出汁が絶品！老舗料亭、美々卯の「うどんすき」を自宅で楽しむ

寒くなると出番の多い鍋料理。みんなで囲むと美味しくて楽しいですよね。そこで特別な日に食べる鍋としておすすめしたいのが、美々卯の「うどんすき」です。

200年も続く老舗料亭の味がお家に宅配で届くんです。市販されているお鍋セットは、ちょっと物足りなくて材料を買い足したり、お出汁が足りないかもと心配になったりするものですが、美々卯の「うどんすき」は、たとえ腹ペコであっても大満足のボリュームです。こだわりの出汁に、色鮮やかな具材、煮込んでも崩れない太めのうどんは絶品ですよ！

絶品！美々卯のうどんすきをお家でいただく

200年以上続く老舗美々卯の「うどんすき」。お出汁は、上品な味わいの北海道の利尻昆布、コクと旨みがある香り高い土佐清水の宗太鰹節、いくつもの工程を経て熟成させ、すっきりとまろやかな出汁がとれる枕崎の本枯節を、じっくり2時間かけてとったもの。旨みがギュッとつまった黄金色のお出汁です。

ていねいに仕上げられた具材は見た目も楽しく、老舗の粋を感じます。お鍋に入れるとフワっとおいしい焼いた穴子、ホコホコと口の中で溶ける里芋、濃厚なしいたけにモチモチの生麩、緑と白が美しい白菜、湯葉やおもちも入っており、どれも主役となれるおいしさです。煮込むほどおいしい太めのおうどんは煮崩れなし。出汁との相性が抜群のしっかりとした味わいです。

 

家族で囲むと、やっぱりおいしい。

蓋を開けた瞬間に広がるお出汁の香り、グツグツ音をたてるお鍋と白い湯気、食べる幸せを家族で堪能できるゆっくりした時間です。青ネギ、ショウガ、もみじおろし、ピリッとアクセントを利かせる薬味が加わると、満腹なのにお箸がすすむ不思議。

大阪・堺で生まれた料亭の味は、麺類専門店「美々卯」へと受け継がれてきました。昭和3年に考案された登録商標のうどんすきは、今もなお、子どもから大人まで、たくさんの人を満腹にしています。そんな専門店の味を、特別な記念日や誰かががんばったご褒美に、お家でフーフーしながらみんなでいただく時間をぜひ。


DATA
美々卯 | うどんすき
内容量：冷凍うどん2人前、出汁1.5L、具材（鶏肉、海老、穴子など）、薬味（レモン、ネギ、もみじおろし）