利いた品も手に入るようになりましたが、ひと昔前は、輸入食材やちょっと変わった調味料が揃っている店は少なかったと記憶しています。

そんな時代、ゆず胡椒を買いに行くのは毎回カルディときまっていました」というほどお気に入りなのだとか。

イチオシの理由は次の2つです。

1.カルディでいつでも買える安心感

「場所を取るので、なるべく調味料の買い置きはしたくない派の私。特に、ゆず胡椒のような微妙なサイズの調味料は、もうすぐなくなる！ というときに買い足すのが理想です。

KALDIなら主要駅に店舗があるので、あっ！と思ったときに駆け込めばOK。ということで日々のちょっとした時間のKALDIショッピングでもへじのゆず胡椒を購入することが多いのです」（小林さん）

もへじはカルディコーヒーファーム全店で取り扱いのある人気ブランド。オンラインでも取り扱いがあり、詰め替え用もあるので、いつでも購入しやすいのが魅力なのですね。

2.再利用できるボトルやサイズも便利

「空き瓶は、キャンプへ行くときにオリーブオイルなどのオイル類を入れ替えて持って行くのに使っています。

細くて小さめのサイズなので、数泊分のオイルを入れるのにちょうどいい大きさ。口が細いので注ぐときにも使いやすいのが利点です」（小林さん）

旅行やアウトドアなどにもイチオシなのですね。

アイランダー＆ビーチマニアのライター小林さんは「手に入りやすく、瓶まで使えるゆず胡椒。ぜひ、試してみてくださいね」と高評価！ 編集部でも詳しく調べてみました。

カルディの柚子胡椒の種類と値段を比較

カルディ公式オンラインで取り扱いのある柚子胡椒は次の通り。どちらも「もへじ」のものです。

もへじ┃大分県産柚子使用　ゆずこしょう（無添加）　60g

345円(税込)

もへじ┃柚子こしょう（スタンドパック）　赤柚子こしょう　各100g　

388円(税込)

カルディの 柚子胡椒 「大分県産柚子使用 ゆずこしょう（無添加）」は口コミも高評価

Twitterでも口コミ評判を投稿する人が多数。「鍋や塩ラーメンに合う」とコメントしている方も。

今シーズン初のレモン鍋(カルディ)。美味しいので冬の間は何回も食べます😅
柚子胡椒(大分県産)と相性が良いと言うのでお試し。
この柚子胡椒、塩ラーメンにも合い美味しいです😋 pic.twitter.com/v5cChhlBbK

— kasuizu-mam (@KasuizuM) November 22, 2020

この間カルディで買った柚子胡椒を試してみたくて1人鍋😋

九州の柚子胡椒美味であるな pic.twitter.com/LBIYI47tnU

— バン先輩 (@Bang_D20) November 20, 2020

柚子のさわやかな香りと唐辛子の辛みがあらゆる食材を引き立て、様々なアレンジレシピに好適。お鍋、餃子、焼鳥、湯豆腐、味噌汁、そうめん、うどん、パスタなど、幅広い料理に使い勝手が良いそうです。

公式サイトに掲載されている3つのレシピと、人気のペペロンチーノレシピを調べてみました。

食材のおいしさを引き立てる「ゆずこしょう」が効いた、大人の味わい！

＜材料＞1個分

鶏もも肉…70～80ｇ

ハンバーガー用バンズ…1個

バター…適量

サニーレタス…1枚

（A）

〈もへじ〉大分県産柚子使用 ゆずこしょう…小さじ1/2

しょうゆ…大さじ2

みりん…小さじ1

（B）

れんこん薄切り…2枚

あわび茸…15ｇ

パプリカ…少々

（C）

塩・こしょう…少々

しょうゆ…少々

（D）

〈もへじ〉大分県産柚子使用 ゆずこしょう…小さじ1/2

マヨネーズ…大さじ1

＜作り方＞

1．鶏もも肉は皮の焼き縮み防止と味がなじむように、フォークなどで全体を刺してから、肉たたきなどで叩いて薄くする。

2．【1】と（A）をポリ袋などに入れて揉み込み、約30分寝かせてから焼く。

3．バンズは横から半分に切り、切った面にバターを塗ってフライパンで焼き目をつける。

4．（B）を食べやすい大きさに切り、バターで炒め（C）で味を調える。

5．（D）を混ぜ合わせておく。

6．【3】のバンズに、サニーレタス、【2】、【4】、【5】をサンドする。

オイルそばサラダ

ピリッときかせたゆずこしょうが夏にピッタリ！

＜材料＞2人分

サンサス きねうち十割そば…1袋

SOZAI FACTORY キヌアパフ…少々

（A）

〈もへじ〉特選白だし…大さじ2

〈もへじ〉大分県産柚子使用 ゆずこしょう…小さじ1

オリーブオイル…大さじ2

（B）

ベビーリーフ…約40g

スプラウト…1パック

＜作り方＞

1．材料(B)を洗い、氷水にさらし、パリッとさせる。

2．材料(A)をボウルに入れ、乳化するまで混ぜる。

3．そばを沸騰した湯で2分茹で、冷水でよく洗い水気を切る。

4．そばを長さ20cmほどに切り、【2】のボウルに入れ、【1】も合わせて混ぜる。

5．器に盛り付けキヌアパフを散らして完成。

3豚肉ときのこの西京豆乳スパゲッティ

西京漬けのたれの甘みにゆずこしょうのピリ辛が相性抜群のスパゲッティです。

＜材料＞2人分

にんにく…1かけ分

豚ロース肉（とんかつ用スライス）…200g

シメジ・マイタケ…各50g

塩・こしょう…少々

グレープシードオイル…大さじ1

〈オリジナル〉食いしん坊 西京漬けのたれ…50cc

豆乳（無調整）…200cc

モンスーロ スパゲッティ1.7mm…200g

黒こしょう…適量

〈もへじ〉大分県産柚子使用 ゆずこしょう…小さじ1/2

＜作り方＞

1．にんにくはみじん切り。豚肉は1cm幅にスライス。きのこ類は一口大に割いておく。

2．豚肉に塩・こしょうで下味をつける。

3．フライパンにグレープシードオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、香りが立ってきたら豚肉を入れて焼き色がつくまで炒める。

4．【3】にきのこ類と「西京漬けのたれ」を入れて炒めてから、豆乳を加える。ふつふつとするまで中火で軽く煮込み、塩、こしょうで味を調える。

5．スパゲッティを表示通りに茹で【4】と絡める。

6．器に盛り、黒こしょうと柚子こしょうを添える。

h3カルディ 柚子胡椒ペペロンチーノ アレンジも！

＜材料＞1人分

パスタ…100g

オリーブオイル…大さじ1

にんにくチューブ…1cm〜

柚子胡椒…小さじ1/2〜

＜作り方＞

1．袋の表記どおりにパスタを茹でる。

2．パスタを茹でている間に、器にオリーブオイル、にんにくチューブ、柚子胡椒を入れ、混ぜ合わせておく。

3．パスタが茹で上がったら（2）の器に入れて和える。

4．お好みの具材を乗せたら完成。

カルディの柚子胡椒！ほかにもある人気商品

アイランダー＆ビーチマニアのライター小林さんはカルディ「もへじ」の「大分県産柚子使用 ゆずこしょう」がお気に入りですが、カルディにはほかにもあります。

カルディ 柚子胡椒ふりかけ

香ばしいおこげと柚子こしょうの爽快な風味が香るフリーズドライのスープです。

商品名：カルディ 柚子胡椒スープ「おこげのスープ　柚子こしょう風味　4食」

価格：429円（税込）

内容量：60.4g［4食分（おこげ9g×4袋、具入り粉末スープ6.1g×4袋）］

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

原材料名：＜おこげ＞もち米（国産）、植物油脂、食塩　＜具入り粉末スープ＞食塩、チンゲン菜、きくらげ、デキストリン、チキンエキスパウダー、人参、ゆず、香辛料、酵母エキスパウダー、白菜エキスパウダー／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、ウコン色素、（一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆を含む）

過去には、カルディ 柚子胡椒ドレッシングや柚子胡椒ラーメンも！

カルディには柚子胡椒の魅力を活かした商品が過去にも多数販売されていました。

ラーメンは、豚骨拉麺（ゆずこしょうとんこつらぁめん）カルディオリジナルの商品で販売価格は155円（税込）、カロリーは367kcalという情報がありました。

ドレッシングは、​​​カルディオリジナルの商品で「柚子こしょうドレッシング」があったそうです。

現在は発売されていないので、もへじ「柚子胡椒」を使ってアレンジしてみると良いでしょう。

＼d払いがとってもおトク！／

DATA
もへじ┃大分県産柚子使用 ゆずこしょう（無添加）

原材料：唐辛子、柚子表皮、食塩

内容量：60g