行列が絶えない“神チャーハン”！横浜中華街の名店＆ご当地餃子も：何を隠そう…ソレが！
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イチオシスト：イチオシ編集部 旬ニュース担当
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11月6日(水)に放送した「何を隠そう…ソレが！」(MC：内村光良)。
「テレ東プラス」では、「横浜vs横浜以外の神奈川県勢！魅力連発のバトルSP」から、放送内容の一部を紹介する。
【動画】知られざる㊙話が続々！「何を隠そう…ソレが！」最新回
まずは、神奈川県のチャーハンの魅力を紹介！ 神奈川県で中華といえば「横浜中華街」。
チャーハンのおいしい名店は数多く存在するが、人気店「翡翠楼」には、他では絶対に味わえない唯一無二のチャーハンがある。
何を隠そう…ソレが！ 目にも鮮やかな「翡翠チャーハン」。
高火力でごはんと卵を炒め、国産ほうれん草ペーストをたっぷり投入。このほうれん草ペーストは、色が悪くなったり栄養価が落ちたりするのを防ぐため、作り置きせずに毎朝お店で作っている。
海鮮出汁にきのことほうれん草ペーストを合わせたスープをかけたら、お店名物「翡翠チャーハン」の出来上がり！
戦後、労働者の街として栄え、安くてうまい町中華が数多く立ち並ぶ川崎市には、2023年度「神奈川No.1五目チャーハン」に輝いた店がある(引用元：グルメアプリSARAH 2023年時点のランキング)。
そのお店が、創業87年の「成喜」。シンプルなチャーハンが人気で、連日行列が絶えない。
老若男女に愛されるチャーハンがこちら！ 作り方や材料はいたってシンプルで、まさに昔ながらの王道チャーハン。しかし、ただ1つ、ゆずれないこだわりがあるという。
何を隠そう…ソレが！ こだわりの自家製チャーシューを入れること。このチャーシューが味の決め手で、スタジオで試食した池田美優は、「おいしい！ 味が染み込んでいて、お肉がゴロっと入っているから食感が楽しい」とコメント。
実は「成喜」の周辺には、中華料理店が22店舗も。2006年にオープンした川崎駅直結の大型商業施設「ラゾーナ川崎」に対抗すべく、「成喜」を中心に川崎の中華料理店が“あるご当地グルメ”を生み出したという。
何を隠そう…ソレが！ 「川崎餃子」。一見普通の餃子だが、特製の味噌ダレで食べるのが特徴。「味噌ダレ7：お酢2：ラー油1」の割合で食べるのがおすすめだそう。
さらに番組では、「都市vs工場vs海！進化止まらない夜景」「再注目！ドライブインの激うまカレーも」紹介！ 続きは「TVer」、「ネットもテレ東」で！
水曜夜9時からは「何を隠そう…ソレが！」【人気商品が絶滅の危機！？日本に残る最後の1社を大調査】を放送！
▼純喫茶の定番！占いができるアレの秘密
▼チェーン店なのに…絶滅危惧店㊙メシ
▼1体1億円！日本が誇る衝撃技術の裏側
▼創業91年！昭和世代愛用の㊙文房具
「テレ東プラス」では、「横浜vs横浜以外の神奈川県勢！魅力連発のバトルSP」から、放送内容の一部を紹介する。
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まずは、神奈川県のチャーハンの魅力を紹介！ 神奈川県で中華といえば「横浜中華街」。
チャーハンのおいしい名店は数多く存在するが、人気店「翡翠楼」には、他では絶対に味わえない唯一無二のチャーハンがある。
何を隠そう…ソレが！ 目にも鮮やかな「翡翠チャーハン」。
高火力でごはんと卵を炒め、国産ほうれん草ペーストをたっぷり投入。このほうれん草ペーストは、色が悪くなったり栄養価が落ちたりするのを防ぐため、作り置きせずに毎朝お店で作っている。
海鮮出汁にきのことほうれん草ペーストを合わせたスープをかけたら、お店名物「翡翠チャーハン」の出来上がり！
戦後、労働者の街として栄え、安くてうまい町中華が数多く立ち並ぶ川崎市には、2023年度「神奈川No.1五目チャーハン」に輝いた店がある(引用元：グルメアプリSARAH 2023年時点のランキング)。
そのお店が、創業87年の「成喜」。シンプルなチャーハンが人気で、連日行列が絶えない。
老若男女に愛されるチャーハンがこちら！ 作り方や材料はいたってシンプルで、まさに昔ながらの王道チャーハン。しかし、ただ1つ、ゆずれないこだわりがあるという。
何を隠そう…ソレが！ こだわりの自家製チャーシューを入れること。このチャーシューが味の決め手で、スタジオで試食した池田美優は、「おいしい！ 味が染み込んでいて、お肉がゴロっと入っているから食感が楽しい」とコメント。
実は「成喜」の周辺には、中華料理店が22店舗も。2006年にオープンした川崎駅直結の大型商業施設「ラゾーナ川崎」に対抗すべく、「成喜」を中心に川崎の中華料理店が“あるご当地グルメ”を生み出したという。
何を隠そう…ソレが！ 「川崎餃子」。一見普通の餃子だが、特製の味噌ダレで食べるのが特徴。「味噌ダレ7：お酢2：ラー油1」の割合で食べるのがおすすめだそう。
さらに番組では、「都市vs工場vs海！進化止まらない夜景」「再注目！ドライブインの激うまカレーも」紹介！ 続きは「TVer」、「ネットもテレ東」で！
水曜夜9時からは「何を隠そう…ソレが！」【人気商品が絶滅の危機！？日本に残る最後の1社を大調査】を放送！
▼純喫茶の定番！占いができるアレの秘密
▼チェーン店なのに…絶滅危惧店㊙メシ
▼1体1億円！日本が誇る衝撃技術の裏側
▼創業91年！昭和世代愛用の㊙文房具
記事提供元：テレ東プラス
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。